Name: السوبيا
Total time: 0:15
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 Cup Coconut; 1 Cup Milk powder; 1 Packet Crème Chantilly Powder; 1 Cup Powdered sugar; 2 Teaspoons (tsp) Vanilla

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Asmaa Eats

من أحلى وألذ المشروبات الرمضانية

Coconut

Milk powder

Crème Chantilly Powder

Powdered sugar

Vanilla

Grind the coconut in a grinder until it becomes a fine powder.

نقوم بطحن جوز الهند في المطحنة حتى يصبح بودرة ناعمة.

نضع في وعاء كبير كوب الحليب البودرة.

نضيف كوب الكريم شانتيه البودرة.

نضيف كوب السكر البودرة.

نضيف بودرة جوز الهند المطحونة.

Mix all ingredients well until fully combined.

نقلب جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج مع بعضها.

Transfer the mixture into an airtight glass jar and shake it to blend evenly.

نضع الخليط في برطمان زجاجي محكم الغلق ونرجّه جيدًا ليتجانس.

To prepare the drink, pour milk (or water) into a jug.

لتحضير العصير، نقوم بوضع الحليب (أو الماء) في إبريق.

Add 1½ tablespoons of Sobia powder for each cup of milk or water.

نضيف ملعقة ونصف كبيرة من بودرة السوبيا لكل كوب حليب أو ماء.

Blend the mixture with a hand blender until creamy and frothy.

نخلط المزيج باستخدام الخلاط أو الهاند بلندر حتى يصبح كريميًا ويُكوّن رغوة.

نصب السوبيا في الأكواب.

نضيف طبقة الرغوة المتكونة على الوجه بالملعقة.

Garnish each cup with a sprinkle of shredded coconut.

نزين كل كوب بالقليل من جوز الهند المبشور.

السوبيا

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

تفتكروا اي اجمد من الكريم بروليه بالمانجو

Yolk

Liquid vanilla

Sugar

Whipping cream

Mango puree

Stirred Yogurt

We take the egg yolks, add the liquid vanilla and sugar, then whisk them well.

نأخذ صفار البيض ونضيف إليه الفانيليا السائلة والسكر، ثم نضربهم جيدًا.

We add the mango puree to the mixture and stir it well.

نضيف المانجو البيوريه إلى الخليط ونقلبهم جيدًا.

We add the stirred yogurt to the mixture to make it more creamy.

نضيف زبادي ستيرد إلى الخليط لجعل المزيج كريميًا أكثر.

We take the whipping cream from Juhayna, place it in a pan on the stove, and heat it until it becomes warm, not hot.

نأخذ كريمة الخفق من جهينة ونضعها في وعاء على النار حتى تصبح دافئة، وليس ساخنة

We add the warm cream to the mixture, stir it well, then place it in a baking dish.

نضيف الكريمة الدافئة إلى الخليط ونقلبه جيدًا، ثم نضعه في برّم (طبق فرن).

We place the dish in a hot water bath and bake it in the oven.

نضع البرّم في حمام ماء مغلي وندخله الفرن.

Once it comes out of the oven, we sprinkle sugar on the surface, then caramelize it using a flame until it turns golden brown.

بعد أن يخرج من الفرن، نرش السكر على الوجه، ثم نُكرمل السطح بالنار حتى يتحمر ويصبح لونه ذهبي.

كريم بورليه المانجو

سلطة مميزة وسهلة لازم تجربوها

Lettuce

Corn

Potato

Eggplant

Zucchini

Carrot

Yogurt

Strained Yogurt

Mayonnaise

Salt

Black pepper

Lemon juice

Omani sweet potatoes

French Dressing

Crystal Pepper

We slice the lettuce and place it in a serving dish.

نقوم بتقطيع الخس إلى شرائح ونضعه في طبق التقديم.

We grill or fry the potatoes, eggplant, zucchini, and carrots until they are golden in color.

نقوم بشوي أو قلي البطاطس، الباذنجان، الكوسا، والجزر حتى تصبح ذهبية اللون.

We add the corn, then place the grilled or fried vegetables on top of the lettuce

نقوم بإضافة الذرة ثم نضع  الخضراوات  المشوية أوالمقلية فوق الخس

We prepare the dressing by mixing yogurt with labneh, mayonnaise, French dressing, and lemon juice.

نقوم بتحضير الصوص بخلط الروب مع اللبنة والمايونيز والصلصة الفرنسية وعصير الليمون

We add a pinch of salt and black pepper, then add crystal hot sauce and mix well until the dressing is smooth.

نقوم بإضافة رشة ملح وفلفل أسود، ثم نضيف فلفل كريستال ونخلط جيدًا حتى يتجانس الصوص

We pour the dressing over the salad and distribute it evenly.

نقوم بسكب الصوص فوق السلطة وتوزيعه بشكل متساوٍ.

We add the Oman chips and serve the dish.

نضيف بطاطس عمان ونقدم الطبق

سلطة بطاطا عمان

انه شو شوربة البندورة ما احنا كل أكلنا بندورة 🌚
بحب أقلكم إنها غير شكل ومش عادية 👏🏼👏🏼👏🏼
٥ نجوم والله ✨
وبتنفع بعزايم رمضان بتبيض وجه 👏🏼

Chopped Red onion

Minced garlic

Olive oil

Tomato

Parmesan cheese

Cooking Cream

Dried Basil

Baguette

Mozzarella

Butter

Beef Stock

Shredded cheese

Dried Coriander

Finely chop the red onion and then chop the tomatoes

نقوم بفرم البصل الأحمر ناعمًا ثم نقوم بتقطيع الطماطم

In a skillet, add olive oil and chopped red onion, and sauté for 3 minutes until wilted.

في مقلاة، نقوم بوضع زيت الزيتون والبصل الأحمر المفروم، ونقلبه لمدة 3 دقائق حتى يذبل.

Add the finely chopped garlic to the skillet and cook for another 3 minutes.

نضيف الثوم المفروم إلى المقلاة ونقلبه لمدة 3 دقائق أخرى.

Add the chopped tomatoes (either fresh or canned cherry tomatoes) to the skillet and stir.

نضيف الطماطم المقطعة (سواء طماطم كرزية أو عادية) إلى المقلاة، ونقلب المكونات

Add more olive oil, sugar, and either beef or chicken broth (or water), and stir.

نضيف المزيد من زيت الزيتون، السكر، ومرقة اللحم أو الدجاج (أو يمكن استخدام الماء)، ونقلب المكونات.

Add the dried basil, black pepper, and salt, and continue stirring.

نضيف الريحان، الفلفل الأسود، والملح إلى المقلاة، ونواصل التقليب.

Optionally, add Parmesan cheese to the soup.

إذا رغبنا، يمكن إضافة جبنة بارميزان إلى الشوربة.

Add the cooking cream to the skillet and stir well.

نضيف كريمة الطبخ إلى المقلاة، ونقلب المزيج جيدًا.

Add water as needed to achieve the desired consistency of the soup.

نضيف الماء حسب الرغبة لتحقيق القوام المناسب للشوربة.

Use an immersion blender to blend the soup until smooth.

نستخدم الخلاط اليدوي لطحن الشوربة حتى تصبح ناعمة .

To make the French bread, slice the bread and mix the butter with the minced garlic, grated cheese, mozzarella, dry cilantro and basil.

لتحضير الخبز الفرنسي، نقوم بتقطيع الخبز وخلط الزبدة مع الثوم المفروم، الجبن المبشور، الموزاريلا ، الكزبرة الجافة والريحان.

Brush the bread with the mixture and bake in the oven until toasted.

ندهّن الخبز بالمزيج السابق، ثم نخبزه في الفرن حتى يتحمص.

We use a skillet because it helps distribute the ingredients better and gives them a nice flavor when stirring before adding the cheese and cream, rather than putting them in the oven.

نستخدم المقلاة لأنها تساعد في توزيع المكونات بشكل أفضل وتمنحها طعم لذيذ عند التقليب قبل إضافة الجبنة والكريمة، بدلاً من وضعها في الفرن.

Tomato Soup

شوربة البندورة

Chocolate Chips

Brown sugar

eggs

Instant coffee

Flour

Cocoa powder

Sweetened Condensed Milk

Oreo

Chocolate sauce

We place the whipping cream and sweetened condensed milk in a bowl and whisk them until the mixture becomes slightly thick.

نقوم بوضع كريمة الخفق مع الحليب المكثف المحلى في وعاء ونخفقهما حتى يصبح الخليط كثيفًا قليلاً.

We add the crushed Oreo biscuits to the mixture and stir until well combined, then transfer the mixture to a container and freeze it overnight until firm.

نقوم بإضافة بسكويت الأوريو المكسر إلى الخليط ونقلب حتى يتوزع جيدًا، ثم ننقل الخليط إلى وعاء ونضعه في الفريزر ليلة كاملة حتى يتجمد.

We place the butter and chocolate pieces in a heatproof bowl and melt them in the microwave or over a double boiler until smooth.

نقوم بوضع الزبدة وقطع الشوكولاتة في وعاء مقاوم للحرارة ونذوبهما في الميكروويف أو في حمام مائي حتى يصبح الخليط ناعمًا.

In another bowl, we whisk the eggs with the vanilla extract.

في وعاء آخر، نقوم بخفق البيض مع الفانيليا جيدًا.

We add the brown sugar to the egg mixture and continue whisking until the sugar partially dissolves.

نقوم بإضافة السكر البني إلى خليط البيض ونستمر في الخفق حتى يذوب السكر جزئيًا.

Add the instant coffee dissolved in hot water to the mixture and stir until blended.

نقوم بإضافة القهوة الفورية المذابة في ماء ساخن  إلى الخليط ونقلب حتى تمتزج.

Once the chocolate mixture has cooled slightly, we add it to the egg and sugar mixture and stir until fully combined.

بعد أن يبرد خليط الشوكولاتة قليلًا، نقوم بإضافته إلى خليط البيض والسكر ونقلب حتى يتجانس الخليط تمامًا.

We sift the flour and cocoa powder over the mixture and gently fold until a smooth brownie batter forms.

نقوم بنخل الدقيق والكاكاو فوق الخليط ثم نقلب برفق حتى نحصل على عجينة براونيز متجانسة

We pour the brownie batter into a baking pan lined with parchment paper and bake in a preheated oven at 185°C (365°F) for 30–35 minutes.

نقوم بصب عجينة البراونيز في صينية مبطنة بورق الزبدة ونخبزها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 185 درجة مئوية لمدة 30–35 دقيقة.

We let the brownies cool completely, then cut them into two equal layers.

نترك البراونيز لتبرد تمامًا ثم نقطعها إلى طبقتين متساويتين.

We line a mold with plastic wrap, place one layer of brownie, spread a layer of Oreo ice cream over it, then add the second brownie layer on top.

نقوم بتبطين قالب بورق السلوفان ثم نضع طبقة من البراونيز، تليها طبقة من آيس كريم الأوريو، ثم الطبقة الثانية من البراونيز.

We cover the mold with plastic wrap and freeze until fully set, then drizzle chocolate sauce on top and serve the cake cold.

نغطي القالب بورق السلوفان ونضعه في الفريزر حتى يتجمد تمامًا، وعند التقديم نسكب صوص الشوكولاتة على الوجه ونقدم الكيكة باردة.

السوبيا

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

كريم بورليه المانجو

سلطة بطاطا عمان

Tomato Soup

Brownies Ice Cream Cake