Name: ميني بيتزا بخبز التورتيلا
Total time: 0:20
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 Psc. Tortilla; 1 Cup Olive oil; 1 Pinch Salt; 1 Teaspoons (tsp) Oregano; 1 To Taste Mozzarella; 1 Can Cheddar; 4 Psc. Salami; 1 Grams (g) Mushroom; 3 Tablespoons (tbsp) Italian Tomato Juice

Jordon  – famous for Jordanian and international cuisines.

Ghada Alhaj

ميني بيتزا بخبز التورتيلا

Tortilla

Olive oil

Salt

Oregano

Mozzarella

Cheddar

Salami

Mushroom

Italian Tomato Juice

Mix the Italian tomato juice with olive oil, salt, and oregano until well combined into a smooth sauce.

نقوم بخلط عصير الطماطم الإيطالي مع زيت الزيتون، والملح، والأوريجانو جيدًا حتى نحصل على صلصة متماسكة.

Take a tortilla and spread a suitable amount of the sauce over it.

نأخذ قطعة من خبز التورتيلا، ونفرد عليها كمية مناسبة من هذه الصلصة.

Generously sprinkle cheese over the sauce.

نوزّع كمية وفيرة من الجبن فوق الصلصة.

On the first tortilla, add salami slices over the cheese; on the second, add mushroom slices.

على القطعة الأولى، نضيف شرائح السلامي فوق الجبن، وعلى القطعة الثانية نضع شرائح الفطر.

Place the tortillas in a preheated oven at 180°C (356°F) and bake until the cheese melts and the toppings are cooked.

ندخل قطع التورتيلا إلى فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، ونخبزها حتى تذوب الجبنة وتنضج الحشوات.

Remove from the oven and serve hot as a snack or appetizer.

نخرجها من الفرن ونقدّمها ساخنة كمقبلات أو وجبة خفيفة.

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

فخارة سجق تتعمل في دقيقتين

Sausage

Potato

Onion

Green pepper

Minced garlic

Mustard

Soy sauce

water

Black pepper

Ground Coriander

Fennel

Curry powder

Yogurt

Place the sausage pieces in a baking dish or clay pot.

نقوم بوضع قطع السجق في طاجن أو طبق فرن.

Add the diced potatoes, sliced onion, and chopped green peppers.

نضيف مكعبات البطاطس، وشرائح البصل، وقطع الفلفل الرومي.

Add the minced garlic, mustard, and soy sauce.

نضيف الثوم المفروم والمستردة وصويا صوص.

Season with salt, black pepper, coriander, fennel, and curry.

نتبل المكونات بالملح، الفلفل، الكزبرة، الشمر، والكاري.

نضيف الزبادي ونصف كوب من الماء.

Mix all the ingredients well until evenly combined.

نقوم بخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.

Cover the dish with foil or a lid and place it in a preheated oven at 180°C (356°F) for 30 minutes.

نغطي الطاجن بورق فويل أو غطاء مناسب وندخله فرنًا ساخنًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

After 30 minutes, remove the cover and bake for another 15 minutes until the top is golden brown.

بعد مرور الوقت، نزيل الغطاء ونعيد الطاجن إلى الفرن لمدة 15 دقيقة إضافية حتى يتحمر الوجه.

يُقدّم ساخنًا مع الخبز أو الأرز حسب الرغبة.

فخارة السجق

كيكة الليمون والبلوبيري🍋

eggs

Sugar

Vanilla

Lemon juice

Blueberries

Flour

Milk

Sifted flour

Baking powder

Powdered sugar

Sweetened Condensed Milk

We whisk the sugar and eggs and vanilla until the mixture becomes creamy.

نخفق السكر والبيض و الفانيليا حتى يصبح القوام كريميًا.

We add the oil, liquid milk, and quarter cup of lemon juice, and mix well.

نضيف الزيت، الحليب السائل، و ربع كوب من عصير الليمون ونخلط جيدًا.

We gradually add the sifted flour and baking powder and mix until the batter is smooth.

نضيف الطحين المنخول مع البيكنج بودر تدريجيًا ونخلط حتى يتجانس الخليط.

We coat the blueberries with a spoonful of flour, then gently fold them into the mixture.

نغطي البلوبيري بملعقة طحين ثم نضيفه للخليط ونقلب برفق حتى يتوزع بالتساوي.

We pour the batter into a greased pan and bake in a preheated oven for 35-40 minutes.

نصب الخليط في قالب مدهون مسبقًا وندخله فرن مُسخّن لمدة 35-40 دقيقة.

Mix half a cup of powdered sugar with 2-3 tablespoons of lemon juice.

نمزج نصف كوب سكر بودرة مع ملعقتين أو ثلاث من عصير الليمون.

Add 2 tablespoons of condensed milk and mix until the desired consistency is achieved.

نضيف ملعقتين من الحليب المكثف ونخلط حتى نحصل على القوام المطلوب.

Drizzle the glaze over the cake once it has completely cooled.

نزين الكيكة بالصوص بعد أن تبرد تمامًا.

كيكة الليمون والبلوبيري

كريسبي الدجاج بطريقة كتير مميزة ولذيذة لازم تجربوه

Starch

Garlic powder

Crushed red pepper

We cut the chicken breast into thin slices horizontally, then divide each slice lengthwise to make strips.

نقوم بتقطيع صدر الدجاج إلى شرائح رقيقة عرضياً، ثم نقوم بتقسيم كل شريحة طولياً لتصبح أصابع.

In a large bowl, we mix 2 cups of flour with 1 tablespoon of cornstarch, 1 tablespoon of salt, 1 tablespoon of garlic powder, 1/2 tablespoon of chili spices or hot chili powder, 2 tablespoons of soy sauce, and 700 ml (3 cups) of milk. Then, we mix well.

في وعاء كبير، نخلط كوبين من الطحين مع ملعقة كبيرة نشاء، ملعقة كبيرة ملح، ملعقة كبيرة ثوم بودرة، نصف ملعقة كبيرة بهارات تشيلي أو شطة حارة، ملعقتين كبار صوص الصويا، ثم نضيف 700 مل حليب أو ثلاث أكواب ونخلط جيداً.

We place the chicken in the mixture, stir it well to coat, and then refrigerate it for an hour.

نضع الدجاج في الخليط  ونقلبه جيدا ونغلفه ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة

We crush the hot chips of your choice into a fine powder.

نقوم بطحن الشيبس الحار أي نوع تفضلونه بشكل ناعم

نقوم بتسخين الزيت على حرارة وسط.

We dip the chicken strips into the mixture, then coat them in the crushed chips.

نقوم بغمس أصابع الدجاج في الخليط ثم نغمسها في الشيبس

We fry the strips in the oil until they become golden and crispy.

قوم بقلي الأصابع في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة

We serve the crispy chicken strips with French fries.

نقدم أصابع الدجاج المقرمشة مع البطاطا المقلية

أصابع الدجاج المقرمشة

الرز البني بالفراخ والمشروم❤️
خطير خطير خطير بجد تقدروا تستخدمو البسمتي. عادي

Chicken

lemon

Dried Thymus

Paprika

Chopped Onion

Balsamic Vinegar

Brown rice

Chicken stock

Remove the skin from the chicken and cut it into four pieces.

نقوم بإزالة الجلد من الدجاج وتقطيعه إلى أربع قطع.

Season the chicken with salt, black pepper, olive oil, lemon juice, za'atar, and paprika.

نتبل قطع الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، زيت الزيتون، عصير الليمون، الزعتر، والبابريكا

Heat olive oil in a cast iron pan and sear the chicken until lightly golden.

في مقلاة من الحديد الزهر، نقوم بتسخين زيت الزيتون ثم نحمر قطع الدجاج حتى تكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا.

Add the chopped onion and minced garlic to the pan and sauté until softened.

نضيف البصل المفروم والثوم المفروم إلى المقلاة ونقلب حتى يذبل.

نقوم بتقطيع الفطر إلي مكعبات صغيرة

Remove the chicken from the pan, then add the mushrooms and season with salt and black pepper.

نرفع الدجاج من المقلاة ثم نضيف المشروم المقطع، ونتبله بالملح والفلفل الأسود.

Deglaze the pan with balsamic vinegar and a little water, then add the lemon juice and stir.

نضيف ملعقة من الخل البلسميك والقليل من الماء، ثم نعصر نصف ليمونة ونقلب.

Return the chicken to the pan, then add the rinsed brown rice and mix.

نعيد الدجاج إلى المقلاة، ثم نضيف الأرز البني المغسول ونقلبه مع باقي المكونات.

Pour in the chicken broth, cover the pan with aluminum foil, and bake in the oven until the rice and chicken are fully cooked.

نصب مرق الدجاج على الخليط، ثم نغطي المقلاة بورق ألومنيوم وندخلها إلى الفرن حتى ينضج الأرز والدجاج تمامًا.

Garnish with parsley and serve with yogurt or salad

نزين بالبقدونس ونقدم الطبق مع الزبادي أو السلطة.

ميني بيتزا بخبز التورتيلا

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

فخارة السجق

كيكة الليمون والبلوبيري

أصابع الدجاج المقرمشة

الارز البني