Name: شعرية بالحليب
Total time: 0:20
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Cup Vermicelli; 50 Grams (g) Butter; 4 Cup Milk; 0.25 Cup Sugar; 0.5 Cup Thick cream; 1 Teaspoons (tsp) Mastic; 1 Teaspoons (tsp) Cinnamon

Lebanoun, renowned for Lebanese and international cuisines.

Amal Kanaan

حلى ايام زمان شعرية بالحليب

Vermicelli

Butter

Milk

Sugar

Thick cream

Mastic

Cinnamon

In a pot, sauté the vermicelli in butter until it turns a nice golden color. Add the milk and sugar, cover the pot, and let the vermicelli cook until fully done.

في طنجرة، نقلب الشعرية مع الزبدة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا جميلًا. نضيف الحليب والسكر، ثم نغطي الطنجرة ونترك الشعرية لتستوي.

Once the vermicelli is cooked, add the flavorings. Grind the mastic with a bit of sugar, then add the cinnamon and cream. Stir well.

بعد التأكد من استواء الشعرية، نضيف المطِيبات: نطحن المستكة مع قليل من السكر، ثم نضيف القرفة والقيمر. نحرّك جيدًا.

Pour the dessert into serving cups and garnish with nuts or shredded coconut.

نسكب الحلى في كاسات التقديم ونزين بالمكسرات أو جوز الهند.

شعرية بالحليب

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

صراحة الزربيان العدني فاجاني جدا بالطعم الفخم والمختلف عن اي رز ودجاج ممكن تاكلهم ...بالفعل اعلق واصفق

Chicken

Buttermilk

Turmeric

Dried lime

Black pepper

cardamon

Curry

Salt

Onion

Saffron

Potato

In a bowl, add a tablespoon of cardamom, half a teaspoon of cinnamon, then add cumin, ground black lime, black pepper, turmeric, curry, and cloves.

في وعاء، نضع ملعقة كبيرة هيل ونصف ملعقة قرفة، ونضيف كمون، لومي أسود مطحون، فلفل أسود، كركم، كاري، وكبش قرنفل.

Cut a skinless chicken into pieces, add the spices, then add yogurt and mix everything well.

نحضر دجاجة مقطعة بدون جلد ونضيف عليها البهارات، ثم نضع لبن رايب ونخلطهم جيدًا.

In a pot, heat vegetable oil and add two large onions sliced into strips, stirring until they turn golden, then remove them from the pot.

في طنجرة، نسخن زيت نباتي ونضع بصلتين كبيرتين مقطعتين شرائح، ونقلبهم حتى يصبح لونهم ذهبيًا، ثم نرفعهم من الطنجرة.

Add the chicken and potatoes to the pot, cover, and let them cook together for five minutes.

نضع الدجاج والبطاطس في الطنجرة ونغطيها، ونتركهم لمدة خمس دقائق ليتسبكوا معًا.

In a blender, put half of the fried onions, the chicken mixture, and a little water, then blend. Pour the mixture over the chicken, add salt, cover, and leave it to cook for 20 to 25 minutes.

في محضر الطعام، نضع نصف كمية البصل وخليط الدجاج مع قليل من الماء ونخلط، ثم نضيف الخليط على الدجاج ونضع ملح ونغطيها، ونتركها من 20 إلى 25 دقيقة.

In a pot with boiling water on the stove, add cinnamon sticks, whole cardamom, black lime, and salt, then add the rice and cook for seven minutes.

في طنجرة بها ماء مغلي على النار، نضع أعواد قرفة وهيل حب ولومي أسود وملح، ثم نضيف الأرز ونسلقه لمدة 7 دقائق.

Place the rice over the chicken, add two hot chili peppers, the rest of the fried onions, a little saffron, and oil. Let it cook on low heat for 15 minutes, then serve.

نضيف الأرز على الدجاج ونضع فوقه قرنين فلفل حار، البصل المحمر، قليل من الزعفران، وزيت، ثم نتركهم على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ويُقدم

الزربيان العدني

سميتها ناغيت بالخضار لاني شكلها بشبه الناغيت ومليانة خضار انتو شو رأيكن خرج اسمها ؟؟

Chicken Breast

Carrot

Red bell pepper

Green pepper

Minced parsley

Crushed red pepper

Garlic powder

Onion powder

Flour

eggs

Breadcrumbs

We cut the carrots into very small pieces using a knife or chop them finely.

نقوم بتقطيع الجزر إلى قطع صغيرة جدًا باستخدام السكين أو نفرمه فرماً ناعماً.

We wash the potatoes well, then grate them using the coarse side of a hand grater

نقوم بغسل البطاطا جيدًا ثم نبشرها باستخدام المبشرة اليدوية على الجهة الخشنة.

We wash the red bell pepper and dry it, then remove the seeds and cut it into very small cubes.

نقوم بغسل الفليفلة الحمراء وتجفيفها، ثم نزيل البذور ونقطعها إلى مكعبات صغيرة جدًا

We wash the green bell pepper and dry it, then remove the seeds and chop it finely.

نقوم بغسل الفليفلة الخضراء وتجفيفها، ثم نزيل البذور ونفرمها فرماً ناعماً.

Boil the chicken breast until cooked and then cut it into very small slices

نقوم بسلق صدر الدجاج حتى ينضج ثم نقطعه إلي شرائح صغيرة جدا

Mix the chopped parsley, red bell pepper, green bell pepper, finely chopped carrot, grated potato, and shredded chicken breast in a large bowl.

نقوم بخلط البقدونس المفروم، الفليفلة الحمراء، الفليفلة الخضراء، الجزر المفروم، البطاطا المبشورة، وصدر الدجاج المفتت في وعاء كبير.

Add 1 teaspoon each of salt, black pepper, red pepper, garlic powder, and onion powder, then mix well.

نقوم بإضافة ملعقة صغيرة من الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، بودرة الثوم، وبودرة البصل ونخلط جيداً.

Add 3 tablespoons of flour and 1 egg, then put on gloves and mix everything thoroughly.

نقوم بإضافة 3 ملاعق كبيرة من الطحين وبيضة واحدة، ثم نرتدي القفازات ونخلط المكونات جيداً.

If the mixture doesn’t hold together, add 1 more tablespoon of flour and mix again until it sticks

إذا لم تتماسك العجينة، نقوم بإضافة ملعقة إضافية من الطحين ونخلط مجدداً حتى تتماسك.

Shape the mixture into balls and flatten each one into a nugget-like patty.

نقوم بتشكيل العجينة على شكل كرات ثم نضغط عليها لتصبح أقراصاً مسطحة (مثل الناجت).

Prepare three plates: one with flour, one with 3 whisked eggs, and one with breadcrumbs.

نقوم بتحضير 3 أطباق: الأول يحتوي على طحين، والثاني يحتوي على 3 بيضات مخفوقة، والثالث يحتوي على بقسماط.

Coat each patty in flour, then in egg, then in breadcrumbs.

نقوم بتغليف كل قرص في الطحين، ثم في البيض، ثم في البقسماط.

Fry the patties in hot oil until they turn golden brown.

نقوم بقلي الأقراص في زيت ساخن حتى تأخذ لوناً ذهبياً جميلاً.

Remove them from the oil and place on paper towels to absorb excess oil.

نخرجها من الزيت ونضعها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

تُقدّم ساخنة وبالهنا والشفا!

Nuggets with Vegetables

ناغيت بالخضار

اطيب صحن مقبلات متبل شمندر بديس الرمان ولا اطيب وبزين سفرتكم

Minced garlic

Tahini

Yogurt

Lemon juice

Walnut

Pomegranate molasses

Olive oil

Parsley

Cocked Beet

Place the boiled beetroot, garlic, tahini, yogurt, pomegranate molasses, lemon juice, and a pinch of salt in the food processor.

نضع الشمندر المسلوق، الثوم، الطحينة، اللبن، دبس الرمان، عصير الليمون، ورشة ملح في محضرة الطعام.

Blend the ingredients well until the consistency becomes smooth and creamy.

نخلط المكونات جيدًا حتى يصبح القوام كريميًا ناعمًا.

نسكب المتبل في طبق التقديم.

Garnish with walnuts, olive oil, pomegranate molasses, and a sprinkle of parsley.

نزين بالجوز، زيت الزيتون، دبس الرمان، ورشة بقدونس.

متبل الشمندر

لفائف التورتيلا بالموز والطحينة

Tortilla

Banana

Honey

Nuts

Sesame

We spread the tortilla bread on a cutting board.

نقوم بفرد خبز التورتيلا على لوح التقطيع.

نقوم بدهن الطحينة على سطح خبز التورتيلا.

We place the banana on top of the tortilla.

نقوم بوضع الموز فوق التورتيلا.

نقوم بإضافة العسل فوق الموز.

We sprinkle ground cinnamon over the banana.

نقوم برش القرفة المطحونة فوق الموز.

We carefully roll up the tortilla into a wrap.

نقوم بلف خبز التورتيلا برفق حتى يصبح على شكل لفافة.

We sprinkle nuts and sesame seeds over the wrap.

نقوم برش المكسرات والسمسم فوق اللفافة.

We cut the wrap into small pieces resembling sushi.

نقوم بتقطيع اللفافة إلى قطع صغيرة تشبه السوشي.

We serve the banana wrap with apple slices and blueberries in a lunchbox.

نقوم بتقديم لفافة الموز مع شرائح التفاح والتوت الأزرق في علبة الغداء.

شعرية بالحليب

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

الزربيان العدني

Nuggets with Vegetables

متبل الشمندر

Banana & Tahini Tortilla Rolls