Name: تشيزكيك
Total time: 0:15
Yield: 1 servings
Ingredients: 400 Grams (g) Biscuit; 150 Grams (g) Butter; 2 Cup Sugar; 1 Pinch Salt

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Lubna AlAbed

شوفوا كيف ممكن نعمل قاعدة تشيز كيك بحواف عالية بطريقة كتير سهلة …
مقادير القاعدة لقالب قطر ٢٠ سم ( ٨ انش )

Biscuit

Butter

Sugar

Salt

Crush the biscuits into fine crumbs using a food processor. Add melted butter, sugar, and a pinch of salt to the crumbs.

اطحني البسكويت ليصبح ناعماً باستخدام محضر الطعام. أضيفي الزبدة المذابة، السكر، ورشة الملح إلى البسكويت المطحون.

Press the mixture by cup firmly into the bottom and sides of a 20 cm cake pan to form high edges.

اضغطي الخليط باستخدام كوب بقوة على قاع وحواف قالب قطره ٢٠ سم لتشكيل حواف مرتفعة.

Refrigerate for at least 10 minutes to set.

ضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 10 دقيقة ليجمد.

تشيزكيك

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Potato

Garlic

Cooking Cream

We peel 2 large potatoes and cut them into medium cubes.

نقوم بتقشير حبتين كبيرتين من البطاطس وقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.

We add the potatoes with 2 garlic cloves and 1 tablespoon salt, then add water to cover the potatoes.

نضع البطاطس مع 2 فص ثوم وملعقة كبيرة ملح، ثم نضيف الماء حتى يغطي البطاطس.

Simmer on medium heat until tender; test doneness with a fork—when it pierces easily, they are done.

نتركها على نار متوسطة حتى تنضج؛ نختبر النضج بوضع شوكة، وعندما تتكسر بسهولة تكون ناضجة.

Drain the potatoes and use a potato masher to mash them until smooth.

نصفي البطاطس من الماء ثم نهرسها باستخدام هراسة البطاطس حتى نحصل على قوام ناعم.

Return the mashed potatoes to the pot, add 1 cup of cream, and stir until fully blended.

نُعيدها إلى القدر ونضيف 1 كوب من الكريمة، ونقلب حتى تمتزج المكونات تماماً.

Add 3 tablespoons of butter to the mixture and stir until well incorporated into the mashed potatoes.

نضيف 3 ملاعق كبيرة من الزبدة إلى الخليط ونخلطها جيداً حتى تندمج مع البطاطس المهروسة.

Mashed potatoes

بطاطس مهروسه

Dill

Yogurt

Lemon juice

نفرم الشبت ناعماً جداً.

نضع الشبت المفروم في وعاء.

Add the minced garlic to the dill in the bowl.

نضيف الثوم المفروم إلى الشبت في الوعاء.

نضيف الزبادي إلى الخليط.

نضيف عصير الليمون إلى الخليط.

Mix all the ingredients thoroughly until well combined

نقلب المكونات جيداً حتى تتجانس.

لبن بالشبت

وصفتنا اليوم التمر بالراشي من اطيب الاكلات بفصل الشتاء وكلش مفيدة للجسم اتمنى تعجبكم طريقتي 😊

Dates

Walnut

Tahini

We place the stuffed dates in a glass jar and cover them with tahini.

نضع التمر المحشي في برطمان زجاجية ونغمره بالطحينة.

We seal the jar, store it outside the fridge, and consume as desired.

نغلق البرطمان ونحفظها خارج الثلاجة ونتناولها حسب الرغبة.

التمر بالراشي

Pasta

Cherry tomato

Olive

Green onion

Turkey

Corn

Strained Yogurt

Olive oil

Chopped dill

Black pepper

We place 2 packs of cooked and cooled pasta into the mixing bowl.

نضع 2 باكيت من المعكرونة المسلوقة والمبرّدة في وعاء الخلط.

We add 1 cup of sliced green olives and 1 cup of cherry tomatoes to the pasta.

نضيف 1 كوباً من الزيتون الأخضر الشرائح و1 كوباً من الطماطم الكرزية إلى المعكرونة.

We add 1 cup of sweet corn and 1 cup of chopped green onions.

نضيف 1 كوباً من الذرة و1 كوباً من البصل الأخضر المقطع.

We add 1 cup of sliced turkey to the salad.

نضيف 1 كوباً من شرائح التيركي إلى السلطة.

نضع 1 كوباً من اللبنة في وعاء.

We add 1/4 cup chopped dill and 1/4 cup olive oil to the labneh.

نضيف 1/4 كوباً من الشبت المفروم و1/4 كوباً من زيت الزيتون إلى اللبنة.

We pour 1/4 cup of lemon juice over the dressing ingredients.

نعصر 1/4 كوب من عصير الليمون فوق مكوّنات الصلصة.

We season with salt and black pepper to taste.

نضيف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

نضيف الصلصة فوق السلطة.

We toss the salad until all ingredients are well coated.

نحرك السلطة جيداً حتى تختلط مكوّناتها كلّها.

تشيزكيك

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Mashed potatoes

لبن بالشبت

التمر بالراشي

سلطة المعكرونة بصلصة اللبنة