Name: سحلب
Total time: 0:20
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 Cup Milk; 3 Tablespoons (tbsp) Starch; 6 Cup Sugar; 1 Tablespoons (tbsp) Blossom water; 1 Cup Nuts; 1 Teaspoons (tsp) Cinnamon

Jordon – famous for Jordanian and international cuisines.

Rania ObaidAllah

Milk

Starch

Sugar

Blossom water

Nuts

Cinnamon

In a pot, add the milk while it's cold, then mix in the cornstarch and sugar, stirring well until the cornstarch is fully dissolved.

نضع الحليب في قدر على البارد، ثم نضيف إليه النشا والسكر ونحرك جيدًا حتى يذوب النشا تمامًا.

Place the pot over medium heat, stirring continuously until the mixture thickens.

نضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ المزيج في التكاثف.

Add the orange blossom water and stir for a few seconds before removing from heat.

نضيف ماء الزهر ونحرك لبضع ثوانٍ، ثم نرفع السحلب عن النار.

Pour the sahlab into serving cups, then garnish with nuts and cinnamon.

نصب السحلب في أكواب التقديم، ثم نزينه بالمكسرات والقرفة.

نقدمه ساخنًا للاستمتاع به في الطقس البارد.

سحلب

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

رز بالشعيريه
من الوصفات المحببه لكل افراد العيله وانا صورتها بالرغم من سهولتها بس فيها أسرار لازم نتبعها ليطلع معنا الرز ناجح كل مره، بهدي هالوصفه لكل طالب عم يدرس بعيد عن اهلو واشتاق لرز امه واكيد منن اولادي

Egyptian rice

Vegetable oil

Vermicelli

Salt

Hot water

Butter

Minced parsley

Roasted pine nuts

We wash the rice several times until the water becomes clear.

نقوم بغسل الأرز عدة مرات حتى يصبح الماء صافياً.

We soak the rice in water for 20 minutes.

نقوم بنقع الأرز في الماء لمدة 20 دقيقة.

In a pot, we add the vegetable oil and vermicelli, and we keep stirring until the vermicelli turns light golden.

في قدر على النار، نقوم بإضافة الزيت النباتي والشعيرية، ونستمر بالتقليب حتى تكتسب الشعيرية لوناً ذهبياً فاتحاً.

We add the soaked and drained rice along with the salt, and we mix everything well.

نقوم بإضافة الأرز المنقوع والمصفى مع الملح ونقلب المكونات معاً.

We pour the hot water and stir the mixture.

نقوم بإضافة الماء الساخن ونخلط جيداً.

Once it starts boiling, we cover the pot.

عندما يبدأ الماء بالغليان، نقوم بتغطية القدر.

We reduce the heat to the lowest level and leave the rice to cook for 10 minutes.

نقوم بتقليل درجة الحرارة إلى أقل مستوى ونترك الأرز لمدة 10 دقائق حتى ينضج على البخار.

We turn off the heat and leave the pot covered for another 10 minutes to finish cooking.

نقوم بإطفاء النار ونترك القدر مغطى لمدة 10 دقائق إضافية ليكتمل النضج.

We add the butter and gently fluff the rice with a fork.

نقوم بإضافة الزبدة ونفكك الأرز باستخدام شوكة برفق.

We garnish the rice with chopped parsley and toasted pine nuts, then serve hot

نقوم بتزيين الأرز بالبقدونس المفروم والصنوبر المحمص ، ثم نقدمه ساخناً

أرز بالشعيرية

على قد ما هيه بسيطة طيبة ومنعشة
سلطة الجوز والرمان

Tomato

Green onion

Cucumber

Minced bell pepper

Olive oil

Pomegranate

Walnut

Dried mint

Sumac

lemon

Pomegranate molasses

Cut the tomatoes, cucumbers, and green onions into small cubes

نقوم بتقطيع الطماطم،  الخيار، البصل الأخضر  إلي مكعبات صغيرة

Place the chopped tomatoes, green onions, parsley, cucumbers, and bell peppers into a large bowl

نقوم بوضع البندورة، البصل الأخضر، البقدونس، الخيار، والفليفلة الملوّنة في وعاء واسع.

Add the olive oil, salt, dried mint, sumac, lemon juice, and pomegranate molasses

نضيف زيت الزيتون، الملح، النعنع الناشف، السماق، عصير الليمون، ودبس الرمان

Mix well until the dressing coats the vegetables evenly.

نخلط جيدًا حتى تتجانس التتبيلة مع المكونات.

Add the pomegranate seeds and walnuts, and gently toss the salad.

نضيف حبّات الرمان والجوز ونقلّب السلطة برفق.

Drizzle extra pomegranate molasses on top if desired, and serve immediately

نزيّن الوجه بالمزيد من دبس الرمان حسب الرغبة ونقدّمها فورًا.

سلطة الجوز والرمان

‎يامسا الخير والمشروبات الشتوية الطيبة وهي اطيب سحلب بأطيب واسهل طريقة وان شاءالله حتجربوه وتحبوه وكتير كمان

Corn Starch

Sahlab powder

Ground mastic

In a  pot, combine the milk, cornstarch, sahlab powder, and sugar, mixing until dissolved. Add the crushed mastic.

في وعاء، ضعي الحليب والنشاء والسحلب والسكر، واخلطيهم جيدًا حتى تذوب المكونات. أضيفي المستكة المطحونة.

Continue stirring until the mixture boils and thickens.

استمري في التحريك حتى يبدأ الخليط بالغليان ويتماسك.

أضيفي ماء الزهر إلى الخليط، وقلبي جيدًا.

. Pour the salep into serving cups and sprinkle with cinnamon as desired.

اسكبي السحلب في أكواب التقديم، ورشي عليه القرفة حسب الرغبة.

السحلب

صدر دجاج مدخن من الاخر وممكن نستخدمه في اكتر من اكله زي السلطات او مع المكرونه

Chicken Breast

Black pepper

Garlic powder

Dried Thymus

Mayonnaise

Smoked paprika

Toast

Lettuce

Cheddar

Season the chicken breast with salt, pepper, smoked paprika, garlic powder, and thyme, rubbing the seasoning well on both sides.

نقوم بتتبيل صدر الدجاج بالملح، الفلفل، البابريكا المدخنة، الثوم البودرة، والزعتر، وندعك التتبيلة جيدًا على الجانبين.

Place the seasoned chicken breast on a piece of foil and top it with butter slices.

نقوم بوضع صدر الدجاج المتبل على ورقة فويل ونضع فوقه شرائح الزبدة.

Bake it in a preheated oven at 200°C for 30 to 45 minutes.

ندخل الدجاج الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 مئوية لمدة من 30 إلى 45 دقيقة

Once cooked, remove it from the oven, let it cool, then wrap it in plastic wrap and refrigerate for 1 to 2 hours.

بعد النضج، نخرجه من الفرن ونتركه يبرد، ثم نلفه بورق نايلون ونضعه في الثلاجة من ساعة إلى ساعتين.

To prepare the sauce, mix the mayonnaise with salt, garlic powder, and thyme or any preferred herbs.

نحضّر الصوص بخلط المايونيز مع الملح والثوم البودرة والزعتر أو الأعشاب حسب الرغبة

Slice the chicken breast into thin pieces.

نقوم بتقطيع صدر الدجاج إلى شرائح.

Spread some of the sauce on a slice of toast bread, then layer with lettuce.

نقوم بدهن شريحة من خبز التوست بالصوص، ثم نضيف طبقة من الخس.

Add the sautéed tomato slices, followed by the sliced chicken, and a slice of cheddar cheese.

نضيف فوق الخس شرائح طماطم مشوحة، ثم شرائح الدجاج، ثم شريحة جبن شيدر

Top it with another slice of toast and toast it in the oven or on a pan until golden brown.

نغطيها بشريحة توست أخرى، ثم نحمرها في الفرن أو على الطاسة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا

سحلب

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

أرز بالشعيرية

سلطة الجوز والرمان

السحلب

Smoked Chicken Breast