Name: ام علي
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Psc. Croissant; 1 Cup Full cream milk; 1 Cup Whipping cream; 0.25 Cup Coconut; 2 Cup Raisin; 0.5 Teaspoons (tsp) Cinnamon; 0.5 Cup Sugar; 0.5 Cup Crushed roasted pistachios; 0.5 Cup Crushed roasted almonds; 1 Teaspoons (tsp) Ground Pistachios; 2 Tablespoons (tbsp) Cream

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Mona Ahmad

ام علي بدون فرن وبكل سهوله وماراح تاخد منكم وقت ابدا والطعم خيال

Croissant

Full cream milk

Whipping cream

Coconut

Raisin

Cinnamon

Sugar

Crushed roasted pistachios

Crushed roasted almonds

Ground Pistachios

Cream

نقوم بتقطيع الكرواسون إلى شرائح.

Place the croissant slices in the air fryer at 190°C for 5 minutes until golden brown.

نضع شرائح الكرواسون في القلاية الهوائية على درجة حرارة ١٩٠° لمدة  ٥ دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.

In a saucepan, mix the milk, raisins, coconut, cream, sugar, and cinnamon.

في قدر على النار، نقوم بخلط الحليب مع الزبيب، جوز الهند، الكريمة، السكر، والقرفة.

Whisk until well combined, then bring to a simmer for 2 minutes.

نخفق المكونات حتى تمتزج جيدًا ثم نتركها تغلي على نار هادئة لمدة دقيقتين.

Place the toasted croissant slices into individual ramekins.

نضع شرائح الكرواسون المحمصة في قوالب فردية (رامكين).

Sprinkle the crushed pistachios and almonds over the croissants

نرش فوقها الفستق الحلبي واللوز المجروش.

Pour the hot milk mixture over the croissants.

نسكب مزيج الحليب الساخن فوق الكرواسون في القوالب.

We mix two tablespoons of both whipped cream and clotted cream well.

نقوم بخلط ملعقتين كبيرتين من كلا من
كريمة الخفق والقشطة جيدا

We add a layer of the whipped cream and clotted cream mixture on top.

نضيف طبقة من خليط كريمة الخفق والقشطة على الوجه.

Place the ramekins in the air fryer at 200°C for 8 minutes until golden

نضع القوالب في القلاية الهوائية على حرارة 200°C لمدة 8 دقائق حتى يتحمر الوجه.

Garnish with ground pistachios and serve warm.

نزين بالفستق المطحون ونقدمها دافئة.

ام علي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

كيكة الاناناس وحليب جوز الهند(البيناكولادا)
يا ويلي طعمها مو عادي
ازا انتوا متلي من عشاق الاناناس وجوز الهند لا تفوووتكم

Coconut milk

Pineapple juice

Milk

Dream Whipping cream

Cream caramel

eggs

Vinegar

Vanilla

Flour

Baking powder

Start by preparing the cake using its ingredients: Mix 3 eggs with 1 tablespoon of vinegar and a pinch of vanilla. Then add 1/2 cup of sugar, 1/4 cup of oil, and 1/2 cup of milk. Mix well, then add 1 1/2 cups of flour and 1 tablespoon of baking powder. Mix the ingredients until they are well combined, then pour the batter into a greased baking pan and bake in the oven until done

نبدأ بتحضير الكيكة باستخدام المقادير الخاصة بها: نخلط ٣ بيضات مع ملعقة خل ورشة فانيليا، ثم نضيف نصف كوب سكر وربع كوب زيت ونصف كوب حليب. نخلطهم جيدًا، ثم نضيف كوب ونصف طحين وملعقة كبيرة بيكنج باودر. نخلط المكونات حتى تتجانس، ثم نضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت وندخلها الفرن حتى تنضج.

After the cake comes out of the oven, take 1/2 can of coconut milk, 1/2 can of pineapple juice, and 1/2 cup of milk, and blend them together. Pour this mixture over the cake after it cools slightly.

بعد أن تخرج الكيكة من الفرن، نأخذ نصف علبة حليب جوز الهند ونصف علبة عصير الأناناس ونصف كوب حليب، وندمجهم مع بعض، ثم نصب هذا الخليط على الكيكة بعد أن تبرد قليلاً.

For the second layer, cut pineapple into pieces and place them on top of the cake.

لتحضير الطبقة الثانية، نقطع قطع الأناناس ونضعها فوق الكيكة.

For the third layer, blend 1 cup of milk, 2 envelopes of cream, 1 cup of coconut milk (remaining from the can), and 1 envelope of caramel pudding mix in a blender until smooth, then pour it over the pineapple layer.

لتحضير الطبقة الثالثة، نخلط في الخلاط كوب حليب مع مغلفين كريمة وكوب حليب جوز الهند (باقي العلبة) ومغلف كريم كراميل حتى نحصل على خليط ناعم، ثم نضعه فوق طبقة الأناناس.

For decoration, place small pieces of pineapple and sprinkle coconut on top. You can toast the coconut to add extra flavor

للتزيين، نضع قطع صغيرة من الأناناس ورشة جوز هند على الوجه، ويمكنك تحميص جوز الهند لإضافة طعم لذيذ.

We place it in the refrigerator for 4 hours, then serve. Enjoy your meal!

نضعها في الثلاجة لمدة ٤ ساعات  وتقدم 
وصحتين

كيكة البيناكولادا

هاد اسمه تمشاية حال وسفرة اقتصادية سريعة ويامسا الخير ونهاري كان طويل وحبيت فرجيكن لما مابكون مشتهية اعمل اكلة نظامية شلون بمشي نهاري
يعني اليوم مالها وصفة نظامية بقا بتتفاعلوا معي اذا الامل تمشاية حال ولا شووو؟

Onion

Rice

Lentils

Salt

Hot chilli powder

Paprika

Cumin

Rinse the lentils well and add them to the pot

اغسلي العدس جيداً وأضيفيه إلى القدر

Pour in the water or broth, bring to a boil, then reduce the heat and simmer for 15-20 minutes.

صبي الماء أو المرق واتركيه يغلي، ثم خففي النار واتركيه ينضج لمدة 15-20 دقيقة.

Add the chopped onions, rice and spices as desired and let them cook, then use a hand blender to puree the soup.

اضيفي البصل المقطع و الارز و التوابل حسب الرغبة و اتركيهم ينضجوا ثم  استخدمي الخلاط اليدوي لهرس الشوربة

عدس

Red cabbage

Coarse salt

We wash the red cabbage head thoroughly and dry it completely.

نقوم بغسل رأس الملفوف الأحمر جيداً ثم نقوم بتجفيفه من الماء تماماً.

نقوم بتقطيع رأس الملفوف إلى نصفين.

نقوم بفرم الملفوف فرماً ناعماً.

We place the chopped cabbage in a large bowl.

نقوم بوضع الملفوف المفروم في وعاء كبير.

We add the coarse salt over the cabbage and mix well.

نقوم بإضافة الملح الخشن فوق الملفوف ونقلبه جيداً.

We leave the cabbage aside for ten minutes after adding the salt.

نقوم بترك الملفوف جانباً لمدة عشر دقائق بعد إضافة الملح.

We wear gloves and massage the cabbage strongly to release its natural liquid.

نقوم بارتداء قفاز وندلك الملفوف بقوة لاستخراج العصارة الطبيعية.

We place the cabbage with its released liquid into the jar.

نقوم بوضع الملفوف مع العصارة الناتجة عنه في الجرة.

We press the cabbage down in the jar using a wooden spoon until it is submerged in the liquid.

نقوم بالضغط على الملفوف داخل الجرة باستخدام ملعقة خشبية حتى ينغمر في السائل

We put a closed plastic bag filled with water on top of the cabbage to weigh it down.

نقوم بوضع كيس بلاستيكي مغلق ومملوء بالماء فوق الملفوف لوزنه إلى الأسفل.

We cover the jar with a cloth and secure it with a rubber band.

نقوم بتغطية الجرة بقطعة قماش وتثبيتها بشريط مطاطي.

We place the jar in a dark spot, away from sunlight.

نقوم بوضع الجرة في مكان مظلم بعيداً عن الضوء والشمس.

We leave the cabbage to ferment for 5–7 days.

نقوم بترك الملفوف ليختمر مدة تتراوح بين ٥ إلى ٧ أيام.

After the fermentation period, we consume the cabbage directly or store it in the fridge.

بعد انتهاء مدة التخمير نقوم باستهلاك الملفوف مباشرة أو حفظه في الثلاجة.

مخمر الملفوف الأحمر

وجبة كاملة، لذيذة وسريعة وسهلة جدا.

Chicken

Mushroom

Green pepper

Minced garlic

Black pepper

Dried Thymus

We cut the chicken into small cubes, mushrooms into slices, green pepper into small pieces, and the onion into slices

نقوم بتقطيع الدجاج إلى مكعبات صغيرة، والمشروم إلى شرائح، والفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة، والبصلة إلى شرائح.

We heat oil in a pan over medium heat, then add the chicken cubes, seasoning them with salt, black pepper, paprika, and thyme. We stir the chicken for about 5 minutes until well-cooked

نقوم بتسخين الزيت في طاسة على نار متوسطة، ثم نضع فيها مكعبات الدجاج، ونتبلها بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والزعتر. نقلب الفراخ لمدة 5 دقائق حتى تنضج.

We remove the chicken from the pan, add a bit of oil, then add the mushrooms and season them with salt only. We stir them until they turn brown and tender, then remove them with the chicken.

نقوم بإزالة الدجاج من الطاسة، ونضيف قليل من الزيت، ثم نضع فيه المشروم ونقوم بتتبيله بالملح فقط. نقلبه حتى يصبح لونه بنيًا وطريًا، ثم نرفعه مع الدجاج.

We add more oil to the pan, then put in the onion and green pepper, seasoning them with salt and black pepper. We stir until they soften

نضيف قليل من الزيت مرة أخرى في الطاسة، ثم نضع فيها البصل والفلفل الأخضر، ونقوم بتتبيله بالملح والفلفل الأسود. نقلبه حتى يطرى.

We add the minced garlic and stir until the garlic’s aroma is released

نقوم بإضافة فصين من الثوم المهروس، ونقلبهم حتى تظهر رائحة الثوم.

We return the chicken and mushrooms to the pan and stir well to mix all the ingredients and cook until done

نعيد الدجاج والمشروم إلى الطاسة، ونقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات وتصبح ناضجة.

ام علي

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

كيكة البيناكولادا

عدس

مخمر الملفوف الأحمر

طاسة دجاج بالمشروم