Name: سالمون بالجمبري والليمون
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 0.5 Bunch Spinach; 0.25 Tablespoons (tbsp) Cream cheese; 0.25 Grams (g) Parmesan cheese; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Teaspoons (tsp) Garlic powder; 3 Grams (g) Butter; 4 Psc. lemon; 1 Cup Corn flour; 0.25 Milliliters (mL) Cooking Cream; 0.5 Tablespoons (tbsp) Dill; 1 Grams (g) Shrimp; 1 Cup Boiled shrimp; 1 Tablespoons (tbsp) Mayonnaise; 1 Tablespoons (tbsp) Ketchup; 1 Psc. Salmon

Egypt, renowned for Egyptian and international cuisines.

Ghada Nawara

معتقدش إن في طبق اشيك من دا للعزومات

Spinach

Cream cheese

Parmesan cheese

Salt

Black pepper

Garlic powder

Butter

lemon

Corn flour

Cooking Cream

Dill

Shrimp

Boiled shrimp

Mayonnaise

Ketchup

Salmon

نختار شرائح السلمون المناسبة.

ندهن السلمون بالقليل من الزيت.

Prepare the stuffing: Mix the spinach, cream cheese, Parmesan cheese, garlic powder, salt, and pepper thoroughly.

نحضر الحشوة: نخلط السبانخ، الجبنة الكريمي، جبنة البارميزان، الثوم البودرة، الملح، والفلفل جيداً

Stuff the salmon with the mixture and seal it tightly

نحشي السلمون بالحشوة ونغلقه بإحكام.

Prepare the sauce: Melt the butter with oil in a pan

نحضر الصوص: نذيب الزبدة مع الزيت في مقلاة.

Add the Cavalli shrimp to the pan and sauté until golden.

نضيف الجمبري الكفيالي إلى المقلاة ونشوّحه حتى يأخذ لوناً ذهبياً.

Remove the shrimp from the pan and set it aside.

نزيل الجمبري من المقلاة ونضعه جانباً.

Add lemon juice, salt, pepper, garlic powder, cornstarch, heavy cream, and dill to the pan, stirring until the sauce thickens

نضيف إلى المقلاة عصير الليمون، الملح، الفلفل، الثوم البودرة، طحين الذرة  الكريمة اللباني، والشبت، ونحرك المكونات جيداً حتى يتكثف الصوص.

Return the shrimp to the pan and mix gently with the sauce.

نعيد الجمبري إلى المقلاة ونقلبه برفق مع الصوص.

Take the salmon out of the oven, then pour the shrimp and sauce over it before serving.

نخرج السلمون من الفرن، ثم نسكب الجمبري مع الصوص فوقه قبل التقديم.

سالمون بالجمبري والليمون

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Cowpea

Onion

Tomato paste

Tomato juice

water

Meat

We place the pot on the stove and add the oil and meat.

نقوم بوضع القدر على النار ثم نضيف الزيت واللحم.

We stir the meat well until its color changes and it is half cooked.

نقوم بتقليب اللحم جيدًا حتى يتغير لونه وينضج نصف نضوج.

We add the chopped onion and stir it with the meat until it softens.

نقوم بإضافة البصل المفروم ونقلبه مع اللحم حتى يذبل.

We add the tomato paste and stir it until it blends with the ingredients and releases its flavor.

نقوم بإضافة معجون الطماطم ونقلبه حتى يختلط مع المكونات ويخرج طعمه.

We add the chopped green lobia and stir it with the mixture.

نقوم بإضافة اللوبيا الخضراء المقطعة ونقلبها مع المكونات.

We add the tomato juice, then the water and salt.

نقوم بإضافة عصير الطماطم ثم الماء والملح.

We leave the pot on high heat until it starts boiling.

نترك القدر على نار عالية حتى يبدأ بالغليان.

After boiling, we cover the pot and reduce the heat to medium.

بعد الغليان، نقوم بتغطية القدر وتخفيف النار إلى متوسطة.

We leave the ingredients to cook until fully done and the sauce thickens.

نترك المكونات حتى تنضج جيدًا ويثقل قوام الصلصة.

نقوم بتقديم الطبق ساخنًا مع الأرز الأبيض.

مرقة اللوبيا الخضراء

Potato

Milk

Minced garlic

Nutmeg

Dried Thymus

Thyme

Dried Basil

Mozzarella

Rosemary

Place the cream over very low heat in a saucepan.

نضع الكريمة على نار هادئة جدًا في القدر.

نضيف الحليب إلى الكريمة ونخلطهما جيدًا.

Add the butter to the mixture and stir until completely melted.

نضيف الزبدة إلى الخليط ونستمر بالتحريك حتى تذوب تمامًا.

Add the minced garlic and stir into the mixture.

نضيف الثوم المفروم ونقلبه مع الخليط.

Add salt, pepper, nutmeg, rosemary, thyme, and basil, and stir well to combine the flavors.

نضيف الملح والفلفل وجوزة الطيب والروزماري والزعتر والريحان ونقلب المزيج جيدًا لتمتزج النكهات.

Pour a layer of the cream mixture into the bottom of the baking dish.

نضع طبقة من الكريمة في قاع صينية الخبز.

Arrange the potato slices evenly over the cream.

نرص شرائح البطاطس فوق الكريمة بشكل متناسق.

Repeat layers of cream and potatoes until all ingredients are used.

نكرر وضع طبقات الكريمة والبطاطس حتى ننتهي من كل الكمية.

(Optional) Cover the dish with aluminum foil to retain moisture, and bake in a preheated oven at 190°C (375°F) for 30 minutes.

نغطي الصينية بورق ألمنيوم (اختياري للحفاظ على رطوبة البطاطس) وندخلها الفرن على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 30 دقيقة.

After 30 minutes, remove the foil and sprinkle the cheese on top.

بعد مرور 30 دقيقة، نزيل الورق ونرش الجبنة على الوجه.

Return the dish to the oven for an additional 10 minutes until the cheese melts and turns golden.

نعيد الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق إضافية حتى تذوب الجبنة ويصبح لونها ذهبيًا.

Remove from the oven, let it cool slightly, and serve garnished with fresh thyme.

نخرج الصينية من الفرن، نتركها لتبرد قليلًا ثم نقدمها مزينة بالزعتر الطازج.

بطاطس بالكريمة

تتبيلة وطهي اللحمة والكبدة للشوي

Lemon juice

Yogurt

Olive oil

Liver

Half an hour before grilling, season the meat with salt, black pepper, a squeeze of lemon, 1 tablespoon of yogurt (the acidity in the yogurt makes the meat tender), and a small drizzle of olive oil.

قبل الشوي بنصف ساعة، نقوم بتتبيل اللحمة بالملح والفلفل الأسود وعصرة ليمون وملعقة زبادي (الحامض الموجود في الزبادي يعطي اللحمة طراوة) ورشة بسيطة من زيت الزيتون.

Do not leave the meat on the heat for too long to prevent it from losing all its juices and drying out.

لا نترك اللحمة فترة طويلة على النار حتى لا تفقد كل الماء الموجود فيها وتجف.

For the liver, sprinkle a pinch of salt and black pepper and sauté for only a few minutes.

للكبدة، نقوم برش رشة ملح وفلفل أسود وتقليبها على النار لدقائق قليلة فقط.

سر طراولة اللحم المشوي

صدر دجاج مدخن من الاخر وممكن نستخدمه في اكتر من اكله زي السلطات او مع المكرونه

Chicken Breast

Smoked paprika

Toast

Lettuce

Cheddar

Season the chicken breast with salt, pepper, smoked paprika, garlic powder, and thyme, rubbing the seasoning well on both sides.

نقوم بتتبيل صدر الدجاج بالملح، الفلفل، البابريكا المدخنة، الثوم البودرة، والزعتر، وندعك التتبيلة جيدًا على الجانبين.

Place the seasoned chicken breast on a piece of foil and top it with butter slices.

نقوم بوضع صدر الدجاج المتبل على ورقة فويل ونضع فوقه شرائح الزبدة.

Bake it in a preheated oven at 200°C for 30 to 45 minutes.

ندخل الدجاج الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 مئوية لمدة من 30 إلى 45 دقيقة

Once cooked, remove it from the oven, let it cool, then wrap it in plastic wrap and refrigerate for 1 to 2 hours.

بعد النضج، نخرجه من الفرن ونتركه يبرد، ثم نلفه بورق نايلون ونضعه في الثلاجة من ساعة إلى ساعتين.

To prepare the sauce, mix the mayonnaise with salt, garlic powder, and thyme or any preferred herbs.

نحضّر الصوص بخلط المايونيز مع الملح والثوم البودرة والزعتر أو الأعشاب حسب الرغبة

Slice the chicken breast into thin pieces.

نقوم بتقطيع صدر الدجاج إلى شرائح.

Spread some of the sauce on a slice of toast bread, then layer with lettuce.

نقوم بدهن شريحة من خبز التوست بالصوص، ثم نضيف طبقة من الخس.

Add the sautéed tomato slices, followed by the sliced chicken, and a slice of cheddar cheese.

نضيف فوق الخس شرائح طماطم مشوحة، ثم شرائح الدجاج، ثم شريحة جبن شيدر

Top it with another slice of toast and toast it in the oven or on a pan until golden brown.

نغطيها بشريحة توست أخرى، ثم نحمرها في الفرن أو على الطاسة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا

سالمون بالجمبري والليمون

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

مرقة اللوبيا الخضراء

بطاطس بالكريمة

سر طراولة اللحم المشوي

Smoked Chicken Breast