Name: Creamy tomato toast
Total time: 0:30
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 Cup Cherry tomato; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 2 Slices Toast; 1 Grams (g) Butter; 2 Tablespoons (tbsp) Cream cheese; 1 Bunch Basil

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Youmna Mahmoud

I can’t get enough of this beautiful 😋

Cherry tomato

Salt

Black pepper

Toast

Butter

Cream cheese

Basil

Preheat the oven to a suitable temperature.

نسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة مناسبة.

Place the cherry tomatoes in a baking tray, then add olive oil, salt, and black pepper.

نضع الطماطم الكرزية في صينية فرن، ثم نضيف زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.

Bake in the oven for 15-20 minutes until the tomatoes are roasted

ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج الطماطم.

Toast the bread slices in a pan with a little butter until crispy.

نحمر شرائح الخبز في مقلاة مع القليل من الزبدة حتى تصبح مقرمشة.

Spread a spoonful of creamy cheese on each slice of bread.

نضع ملعقة من الجبن الكريمي على كل شريحة خبز.

Add fresh basil leaves on top of the cheese.

نضيف أوراق الريحان الطازجة فوق الجبن.

Place the roasted tomatoes over the basil, then serve immediately.

نوزع الطماطم المشوية فوق الريحان، ثم نقدم الطبق مباشرة.

Creamy tomato toast

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

بتحب الصيف ولا الشتا اكتر 😂♥️

Ghee

Vermicelli

Milk

Sugar

cardamon

In a pan, roast the vermicelli with Ghee until golden brown.

في مقلاة، تُحمّص الشعرية بالسمنه حتى يصبح لونها ذهبيًا.

add milk while stirring and bring to a boil.

يُضاف الحليب مع التحريك المستمر ويُترك حتى يغلي.

Add sugar and cardamon, then simmer on low heat until the vermicelli is cooked and the texture is heavy.

يُضاف السكر والهيل، ثم يُترك الخليط على نار هادئة حتى تنضج الشعرية ويصبح القوام ثقيل.

شعرية باللبن

مهروس الثوم وطريقة فرزنته يختصر عليكم وقت التقشير والهرس جربوها تهبل

Garlic

Place 500 grams of peeled garlic in a blender and grind it until smooth.

نقوم بوضع نص كيلو ثوم مقشر في الخلاط ونطحنه حتى يصبح ناعماً.

Pack the garlic paste into suitable jars and place them in the freezer.

نقوم بتعبئته في علب مناسبة ثم نضعها في الفريزر.

فرزنة مهروس الثوم

جبنه كريمي بقوام زي الجاهزه بالضبط

White Vinegar

Dried Thymus

Olive oil

Olive

Pour the milk into a pot and heat it until it’s very hot but not boiling.

نقوم بسكب الحليب في قدر على النار وتسخينه حتى يصبح ساخنًا جدًا لكن دون أن يصل إلى درجة الغليان.

Add the vinegar and stir well, then cover the pot and let it sit for 5 minutes until the milk separates into curds and whey.

نضيف الخل ونقلب جيدًا، ثم نغطي القدر ونتركه لمدة ٥ دقائق حتى ينفصل الحليب إلى جبن وماء (شرش).

Strain the cheese using a fine sieve, and keep the leftover whey to use later.

نقوم بتصفية الجبن باستخدام مصفاة ناعمة، ونحتفظ بالسائل الناتج لاستخدامه لاحقًا.

Take half of the cheese, add the butter, a little of the whey, and a pinch of salt

نأخذ نصف كمية الجبن، نضيف إليها الزبدة، القليل من ماء الجبن، ورشة ملح

Blend in a food processor or blender until you get a smooth, creamy texture.

نخلطهم جيدًا في محضرة الطعام أو الخلاط حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.

Take the other half of the cheese and mix it with zaatar, olive oil, olive pieces, and a little of the whey, then blend until combined.

نأخذ النصف الآخر من الجبن ونضيف إليه الزعتر، زيت الزيتون، قطع الزيتون، والقليل من ماء الجبن، ثم نخلط حتى يتجانس الخليط

Pour the cheese into clean jars, seal well, and store in the fridge.

نسكب الجبن في برطمانات نظيفة ونغلقها جيدًا، ثم نحفظها في الثلاجة.

جبن كريمي بطعمين

اطيب شيش طاووق ممكن تجربوه

Chicken Cubes

Vinegar

Lemon juice

Paprika

White pepper

Yogurt

Tomato paste

Nutmeg

Onion

Parsley

Sumac

Pomegranate molasses

Grilled Eggplant

Tahini

Minced garlic

Minced bell pepper

Tortilla

Marinate the chicken cubes with vinegar, lemon juice, olive oil, salt, black pepper, paprika, white pepper, nutmeg, yogurt, and tomato paste. Let it sit overnight.

نقوم بتتبيل مكعبات الدجاج بالخل، الليمون، زيت الزيتون، الملح، الفلفل، البابريكا، الفلفل الأبيض، جوز الطيب، اللبن، ودبس البندورة. نتركها لمدة ليلة كاملة.

Place the marinated chicken in an oven tray with a butter cube.

نقوم بوضع الدجاج في صينية بالفرن مع مكعب زبدة.

Cover with aluminum foil and bake at 200°C (390°F) for 15 minutes, then uncover and allow it to brown from the top and bottom.

نغطي الصينية بورق الألمنيوم وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة، ثم نكشف الورق وندعها تتحمر من الأعلى والأسفل.

For the Biwaz Salad, mix sliced onions with parsley, sumac, pomegranate molasses, and olive oil.

لتحضير سلطة البيواظ، نقوم بخلط البصل الجوانح مع البقدونس، السماق، دبس الرمان، وزيت الزيتون.

For the Eggplant Mutabbal, mash the grilled eggplant with lemon juice, yogurt, tahini, salt, and a pinch of garlic, then garnish with chopped colored bell peppers and olive oil.

لتحضير متبل الباتنجان، نخلط الباتنجان المشوي مع الليمون، اللبن، الطحينة، الملح، ورشة الثوم، ثم نزينها بالفليفلة الملونة المفرومة وزيت الزيتون.

Serve the dish with low-carb or keto tortilla bread

يمكن تقديم هذا الطبق مع خبز التورتيلا لو كارب – كيتو.

Creamy tomato toast

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

شعرية باللبن

فرزنة مهروس الثوم

جبن كريمي بطعمين

شيش طاووق