Name: شوربة الخضار الإيطالية
Total time: 1:0
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Cup Olive oil; 1 Psc. Chopped Onion; 1 To Taste Zucchini; 1 Psc. Carrot; 2 Cloves Minced garlic; 3 Tablespoons (tbsp) Tomato paste; 1 Grams (g) Canned tomatoes; 4 Psc. Chicken stock; 1 Cup Red beans; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 0.5 Kilograms (kg) Green bean; 1 Cup water; 0.75 Cup Small pasta; 1 Teaspoons (tsp) Italian herbs; 2 Cup Minced parsley; 1 Cup Grated Parmesan cheese; 2 Cup Baby Spinach

Bahrein– famous for Arabic and international cuisines.

Rouba Dabboussi

شوربة خضار على الطريقة الإيطالية

Olive oil

Chopped Onion

Zucchini

Carrot

Minced garlic

Tomato paste

Canned tomatoes

Chicken stock

Red beans

Salt

Black pepper

Green bean

water

Small pasta

Italian herbs

Minced parsley

Grated Parmesan cheese

Baby Spinach

Cut the carrots and zucchini into small cubes

نقوم بتقطيع الجزر والكوسا إلي مكعبات صغيرة

We put olive oil in a saucepan on the fire

نقوم بوضع زيت الزيتون في قدر على النار

Add the chopped onions and chopped carrots and stir well

نضيف البصل المفروم والجزر المقطع ثم نقلب جيدا

Add the minced garlic to the onions and carrots

نضيف الثوم المفروم إلي البصل والجزر

نقوم بإضافة معجون الطماطم ونُقلب جيدًا.

Add the canned tomatoes and mix thoroughly

نقوم بإضافة علبة الطماطم ونُقلب الخليط.

Pour in the chicken or vegetable stock and stir.

نقوم بإضافة مرق الدجاج أو الخضار ونُقلب.

Add the canned red beans, salt, and black pepper

نقوم بإضافة الفاصوليا الحمراء، الملح، والفلفل الأسود

Stir and let the soup simmer on medium heat for 20 minutes.

نترك الحساء يغلي على نار متوسطة لمدة ٢٠ دقيقة.

Cut the green beans into small pieces as shown in the video

نقوم بتقطيع الفاصوليا الخضراء إلي قطع صغيرة كما موضح بالفيديو

Add the green beans and chopped zucchini and let it cook for an additional 10 minutes.

نقوم بإضافة الفاصوليا الخضراء والكوسا المقطعة ونتركها لمدة ١٠ دقائق إضافية.

Pour in one cup of water, add the small pasta and Italian herbs

نقوم بإضافة كوب الماء، المعكرونة، والأعشاب الإيطالية

Let it simmer on medium heat for 15 minutes.

نترك المزيج يغلي على نار متوسطة لمدة ١٥ دقيقة.

نقوم بإضافة السبانخ ونُقلب جيدًا.

نقوم بإضافة البقدونس ونُقلب الحساء.

Serve the soup hot and top with grated parmesan cheese.

نقوم بتقديم الحساء ساخن مع رشة من جبن البارميزان على الوجه

شوربة الخضار الإيطالية

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

هاي من  الوصفات الرمضانية الفخمة سهلة وسريعة وزاكية كثير اسمها اورزو الدجاج ، الاورزو هي معكرونة لسان العصفور .

Onion

Chicken Breast

Ketchup

Sweet chilli sauce

Cream

Cooking Cream

Spinach

Parmesan

Potato

Orzo

Garlic

Chicken Stock Powder

Cajun spices

نفرم البصل فرماً ناعماً، وكذلك الثوم.

Cut the chicken breasts into medium-sized cubes

نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم.

Heat olive oil in a pan, then add the chopped onions, salt and sauté until softened.

نسخن زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثم نضيف البصل المفروم والملح ونقلبه حتى يذبل

Add the garlic two minutes after the onions and stir well.

نضيف الثوم بعد دقيقتين من إضافة البصل ونقلب جيداً.

Add the chicken bouillon powder and the chicken cubes, stirring until the chicken changes color.

نضيف بودرة مرقة الدجاج، ثم نضيف مكعبات الدجاج ونقلب حتى يتغير لونها

Season with black pepper and Cajun seasoning, then mix well.

نضيف الفلفل الأسود وبهارات الكيجن ونقلب المكونات حتى تمتزج النكهات.

Add the tomato paste, ketchup, and sweet chili sauce, then stir until combined.

نضيف رب البندورة، الكاتشب، والسويت تشيلي صوص، ثم نقلب الخليط جيداً.

Add the cream and cooking cream to the chicken mixture, stir, and let it cook for two minutes before turning off the heat.

نضيف ملعقة القشطة وكوب كريمة الطبخ إلى خليط الدجاج ونقلب لمدة دقيقتين، ثم نطفئ النار.

In a separate pot, bring water to a boil, then add the orzo pasta with a little salt and let it cook for 10 minutes.

في قدر منفصل على النار، نغلي الماء ثم نضيف معكرونة لسان العصفور مع القليل من الملح، ونتركها تغلي لمدة 10 دقائق حتى تنضج.

In another pan, heat olive oil, add finely chopped onion, and sauté until translucent.

في مقلاة أخرى، نسخن زيت الزيتون ونضيف بصلة مفرومة ناعماً ونقلبه حتى يصبح شفافاً.

Cut the spinach into small pieces as shown in the video

نقوم بتقطيع السبانخ إلي قطع صغيرة كما موضح بالفيديو

Add chicken bouillon powder, black pepper, and salt, then add the chopped spinach and stir until wilted.

نضيف بودرة مرقة الدجاج، الفلفل الأسود، والملح، ثم نضيف السبانخ المفروم ونقلب حتى يذبل.

Add the cooked orzo pasta to the spinach mixture and mix well.

نضيف معكرونة لسان العصفور المسلوقة إلى خليط السبانخ ونقلب المكونات حتى تتجانس.

Grate the potatoes and then fry them until golden and crispy

نقوم ببشر البطاطس ثم نقليها حتى تصبح ذهبية اللون  ومقرمشة

In a serving dish, layer the orzo and spinach mixture, then the chicken mixture, followed by the fried potatoes, and sprinkle Parmesan cheese on top.

في طبق التقديم، نضع طبقة من خليط لسان العصفور والسبانخ، ثم نضيف خليط الدجاج، ثم طبقة من البطاطا المقلية، ونرش جبنة البارميزان على الوجه.

اورزو الدجاج

Ground meat

Green pepper

Tomato

Paprika

Pomegranate molasses

Small Samoon

نقوم بإضافة الزيت إلى الطاوة.

We add the finely minced meat and stir it well until its color changes.

نقوم بإضافة اللحم المفروم الناعم ونقلبه جيدًا حتى يتغير لونه.

We add the chopped onion and stir it with the meat.

نقوم بإضافة البصل المفروم ونقلبه مع اللحم.

We add the chopped green pepper and stir it with the mixture.

نقوم بإضافة الفلفل الأخضر المفروم ونقلبه مع الخليط.

We add the chopped tomatoes and stir them with the rest of the filling.

نقوم بإضافة الطماطم المفرومة ونقلبها مع باقي الحشوة.

We add the salt, paprika, black pepper, ketchup, and tomato paste.

نقوم بإضافة الملح، البابريكا، الفلفل الأسود، الكاتشب، ومعجون الطماطم.

We add one cup of water and leave the mixture on medium heat until the filling dries.

نقوم بإضافة كوب من الماء ونترك الخليط على نار متوسطة حتى تجف الحشوة.

After the filling dries, we add the pomegranate molasses and stir it well.

بعد أن تجف الحشوة نقوم بإضافة دبس الرمان ونقلبها جيدًا.

We open the small bread rolls and place the filling inside.

نقوم بفتح الصمون الصغير ونضع الحشوة بداخله.

We press the stuffed bread rolls in the grill until they are toasted.

نقوم بكبس الصمون المحشي في جهاز الشواء (الجريل) حتى يتحمص.

عرايس بالصمون العراقي

صينية بطاطا مع اللحم كتير لذيذة وسهلة

Yogurt

Coriander

White Vinegar

Pepper paste

Vegetable oil

eggs

Minced garlic cloves

Lemon juice

White pepper

Chicken

Mix 2 tablespoons of yogurt with 1 tablespoon of salt, ½ teaspoon of black pepper, and ½ teaspoon of coriander in a bowl.

نخلط 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي مع ملعقة كبيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، ونصف ملعقة صغيرة كزبرة في وعاء

Add 1 small cup of white vinegar (equivalent to 6 tablespoons), 4 minced garlic cloves, 1 tablespoon of tomato paste, and 2 tablespoons of red pepper paste to the mixture, then combine well.

نضيف كوب صغير خل أبيض (ما يعادل 6 ملاعق كبيرة)، 4 فصوص ثوم مهروس، ملعقة كبيرة صلصة طماطم (دبس بندورة)، و2 ملعقة كبيرة صلصة فليفلة (دبس فليفلة) إلى الخليط، ثم نخلطه جيدًا.

Place the chicken in the marinade and coat it thoroughly to absorb the flavors.

نضع الدجاج في التبلة ونقلبه جيدًا حتى يتشرب النكهات.

Arrange the half-fried potatoes in a baking tray, then place the marinated chicken on top.

نضيف البطاطا نصف مقلية في صينية فرن، ثم نوزع فوقها الدجاج المتبل.

Cover the tray with aluminum foil and bake in a preheated oven at 180°C for 1.5 to 2 hours

نغطي الصينية بورق قصدير ونضعها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين.

After 1.5 hours, remove the foil and turn on the top heat to brown the surface for 10 minutes

بعد مرور ساعة ونصف، نزيل ورق القصدير ونشغل الفرن من الأعلى لتحمير الوجه لمدة 10 دقائق

To Prepare Garlic Cream:
Mix 1 egg with a pinch of salt, 2 minced garlic cloves, 1 tablespoon of lemon juice, and a pinch of white pepper in a bowl.

لتحضير كريم الثوم:
نخلط بيضة واحدة مع رشة ملح، فصين ثوم مهروسين، ملعقة عصير ليمون، ورشة فلفل أبيض في وعاء.

Gradually add ¾ cup of vegetable oil while whisking continuously until you achieve a creamy consistency.

نضيف تدريجيًا ثلاثة أرباع كوب زيت نباتي مع الخفق المستمر حتى نحصل على قوام كريمي.
صحتين وهنا

بطاطا مع الدجاج

مهلبه اللوز طعم و قوام مميز .. تقدم دافئه او بارده مع طبقه سخيّه من المكسرات

Milk

Corn Starch

Ground mastic

Sugar

Almond flour

Blossom water

In a large bowl, combine all the ingredients except the rose water and whisk very well before starting to cook it on the stove.

في وعاء كبير، نخلط جميع المكونات باستثناء ماء الورد أو ماء الزهر جيدًا قبل البدء في طهيها على النار.

Cook the mixture over medium heat while stirring continuously until it thickens.

نضع الخليط على النار مع الاستمرار في التحريك حتى يتكاثف الخليط.

نرفع الخليط عن النار ونضيف ماء الورد أو ماء الزهر.

Pour the pudding into small cups and serve garnished with toasted, ground almonds and pistachios or any available nuts.

نصب المهلبية في أكواب صغيرة ونزينها بالمكسرات المحمصة والمجروشة مثل اللوز والفستق أو أي مكسرات متوفرة لدينا.

شوربة الخضار الإيطالية

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

اورزو الدجاج

عرايس بالصمون العراقي

بطاطا مع الدجاج

مهلبية اللوز