Name: لبنة بخلطة الزعتر
Total time: 0:10
Yield: 2 servings
Ingredients: 0.25 Cup Olive oil; 2 Cup Pomegranate molasses; 1 Packet Pomegranate; 1 Can Seedless green olives; 0.25 Cup Chopped Walnuts; 1.5 Psc. Dried tomatoes; 2 Teaspoons (tsp) Dried Thymus; 0.25 Tablespoons (tbsp) Strained Yogurt

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Nourah Alghannam

وصفه لذيذه بالزيت الزيتون

Olive oil

Pomegranate molasses

Pomegranate

Seedless green olives

Chopped Walnuts

Dried tomatoes

Dried Thymus

Strained Yogurt

نقوم بوضع زيت الزيتون في وعاء.

Add the pomegranate molasses and mix lightly.

نضيف دبس الرمان إلى الزيت ونخلط قليلاً.

Add the pomegranate seeds, chopped olives, crushed walnuts, sun-dried tomatoes, and thyme

نضيف حبات الرمان، الزيتون المقطع، الجوز المجروش، الطماطم المجففة، والزعتر.

Mix all the ingredients well until combined.

نخلط جميع المكونات جيداً حتى تتجانس.

Spread the labneh in a serving plate in a circular shape.

نضع اللبنة في طبق التقديم ونفردها بشكل دائري

Spoon the mixture over the labneh and serve immediately.

نوزّع الخلطة فوق اللبنة ونقدّمها مباشرة.

لبنة بخلطة الزعتر

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

مفركة بطاطا وبيض او المبعثرة من اطيب الفطور او العشا الي ممكن تاكله وخاصة اذا كان معها كمان بطاطا مهروسة مع بيض مسلوق ...يا سلام سلم

Potato

eggs

Salt

Black pepper

Paprika

Mint

Sumac

Parsley

نقطع ٣ حبات بطاطس إلى مكعبات.

In a skillet, we add olive oil, then add the potatoes and stir well.

في مقلاة، نضع زيت زيتون ثم نضيف البطاطس ونقلبها جيدًا

We cover the skillet and let the potatoes cook until tender.

نغطي المقلاة ونترك البطاطس حتى تستوي.

Once the potatoes are cooked, we crack eggs according to our preference and add them.

بعد استواء البطاطس، نكسر البيض حسب الرغبة ونضيفه.

We add salt and black pepper and mix the ingredients well.

نضيف الملح والفلفل الأسود ونقلب المكونات جيدًا.

We boil 3 more potatoes and then mash them.

نقوم بسلق ٣ حبات بطاطس أخرى ثم نهرسها.

We add spices, parsley, and mint to the mashed potatoes.

نضيف إلى البطاطس المهروسة التوابل، البقدونس، والنعناع.

We boil another egg and add it to the mashed potatoes, then mash everything well.

نسلق بيضًا آخر ونضيفه إلى البطاطس المهروسة ثم نهرسه جيدًا.

نقدم الطبق كما هو موضح بالفيديو.

مفركة البطاطا

عجينة القطايف بطريقة سهلة ومقادير بسيطة

Warm water

Semolina

Sugar

Starch

Milk powder

Baking powder

Vanilla

Blossom water

Put the warm water, flour, semolina, powdered milk, baking powder, baking soda, starch, sugar, vanilla, blossom water, and a pinch of salt in a blender

نقوم بوضع الماء الدافئ، الدقيق، السميد، الحليب البودرة، البيكنج بودر، النشا، السكر، الفانيليا، ماء الزهر، ورشة الملح في الخلاط

Mix them well until you get a smooth, lump-free mixture.

نخلطهم جيدًا حتى نحصل على خليط ناعم وخالٍ من التكتلات.

Allow the mixture to rest for 10 minutes.

نقوم بترك الخليط ليرتاح لمدة 10 دقائق.

We heat a non-stick skillet over medium heat

نقوم بتسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة

Pour an appropriate amount of batter using a pastry bag or ladle to make a circle of the desired size.

نسكب مقدار مناسب من الخليط باستخدام كيس الحلواني أو المغرفة لصنع دائرة بالحجم المرغوب.

When bubbles appear on the surface of the katayf and the top is dry, remove it without turning it over

عندما تظهر الفقاعات على سطح القطايف ويجف وجهها، نقوم برفعها دون قلبها

Place it directly on a clean towel and cover it so it retains its softness.

نضعها مباشرة على فوطة نظيفة ونغطيها حتى تحتفظ بليونتها.

Once the entire batch is finished, fill the katayef with chocolate, pistachio, cream, or custard to taste.

بعد الانتهاء من الكمية كاملة، نقوم بحشو القطايف بالشوكولاتة، الفستق، القشطة، أو الكاسترد حسب الذوق.

عجينة القطايف

هاي الوصفة اللي بتبيض الوجه في العزايم طعمها كتير رهيب

Chicken

Basmati rice

Red bell pepper

Hot chilli

Onion

Thyme

Tomato paste

Pepper paste

Vegetable oil

White Vinegar

Lemon zest

lemon

Chicken Stock Powder

water

We start by chopping the vegetables, where we cut the sweet peppers, onion, and a head of garlic, then we place them in a tray with olive oil and wild thyme. We roast the vegetables in the oven at a temperature of 220 degrees Celsius for half an hour until they are cooked.

نبدأ بتقطيع الخضار، حيث نقوم بقطع الفلفل الحلو والبصل ورأس الثوم، ثم نضعها في صينية مع زيت الزيتون والزعتر البري.

نشوي الخضار في الفرن على درجة حرارة 220 مئوية لمدة نصف ساعة حتى تنضج.

We prepare the sauce in the food processor, where we place the garlic and the roasted vegetables. Then we add a tablespoon of tomato paste, bell pepper molasses, smoked spice, olive oil, vegetable oil, black pepper, lemon zest, lemon juice, healthy chicken broth, and salt. We blend the ingredients well until we obtain a homogeneous sauce.

نجهز الصوص في محضرة الطعام، حيث نضع الثوم والخضار المشوية، ثم نضيف ملعقة كبيرة من رب البندورة، ودبس الفليفلة، والبهار المدخن، وزيت الزيتون، وزيت نباتي، والفلفل الأسود، وبرش الليمون، وعصير الليمون، ومرقة دجاج صحية، والملح. نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على صوص متجانس.

We start cooking in a pot on the stove, where we add vegetable oil and a chopped onion with a little salt, then stir the onion until it softens.

نبدأ في الطهي في طنجرة على النار، حيث نضع زيت نباتي ونضيف بصلة مفرومة مع قليل من الملح، ثم نقلب البصل حتى يذبل

We add the sauce and chicken to the onion after it has softened, where we pour in the sauce we prepared in the food processor, then add the pieces of chicken to the pot. We pour in the water that the chicken broth has been dissolved in, and we leave the ingredients on the heat until they begin to cook.

نضيف الصوص والدجاج إلى البصل بعد أن يذبل، حيث ننزل بالصوص الذي حضرناه في محضرة الطعام ثم نضيف قطع الدجاج إلى الطنجرة، ونصب الماء الذي تم ذوبان مرقة الدجاج فيه، ونترك المكونات على النار حتى تبدأ في النضج.

We add the rice after the chicken has cooked a little, where we remove the chicken from the pot, add the rice, and stir it with the sauce.

نضيف الأرز بعد أن ينضج الدجاج قليلاً، حيث نشيل الدجاج من الطنجرة ونضع الأرز ونقلبه مع الصوص.

Then we add the water to cook the rice, and we brown the chicken and place it on top of the rice. Enjoy your meal!

ثم نضيف المياه لينضج الارز ثم نحمر الدجاج ونضعه على الارز وصحتين

كبسة البيري بيري

كيكة قدرة قادر سهلة وبسيطة ومميزة

Milk

Flour

Cocoa

Sweetened Condensed Milk

Philadelphia cheese

Preparing caramel
Place 3/4 cup of sugar and less than 1/4 cup of water in a saucepan on the heat.  
   - Let the mixture simmer until it turns into a golden caramel.

تحضير الكراميل
نقوم بوضع 3/4 كوب سكر مع أقل من ربع كوب ماء في قدر على النار.  
   - نترك الخليط على النار حتى يتحول إلى كراميل ذهبي اللون.

Preparing the cream
 In a food processor, mix 4 eggs, 1 cup milk and 1 can of condensed milk (300 ml).  
   - Add half a packet of cream cheese (Philadelphia) and mix well until smooth.

تحضير الكريمة
 في محضر الطعام نخلط 4 بيضات مع 1 كوب حليب وعلبة حليب مكثف (300 مل).  
   - نضيف نصف علبة جبنة كريمية (فيلادلفيا) ونخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.

Once the caramel layer is ready, place it in the bottom of the mold and then   
   - add the flan (cream) layer on top and then wrap the mold with aluminum foil

بعد أن نجهز طبقة الكراميل، نضعها في قاع القالب ثم   
   - نضيف فوقها طبقة الفلان (الكريم) ثم نغلف القالب بورق الالومنيوم

Put the mold in a tray containing boiling water to the level of half of the mold and leave it for half an hour, then remove the foil and leave it for an hour in the oven.

نضع القالب في صينية تحتوي على ماء مغلي إلى مستوى نصف القالب ونتركها لمدة نصف ساعة ثم نزيل ورق القصدير ونتركها لمدة ساعة بالفرن .

Preparing the cake
In another bowl, mix 2 eggs, 1 teaspoon vanilla and 3/4 cup sugar.  
   - Add 1/2 cup oil and 1/2 cup milk and mix well.  
   - Add 1 teaspoon baking powder, 1 cup flour and 3 tablespoons cocoa.  
   - Mix the ingredients until it becomes a smooth dough.

تحضير الكيك
في وعاء آخر، نخلط 2 بيضة مع 1 ملعقة صغيرة فانيليا و 3/4 كوب سكر.  
   - نضيف 1/2 كوب زيت و 1/2 كوب حليب ونخلط جيداً.  
   - نضيف 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر، 1 كوب طحين و 3 ملاعق كبيرة كاكاو.  
   - نخلط المكونات حتى تصبح عجينة ناعمة.

Add the cake layer to the mold and return it to the oven for half an hour.

نضيف طبقة الكيك الي القالب وندخله مررة اخرى الي الفرن لمدة نصف ساعة

After it is cooked, we put it in the refrigerator overnight and before turning it over, we put the mold in hot water. 
and here

بعد ان تنضج نضعها في الثلاجة ليلة كاملة وقبل ان نقلبها نضع القالب في ماء ساخن 
وبالهنا

لبنة بخلطة الزعتر

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

مفركة البطاطا

عجينة القطايف

كبسة البيري بيري

كيكة قدرة قادر