Name: Pumpkin Spice Latte
Total time: 0:20
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Cup Mashed Pumpkin; 0.5 Cup Moist brown sugar; 0.5 Cup water; 1 Teaspoons (tsp) Pumpkin spice; 1 Cup Milk; 0.5 Can Sweetened Condensed Milk; 1 Cup Espresso; 1 Packet Chantilly cream

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Safa Ahmed

Pumpkin spice latte
I enjoyed shooting and editing this video
I hope you enjoy watching it

Mashed Pumpkin

Moist brown sugar

water

Pumpkin spice

Milk

Sweetened Condensed Milk

Espresso

Chantilly cream

To prepare mashed pumpkin:
Steam pumpkin in a pressure cooker on “steam” mode for 10 minutes. You can also steam it over a pot or bake it in the oven, but the electric pressure cooker saves a lot of time.

طريقة تحضير قرع العسل المهروس:
نقوم بإعداد القرع العسل في حلة الضغط باستخدام خيار "بخار" لمدة ١٠ دقائق. يمكن تحضيره أيضاً باستخدام البخار أو في الفرن، ولكن حلة الكهرباء توفر الوقت بشكل كبير

How to make pumpkin spice Mix 1 teaspoon ground cinnamon, 1/4 teaspoon ground ginger, 1/4 teaspoon ground nutmeg, 1/8 teaspoon ground cloves

طريقة تحضير توابل قرع العسل
نخلط ملعقة قرفة مطحونة ،ربع ملعقة جنزبيل مطحون، ربع ملعقة جوزة الطيب مطحونة، ثمن ملعقة قرنفل مطحون

To prepare the drink
Mix all the ingredients together well.

لتحضير المشروب
نخلط جميع المكونات معاً جيداً.

Place the mixture on the stove and bring it to a boil.

نضع المزيج على النار حتى يغلي.

نقوم بتحضير شوت اسبريسو.

Pour the pumpkin mixture over the espresso.

نضيف خليط قرع العسل إلى الاسبريسو.

Garnish with whipped cream and a sprinkle of pumpkin spice.

نزين بالكريم شانتيه وتوابل قرع العسل.

Pumpkin Spice Latte

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

من اطيب السلطات ومشبعة جدا سلطة الشاورما
ومكوناتها بسيطة

Chicken Breast

Salt

Black pepper

Crushed red pepper

Garlic powder

White pepper

Cardamom powder

Ground nutmeg

White Vinegar

Lettuce

Parsley

Red onion

Sumac

Yogurt

Tahini

lemon

Minced garlic

Olive oil

Potato

Bread

Pomegranate

Cut the chicken breast into small cubes or thin strips.

نقوم بتقطيع صدر الدجاج إلى مكعبات صغيرة أو شرائح رفيعة.

Add salt, black pepper, garlic powder, red pepper, and white vinegar to the chicken

نضيف إلى الدجاج: الملح، الفلفل الأسود، بودرة الثوم، الفلفل الأحمر، والخل الأبيض.

Mix the ingredients well, then add nutmeg, white pepper, and ground cardamom and stir to combine.

نخلط المكونات جيدًا، ثم نضيف جوزة الطيب، الفلفل الأبيض، والهيل ونقلبها مع التتبيلة

نترك الدجاج يرتاح لمدة ١٠ دقائق

Heat a little olive oil in a pan, then add the chicken and sauté until it dries and turns golden.

نُسخّن قليلًا من زيت الزيتون في مقلاة، ثم نُضيف الدجاج و نُقلّبه حتى يجف ماؤه ويأخذ لونًا ذهبيًا.

Cut the potatoes into thin slices as shown in the video

نقوم بتقطيع البطاطس  إلي شرائح  رفيعة كما موضح بالفيديو

Fry the thin-cut potatoes or cook them in the air fryer until crispy.

نقلي البطاطا الرفيعة أو نطهوها في القلاية الهوائية حتى تصبح مقرمشة.

Cut the bread into small cubes and then fry it in an air fryer until golden in color.

نقوم بتقطيع الخبز إلي مكعبات صغيرة ثم نقليه في القلاية الهوائيه حتى يصبح لونه ذهبي

Cut the lettuce and parsley into small pieces as shown in the video

نقوم بتقطيع الخس والبقدونس إلي قطع صغيرة كما موضح بالفيديو

Cut the onion into slices, then add sumac to it and mix well

نقطع البصل إلي شرائح ثم نضيف إليه السماق ونخلط جيدا

In a large bowl, add chopped lettuce, parsley, and red onion mixed with a sprinkle of sumac.

في وعاء كبير، نضع الخس المفروم، البقدونس، والبصل الأحمر الممزوج برشة سماق

Add the cooked chicken on top of the vegetables.

نضيف الدجاج المقلي فوق الخضار.

To prepare the sauce: in a bowl, mix the yogurt, tahini, crushed garlic, lemon juice, salt, and black pepper until smooth

لتحضير الصلصة: نخلط في وعاء اللبن الزبادي، الطحينة، الثوم المهروس، عصير الليمون، الملح، والفلفل الأسود حتى تتجانس المكونات.

Pour the sauce over the salad and toss gently

نُضيف الصلصة فوق السلطة ونقلب بلطف.

Add the toasted bread and crispy potatoes on top

نُضيف الخبز المحمّص والبطاطا المقلية على الوجه.

Sprinkle some pomegranate seeds for garnish.

نرش القليل من حبوب الرمان للتزيين.

سلطة الشاورما

معكرونة بالبشاميل بس مع كل الاسرار الي بتخليه تنجح معكم من اول مرة رهيييبة

Pasta

Butter

Ground meat

Chopped Onion

Tomato

Tomato paste

Flour

Mozzarella

In another saucepan, melt 6 tablespoons of butter and add the flour, stirring continuously until golden in color.

في قدر آخر، نُذوّب ٦ ملاعق كبيرة من الزبدة ونضيف الطحين مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه ذهبيًا.

Let it until the cheese is melted and golden brown.

نتركها في الفرن حتى تذوب الجبنة ويصبح الوجه ذهبي اللون.

نُدخل الصينية إلى فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية.

Add the cooked beef mixture, then the remaining pasta, and cover with another layer of béchamel sauce. Finally, top with mozzarella cheese.

نُضيف خليط اللحم المفروم، ثم باقي كمية المعكرونة، ونُغطّيها بطبقة أخرى من البشاميل، ثم نُوزّع الجبنة الموزاريلا على الوجه.

نُضيف طبقة من جبنة الموزاريلا.

Pour a layer of béchamel sauce over the pasta.

نوزّع طبقة من البشاميل فوق المعكرونة.

In a baking dish, spread half of the boiled pasta.

في صينية فرن، نضع نصف كمية المعكرونة المسلوقة.

Season the béchamel with salt and white pepper.

نتبّل البشاميل بالملح والفلفل الأبيض.

Gradually add the milk while whisking to create a smooth béchamel sauce.

نُضيف الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى نحصل على قوام بشاميل ناعم.

نضع قدرًا من الماء على النار حتى يغلي.

Season with salt and black pepper and let it simmer for 5 minutes until well combined.

نتبّل الخليط بالملح والفلفل الأسود ونتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يتجانس.

Add the pureed tomatoes and tomato paste, then mix well.

نُضيف الطماطم المعصورة ومعجون الطماطم ونقلّب جيدًا.

نقوم بعصر ٤ حبات من الطماطم

Add the chopped onions and sauté until softened.

نُضيف البصل المفروم ونقلب حتى يذبل.

Add the ground beef and cook until browned.

نُضيف اللحم المفروم ونقلّبه حتى يتغيّر لونه.

Melt 1 tbsp of butter in a pan over medium heat.

نُذوّب ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.

Add the pasta and cook for 10 minutes, then drain.

نضيف المعكرونة ونتركها تُطهى لمدة 10 دقائق، ثم نصفّيها.

Add a pinch of salt to the boiling water.

نضيف رشة ملح إلى الماء.

معكرونة بالبشاميل

مافي اطيب من هيك اكلات بالصيف وحتى باردة بتتاكل مع هالمخلل وكاسة عيران ياعينيييييي غرااااام بس شوفوا طريقتي واذا انتو بضيفوا مي جربوا استغنوا عن هالخطوة واكتفوا بالبندورة

Onion

Green pepper

Red bell pepper

Coarse Bulgur

We heat a little olive oil in a large pan.

نضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة على النار.

We finely chop the onion and sauté it in the oil until soft.

نفرم البصلة فرماً ناعماً، ثم نقلبها في الزيت حتى تذبل.

We add the red pepper and stir to release its aroma.

نضيف الفلفل الأحمر ونقلبه مع البصل حتى يطلق رائحته.

We finely chop the green and red bell peppers, then add them to the pan and cook until they soften.

نفرم الفليفلة الخضراء والحمراء فرماً ناعماً، ثم نضيفها إلى المقلاة ونقلبها حتى تذبل

We blend the tomatoes with a hand blender until smooth, leaving small chunks if desired.

نهرس البندورة باستخدام الخلاط اليدوي حتى تصبح ناعمة، مع إمكانية ترك قطع صغيرة

We pour the blended tomatoes into the pan over the onion and pepper mixture.

نصب البندورة المهروسة فوق خليط البصل والفليفلة.

We season the mixture with salt and black pepper and let it boil and thicken.

نتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود، ثم نتركه حتى يغلي ويتعقد قوامه.

We wash the coarse bulgur thoroughly (do not soak it).

نغسل البرغل الخشن جيداً دون نقعه.

We add the washed bulgur to the tomato mixture and gently stir to combine.

نضيف البرغل المغسول إلى خليط البندورة، ثم نقلبه تقليباً خفيفاً فقط.

We cover the pot immediately, reduce the heat to low, and let it cook for 20 minutes.

نغطي القدر مباشرة، ثم نخفض النار ونتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

After 10 minutes, we uncover the pot and stir the bulgur once.

بعد 10 دقائق، نفتح الغطاء ونقلب البرغل مرة واحدة فقط.

We cover the pot again and let it cook for another 10 minutes until fully done.

نغطي القدر مجدداً ونتركه 10 دقائق أخرى حتى ينضج البرغل تماماً.

برغل بالبندورة

Plain cake

Strawberry jelly

Hot water

Banana

Strawberry

Whipping cream

Knafeh

Powdered sugar

Vanilla

Ghee

Syrup

نفتّت الكيكة في وعاء زجاجي.

We dissolve the jelly in 500 ml of hot water.

نذوّب الجيلي في 500 مل ماء ساخن.

We add a bit of jelly to the cake and mix.

نضيف القليل من الجيلي إلى الكيكة ونقلّب.

We place the rest of the jelly in the fridge to semi-set.

نضع باقي الجيلي في الثلاجة حتى يبرد نصف تبريد.

We layer banana and strawberry slices over the cake.

نرص شرائح الموز والفراولة فوق الكيكة.

نسكب الجيلي فوق الفاكهة.

نغطّي بطبقة من الكريمة المخفوقة.

We crumble and toast the kunafa with ghee, butter, sugar, and vanilla.

نفتّت الكنافة ونحمّصها مع السمنة، الزبدة، السكر، والفانيليا.

نضيف الشربات إلى الكنافة ونقلّبها.

We spread the kunafa over the cream without pressing.

نوزّع الكنافة فوق طبقة الكريمة بدون ضغط.

Pumpkin Spice Latte

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

سلطة الشاورما

معكرونة بالبشاميل

برغل بالبندورة

كنافة ترايفل بجيلي