Name: الكب كيك
Total time: 0:30
Yield: 6 servings
Ingredients: 5 Psc. eggs; 1 Cup Sugar; 2 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Cup Flour

Sryia, famous for Arabic and international cuisines.

Alaa Ezoly

eggs

Sugar

Vanilla

Flour

Preheat the oven to the highest temperature before starting to mix the ingredients.

نحمي الفرن على أعلى درجة قبل البدء في خلط المكونات.

Whisk 5 eggs with 1 cup of sugar and 2 teaspoons of vanilla for 10 minutes until the mixture becomes thick and creamy.

نخفق ٥ بيضات مع كوب سكر وملعقتين فانيليا لمدة ١٠ دقائق حتى يصبح القوام كريميًا سميكًا.

Add 1 cup of flour and whisk until the mixture is well combined.

نضيف كوب طحين ونخفق حتى يتجانس الخليط.

Pour the mixture into the cupcake molds until three-quarters full.

نضع الخليط في قوالب الكب كيك حتى ثلاثة أرباع القالب.

Pour the remaining mixture into a small round cake pan.

نضع باقي الخليط في قالب مدور صغير.

Place all molds into a preheated oven at 170°C (340°F), using only the bottom heat and the fan.

ندخل كل القوالب إلى فرن محمى مسبقًا على درجة ١٧٠ مئوية من أسفل فقط مع تشغيل المروحة

وقت خبز الكب كيك حوالي ١٥ دقيقة.

Bake the small cake for about 30 minutes.

وقت خبز القالب الصغير حوالي ٣٠ دقيقة.

الكب كيك

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

حلا بارد ب ٣ مكونات
استخدمت بوصفتي قدر تورنادو سيراميك

Starch

Sheep milk

نضع الحليب في قدر على النار.

Add sugar and cornstarch to the milk. Stir the ingredients while cold until fully dissolved.

نضيف السكر والنشا إلى الحليب. نحرك المكونات على البارد حتى تذوب تمامًا.

Place the pot on the stove, stirring continuously until the milk boils.

نضع القدر على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي الحليب.

نقوم بصب الخليط في الأكواب.

Place the cups in the refrigerator until the mixture sets. Flip the dessert into serving bowls and garnish as desired.

نضع الأكواب في الثلاجة حتى يتماسك الخليط. نقلب الحلا في صحون التقديم ونزينها حسب الرغبة.

حلا بارد

اسهل  وأطرى وأشهى كيك ✨ كيك اللبن
لازم تجربوا لازم لازم

Yogurt

White Vinegar

Salt

Vegetable oil

Baking powder

Butter

Place the eggs, vanilla and sugar in the bowl of a stand mixer

نقوم بوضع البيض والفانيلا والسكر في وعاء العجان

We beat the mixture well until it doubles in volume and becomes lighter in color

نخفق المكونات جيدًا حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح لونه أفتح.

We continue mixing while gradually adding the oil.

نستمر في الخفق ونضيف الزيت تدريجيًا مع الاستمرار بالخفق

In another bowl, we mix the yogurt with white vinegar and a pinch of salt.

في وعاء آخر، نقوم بخلط اللبن الزبادي مع الخل الأبيض ورشة الملح.

Sift a third of the dry ingredients and add them to the egg mixture, mixing with a spatula.

ننخل ثلث كمية المكونات الجافة ونضيفها إلى خليط البيض، ونخلط باستخدام الاسباتولا .

نقوم بإضافة نصف كمية خليط اللبن ثم نقلب

Add the second third of the dry ingredients and mix.

نضيف الثلث الثاني من المكونات الجافة ونخلط.

Add the remaining half of the yogurt mixture and stir

نضيف النصف المتبقي من خليط اللبن ثم نقلب

Add the last third of the dry ingredients and mix until the flour disappears without overstirring.

نضيف الثلث الأخير من المكونات الجافة ونخلط حتى يختفي الطحين دون أن نبالغ في التحريك.

We grease the cake pan with butter, then pour the batter into it.

ندهن قالب الكيك بالزبدة، ثم نسكب الخليط فيه.

We bake the cake in a preheated oven at 180°C (350°F) for about 30 to 35 minutes, or until fully baked.

نخبز الكيك في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة، أو حتى تنضج الكيكة تمامًا.

نتركها تبرد قليلًا قبل التقديم.

كيك اللبن

orange juice

We whisk 4 eggs with 1 cup sugar and 1 tablespoon vanilla until the mixture becomes light in color.

نقوم بخفق 4 بيض مع 1 كوب سكر ومعلقة كبيرة فانيلا حتى يتحول الخليط إلى لون فاتح.

We add 1 cup oil, 1 cup orange juice, and orange zest to the mixture and mix well.

نقوم بإضافة 1 كوب زيت، 1 كوب عصير برتقال، وقشر البرتقال إلى الخليط ونخلطه جيداً.

We sift 2.5 cups flour, 1 tablespoon baking powder, and 1 pinch salt together.

ننخل 2.5 اكواب طحين مع 1 معلقة كبيرة بيكنج بودر و1 رشة ملح.

We gradually fold the sifted dry ingredients into the egg and liquid mixture until well combined.

نقوم بإضافة خليط الطحين إلى خليط البيض والسائل تدريجياً ونخلط حتى تتجانس المكونات.

We grease the cake pan with butter and dust it with flour.

ندهن قالب الكيك بالزبدة ونرش عليه الطحين.

We pour the cake batter into the prepared pan.

نصب خليط الكيك في القالب المُجهز.

Preheat the oven to 180°C and bake the cake for 35 minutes until fully cooked.

نسخن الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية، ثم نخبز الكيك لمدة 35 دقيقة حتى ينضج تماماً.

In a small saucepan, mix 1.5 cups orange juice with 2 tablespoons sugar and 1 tablespoon starch until smooth.

في قدر صغير، نخلط 1.5 كوب عصير برتقال مع معلقتين كبار سكر ومعلقة كبيرة نشا حتى تتجانس المكونات.

Add 1 teaspoon butter to the orange sauce and let it boil for 10 minutes until thickened.

نضيف 1 معلقة صغيرة زبدة إلى خليط صوص البرتقال ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق حتى يتكاثف.

After removing the cake from the oven, immediately pour the orange sauce over the cake.

بعد إخراج الكيك من الفرن، نصب صوص البرتقال فوق الكيك مباشرة.

Let the cake cool slightly, then serve it with the orange sauce.

نترك الكيك ليبرد قليلاً ثم نقدمه مع صوص البرتقال.

كيكة البرتقال

Parsley

Tomato

Onion

lemon

Quinoa

Olive oil

Rinse the quinoa well, then boil it until fully cooked. Let it cool.

نقوم بغسل الكينوا جيدًا ثم سلقها حتى تنضج، ثم نتركها تبرد.

Finely chop the parsley, tomatoes, and onion.

نفرم البقدونس والطماطم والبصل فرمًا ناعمًا.

Zest the lemon, then juice it and scoop out the pulp.

نبشر قشر الليمونة، ثم نعصرها ونُخرج اللب من الداخل.

In a large bowl, combine the quinoa with the parsley, tomatoes, and onion.

في وعاء كبير، نخلط الكينوا مع البقدونس والطماطم والبصل.

Add the lemon zest, juice, and pulp to the mixture.

نُضيف بشر الليمون والعصير ولب الليمونة إلى الخليط.

Drizzle with olive oil, season with salt, and mix well until everything is combined.

نُضيف زيت الزيتون والملح ونقلب جيدًا حتى تمتزج النكهات.

الكب كيك

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

حلا بارد

كيك اللبن

كيكة البرتقال

تبولة بالكينوا