Name: بهارات البطاطس
Total time: 0:10
Yield: 1 servings
Ingredients: 1.5 Teaspoons (tsp) Smoked paprika; 1 Teaspoons (tsp) Onion powder; 1 Teaspoons (tsp) Garlic powder; 1 Teaspoons (tsp) Turmeric powder; 1 Teaspoons (tsp) Dried Coriander; 1 Teaspoons (tsp) Curry; 1 Teaspoons (tsp) Cumin; 0.5 To Taste Black pepper; 1 Pinch Salt; 0.25 Teaspoons (tsp) Citric acid; 0.5 Cup Oil; 1 Tablespoons (tbsp) Dried parsley

Egypt, famous for Egyption and international cuisines.

Ahmed Ismail

بهارات البطاطس او الشرق اقصى

Smoked paprika

Onion powder

Garlic powder

Turmeric powder

Dried Coriander

Curry

Cumin

Black pepper

Salt

Citric acid

Dried parsley

نخلط المكونات جميعها معًا في الخلاط.

نخلط مرة أخرى حتى يتوزع البقدونس ويتجانس الخليط.

بهارات البطاطس

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Sweet potato

Apple

Red onion

Nuts

Olive oil

lemon

Honey

Thyme

بعد خلط المكونات يتم تقديمها طازجة

Roasted sweet potato sala

White cabbage

Red cabbage

Mayonnaise

White Vinegar

Celery salt

Sugar

Carrot

Minced parsley

نقطع الملفوف و نضيفه الي الوعاء.

In another bowl, put the mayonnaise and add white vinegar, celery salt, sugar, salt, and black pepper.

في وعاء آخر، نضع المايونيز و نضيف الخل الأبيض، ملح الكرفس، السكر، الملح، والفلفل الأسود.

نخلط جميع مكونات التتبيلة جيدًا.

Pour the dressing over the cabbage mixture and combine well.

نسكب التتبيلة فوق خليط الملفوف ونخلط المكونات معًا.

Transfer the coleslaw to a flat plate and refrigerate for 1 hour.

ننقل السلطة إلى طبق مسطح ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.

نبشر الجزر ونفرم البقدونس.

Add the carrot and parsley to the coleslaw and mix well.

نُضيف الجزر والبقدونس إلى السلطة ونخلط المكونات.

سلطه الكوسلو

حلى ايام زمان شعرية بالحليب

Vermicelli

Butter

Milk

Thick cream

Mastic

Cinnamon

In a pot, sauté the vermicelli in butter until it turns a nice golden color. Add the milk and sugar, cover the pot, and let the vermicelli cook until fully done.

في طنجرة، نقلب الشعرية مع الزبدة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا جميلًا. نضيف الحليب والسكر، ثم نغطي الطنجرة ونترك الشعرية لتستوي.

Once the vermicelli is cooked, add the flavorings. Grind the mastic with a bit of sugar, then add the cinnamon and cream. Stir well.

بعد التأكد من استواء الشعرية، نضيف المطِيبات: نطحن المستكة مع قليل من السكر، ثم نضيف القرفة والقيمر. نحرّك جيدًا.

Pour the dessert into serving cups and garnish with nuts or shredded coconut.

نسكب الحلى في كاسات التقديم ونزين بالمكسرات أو جوز الهند.

شعرية بالحليب

Pitted dates

water

Vanilla

Almond extract

Chopped almonds

Brown sugar

Whole wheat flour

Baking soda

Filling:

Place dates and water in a blender and blend until smooth.

تحضير الحشوة

نقوم بوضع التمر مع كوب الماء في الخلاط ونخلطهم حتى يصبح الخليط ناعماً.

Transfer the mixture to a pot and cook over medium heat until thick

ننقل الخليط إلى قدر على النار ونطهيه حتى يصبح قوامه سميكاً

Remove from heat, add vanilla, almond extract, and chopped almonds, and stir well.

نطفئ النار ونضيف الفانيليا ومستخلص اللوز واللوز المكسر ونقلبهم جيداً.

نترك الحشوة جانباً لتبرد.

Crumble dough:

Beat butter and brown sugar until creamy and smooth.

تحضير عجينة الكرمبل

نخفق الزبدة مع السكر البني حتى يصبح القوام كريمي ومتجانس.

Add whole wheat flour, oats, baking soda, and salt, and mix well.

نضيف الطحين الأسمر، الشوفان، البيكنغ صودا، والملح ونخلطهم جيداً.

Divide the dough into two portions:

Add a little milk to the first portion to form a firm dough for the base.

Leave the second portion as is for the topping.

نقسم العجينة إلى قسمين:
نضيف القليل من الحليب إلى القسم الأول للحصول على عجينة متماسكة لتكون القاعدة.
نترك القسم الثاني كما هو ليكون الطبقة العلوية.

Assembly:

Line the baking pan with parchment paper.

التجميع

نغلف القالب بورق الزبدة.

Press the first portion of dough into the pan to form a firm base.

نفرد القسم الأول من عجينة الكرمبل في القالب ونضغطها لتكون قاعدة متماسكة.

Spread the prepared filling evenly on top.

نضيف طبقة الحشوة المجهزة ونوزعها بالتساوي.

Cover the filling with the second portion of dough, pressing lightly.

نغطي الحشوة بالقسم الثاني من عجينة الكرمبل، مع الضغط برفق.

For a firmer top layer, add a little milk and gently press.

إذا أردنا أن تكون الطبقة العلوية أكثر تماسكاً، نضيف قليلًا من الحليب ونرصها برفق.

Baking:

Preheat the oven to 180°C (356°F).

الخبز

نسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180° مئوية.

Bake the crumble for 20-25 minutes until golden brown.

نخبز الكرمبل لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.

Remove from oven and let it cool completely until layers set.

نخرجه من الفرن ونتركه ليبرد تماماً حتى تتماسك الطبقات.

Cut into squares while hot and allow to cool completely before serving.

نقطعه إلى مربعات وهو ساخن ونتركه ليبرد تماماً قبل التقديم.

بهارات البطاطس

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Roasted sweet potato sala

سلطه الكوسلو

شعرية بالحليب

كرمبل التمر