Name: خبز الكوسة بالجبن
Total time: 0:25
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 To Taste Zucchini; 1 Psc. eggs; 50 Grams (g) Cottage Cheese; 1 Pinch Black Seeds; 1 Cup Cheese; 1 Psc. Bell Peppers

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

Zucchini

eggs

Cottage Cheese

Black Seeds

Cheese

Bell Peppers

Place the zucchini with the egg and cottage cheese in a blender and blend well.

نقوم بوضع الكوسة مع البيضة والجبنة القريش في محضرة الطعام ثم نخلط المكونات جيدًا

Spread the mixture evenly onto the baking sheet.

نقوم بفرد الخليط على الشيت المخصص للخبز.

نقوم برش حبة البركة على وجه الخليط.

Bake in a preheated oven at 190°C for 15 minutes.

نقوم بإدخال الشيت إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 15 دقيقة

Remove from the oven, add cheese pieces and bell peppers, and serve as an easy and quick breakfast.

نقوم بإخراج الصينية ثم نضيف قطع الجبنة والفلفل الألوان، وتُقدَّم كوجبة فطور سهلة وسريعة

خبز الكوسة بالجبن

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Tomato

Eggplant

Ghee

Onion

Salt

Black pepper

Crushed red pepper

Minced garlic

Dried mint

Meat

Peel the ripe tomatoes and cut them into medium-sized cubes.

نقوم بتقشير البندورة الناضجة وتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.

نقوم بتقطيع الكوسا إلى مكعبات متوسطة.

Peel the eggplants and cut them into cubes that are not too small.

نقشر الباذنجان ونقطعه إلى مكعبات ليست صغيرة جدًا.

Place the ghee in a pot over heat, add the cubed meat with fat, and stir until it changes color.

نضع السمنة في قدر على النار، ونضيف مكعبات اللحمة مع الدهنة ونقلبها حتى يتغير لونها

Add the chopped onion and sauté until softened.

نضيف البصل المفروم ونقلب حتى يذبل.

Add salt, black pepper, and red pepper, and stir everything together.

نضيف الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر ونقلب المكونات معًا.

Add the eggplant, zucchini, and tomatoes all at once and mix gently.

نضيف الباذنجان والكوسا والبندورة في الوقت نفسه ونقلب برفق.

نضيف الثوم المهروس ونقلب.

Adjust the salt, cover the pot, and let the stew cook over medium heat for 30–45 minutes until the vegetables are fully tender.

نضبط كمية الملح، نغطي القدر، ونترك الطبخة على نار متوسطة لمدة تتراوح بين 30 و45 دقيقة حتى تنضج الخضار جيدًا.

Add the dried mint as the final step, stir lightly, and serve hot with vermicelli bulgur or bread.

نضيف النعناع الجاف كآخر خطوة ونقلب قليلًا، ثم نقدم الطبق ساخنًا إلى جانب البرغل بالشعيرية أو الخبز.

طباخ روحه

لازم تجربوه واللي مش بيحب المزازه اوي يضيف سكر

Beet

water

orange juice

Sugar

Cut the beetroot and place it in the blender.

نقوم بتقطيع حبات البنجر ونضعها في الخلاط.

نضيف كوب الماء إلى البنجر.

Blend well until the mixture is smooth with no chunks

نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط ناعم دون قطع.

Pour the mixture through a sieve and strain it well.

نسكب الخليط في مصفاة ونقوم بتصفيته جيدًا.

Add the fresh orange juice to the strained beetroot juice

نضيف عصير البرتقال إلى عصير البنجر المصفى.

Sweeten with sugar if desired and mix well.

نُحلي المشروب بالسكر حسب الرغبة، ونقلب جيدًا.

Pour the juice into serving glasses and serve cold.

نقوم بصب العصير في أكواب التقديم ويُقدّم باردًا.

Beetroot and orange juice

عصير بنجر بالبرتقال

Milk powder

نقوم بإحضار المقلاة ووضع كوب الحليب البودرة فيها.

نضيف نصف كوب السكر إلى الحليب.

Stir the mixture while cold until fully combined and smooth.

نقلب المزيج على البارد جيداً حتى يمتزج تماماً ويصبح خليطاً ناعماً.

Heat the mixture over medium heat, stirring continuously for 3 minutes until it thickens.

نرفع المزيج على النار مع الاستمرار في التقليب لمدة 3 دقائق حتى يتكثف ويصبح قوامه سميكاً

Pour the sweetened condensed milk into a suitable jar.

نسكب الحليب المكثف المحلى في برطمان مناسب.

Leave the jar uncovered until the condensed milk cools completely before sealing.

نترك البرطمان مفتوحاً حتى يبرد الحليب المكثف تماماً قبل إغلاقه.

الحليب المكثف المحلى

Apricot

Hot water

Unsweetened Chantilly Cream

Powdered sugar

Orange food coloring

Take 2 large cups of the chilled mashed apricots.

نأخذ كوبين كبيرين من المشمش المهروس المبرد.

Garnish the ice cream with sprinkles and serve.

نزين الآيس كريم بالسبرينكلز ونقدمه.

Remove the ice cream from the freezer and scoop into cups.

نخرج الآيس كريم من الفريزر ونضعه في أكواب.

Cover the container and freeze for at least 6 hours or preferably overnight.

نغطي العلبة ونضعها في الفريزر لمدة ست ساعات على الأقل أو ليلة كاملة.

Pour the ice cream mixture into a plastic container and spread it evenly.

نصب خليط الآيس كريم في علبة بلاستيكية ونوزعه بالتساوي.

Whisk the mixture with a hand whisk or electric mixer until thick and creamy.

نقوم بخفق المزيج بالمضرب اليدوي أو الكهربائي حتى يصبح سميكاً وكريمياً.

Add the orange food coloring, if desired.

نضيف اللون البرتقالي الغذائي إذا رغِبنا.

نضيف نصف كوب السكر البودرة.

نضيف كوب الكريم شانتيه الخام.

Cut the apricots in half and remove the pits.

نقوم بتقطيع المشمش إلى نصفين وإزالة النواة.

Place the container in the freezer for 1–2 hours until chilled and slightly frozen.

نضع العلبة في الفريزر لمدة ساعة إلى ساعتين حتى يبرد ويتماسك قليلاً.

Pour the apricot mixture into a container and cover it.

نصب خليط المشمش في علبة ونغطيها.

Blend the apricots using a blender or hand blender until smooth.

نقوم بخلط المشمش بالخلاط أو الهاند بليندر حتى يصبح ناعماً.

نترك المشمش ليبرد لمدة خمس دقائق.

Place the pot over medium heat and bring to a boil for only 2 minutes.

نرفع الوعاء على نار متوسطة حتى يغلي لمدة دقيقتين فقط.

Add the halved apricots to the hot water.

نقوم بإضافة المشمش المقطع إلى الماء الساخن.

Place 2 cups of hot water in the cooking pot.

نقوم بوضع كوبين من الماء الساخن في وعاء الطهي.

خبز الكوسة بالجبن

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

طباخ روحه

Beetroot and orange juice

الحليب المكثف المحلى

آيس كريم المشمش