Name: دبس الرمان
Total time: 1:0
Yield: 5 servings
Ingredients: 1 Cup Pomegranate Juice

Bahrein– famous for Arabic and international cuisines.

Rouba Dabboussi

شي مره جربتوا تعملوا دبس رمان بالبيت ؟
بتعرفوا انو سهل وأطيب من الجاهز وفيكم تتحكموا بالحلاوة تبعيتو
اذا بتحبوا حلو استعملوا عصير رمان حلو واذا بتحبوا حامض استعملوا رمان حامض وأطيب الشي اذا بتخلطوهم سوا

Pomegranate Juice

Juice the pomegranates using a juicer until you have 1 liter of fresh juice.

نقوم بعصر حبات الرمان باستخدام العصّارة حتى نحصل على لتر كامل من العصير.

Pour the pomegranate juice into a pot and place it over medium heat

نقوم بسكب عصير الرمان في قدر مناسب ونضعه على نار متوسطة.

Stir the juice continuously while it heats.

نقوم بتقليب العصير بشكل مستمر أثناء التسخين.

Once it starts boiling, reduce the heat to low.

عند بداية الغليان، نقوم بخفض الحرارة إلى منخفضة.

Skim off any foam that forms on the surface using a spoon or spatula

نقوم بإزالة الرغوة التي تتكون على السطح باستخدام ملعقة أو سباتولا.

Let the juice simmer over low heat until much of the water has evaporated and the volume has reduced to about a quarter.

نترك العصير يغلي على نار هادئة حتى يتبخر جزء كبير من الماء ويقل حجمه إلى الربع تقريباً.

Check the consistency — it should become thick and syrupy.

نقوم بالتحقق من قوام الدبس، حيث يجب أن يصبح لزجًا وكثيفًا قبل رفعه عن النار

Pour the hot molasses into a sterilized glass jar.

نقوم بصب الدبس الساخن في برطمان زجاجي معقم.

Allow it to cool completely before sealing and storing.

نترك الدبس حتى يبرد تماماً قبل إغلاقه وتخزينه.

دبس الرمان

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Banana

Dark chocolate

Peel two small bananas (150 g) and distribute into an ice cube tray.

نقشّر موزتين صغيرتين (150 جرام) ونوزعهما في قالب الثلج.

نهرس الموز داخل القالب.

نضع القالب في الفريزر لمدة ساعة.

Melt 75 g of dark chocolate (about 5 pieces).

نذوب 75 جرام من الشوكولاتة الداكنة (حوالي 5 قطع).

Dip the frozen banana cubes into the melted chocolate.

نغمس مكعبات الموز المجمدة في الشوكولاتة الذائبة.

ميجا ايس كريم

احلى طريقه لعمل الفرنش توست بعد تجارب كتيره اكتشفت انو الفرنش توست بالقلايه الهوائيه بيطلع اطيب بكتير من الطريقه بلي معودين عليها

Brioche Bread

Milk

Whipping cream

Yolk

Cinnamon

Liquid vanilla

Sugar

Powdered sugar

We slice the brioche bread into heart shapes using a cutter or knife.

نقطع شرائح خبز البريوش إلى أشكال قلوب باستخدام قاطعة أو سكين.

We arrange the bread slices in a baking pan.

نرتب الشرائح في صينية الخَبز.

We mix the milk, cream, egg yolks, cinnamon, vanilla, and sugar.

نخلط في كوب: الحليب، كريمة الخفق، صفار البيض، القرفة، الفانيليا، والسكر.

We pour the mixture over the bread and let it soak for 5 minutes.

نسكب الخليط فوق شرائح الخبز ونتركها تنقع لمدة ٥ دقائق.

We spray the bread slices with vegetable oil.

نرشّ بخاخ الزيت على وجه الشرائح.

نضعها في المقلاة الهوائية على حرارة 190° لمدة 10 دقائق.

نُذيب السكر في مقلاة لتحضير الكراميل.

We let the caramel cool, then crush it into small pieces.

نترك الكراميل يبرد، ثم نكسره إلى قطع صغيرة.

We grind the crushed caramel in a food processor.

نطحن الكراميل المجروش باستخدام محضرة الطعام.

We air fry for 1 more minute, sprinkle powdered sugar, then fry 30 sec.

نعيد الخبز إلى المقلاة الهوائية لمدة دقيقة، ثم نرش السكر البودرة ونعيده ٣٠ ثانية.

French toast

فرنش توست

الشتا محتاج هوت تشوكليت. بس جربوه بالاختراع

Biscuit

Cocoa

Marshmallow

Cut the wafer chocolate into small pieces.

نقطّع شوكولاتة الويفر إلى قطع صغيرة.

Soak the cut wafer chocolate in one cup of milk for 15 minutes.

ننقع القطع المقطّعة في كوب من الحليب لمدة ١٥ دقيقة.

Blend the soaked wafers and milk in a blender until smooth.

نخلط الويفر المنقوع بالحليب في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.

نسخّن كوبًا من الحليب في قدر على النار

Add half the usual amount of cocoa and sugar to the milk.

نضيف نصف كمية الكاكاو والسكر المعتادة إلى الحليب

Add three spoons of the blended wafer mixture to the milk.

نضيف ثلاث ملاعق من خليط الويفر المطحون إلى الحليب.

Stir until the mixture is smooth and begins to boil.

نحرّك حتى يتجانس الخليط ويبدأ بالغليان.

نسكب مشروب الشوكولاتة الساخنة في كوب التقديم.

Top with marshmallows and crushed wafer chocolate.

نزيّن الوجه بالمارشميلو وقطع ويفر مطحونة.

Hot Wafer Chocolate

هوت شوكلت

عبالكم حلى بارد ينعش القلب 🍋

Lemon jelly

Hot water

Cold water

Liquid cream

Lemon zest

Dip the biscuits in milk and arrange them in the bottom of a dish.

نغمس البسكويت في الحليب ونرصه في قاع الصينية.

Dissolve 1 pack of lime jelly in 1 cup hot water, stir well, then add ½ cup cold water.

نذوب علبة جلي لايم في كوب ماء ساخن مع التحريك، ثم نضيف نصف كوب ماء بارد.

Whip the cream with 15 tsp of the prepared jelly mixture, powdered sugar, and lemon zest until creamy.

نخفق كوب الكريمة السائلة مع 15 ملعقة من خليط الجلي المذاب، السكر البودرة، وبرش الليمون حتى نحصل على قوام كريمي.

Pour the cream over the biscuit layer, then add another layer of biscuits.

نصب الكريمة فوق طبقة البسكويت، ثم نضيف طبقة أخرى من البسكويت.

Pour the remaining lime jelly mixture over the set layers, then refrigerate until firm.

نصب الكمية المتبقية من جلي اللايم فوق الطبقات السابقة، ثم نضعها في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك.

Dissolve 1 pack lemon jelly in ½ cup hot water, stir until fully dissolved, then add 1 cup cold water.

نذوب علبة جلي الليمون في نصف كوب ماء ساخن، نحرك حتى يذوب تمامًا، ثم نضيف كوب ماء بارد.

Pour the jelly on top. Optionally, add a biscuit layer on top or leave it as jelly only.

نسكب الجلي فوق الوجه. يمكن إضافة طبقة بسكويت على الوجه (اختياري) أو الاكتفاء بالجلي.

نضع الحلى في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك جيدًا.

دبس الرمان

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

ميجا ايس كريم

فرنش توست

هوت شوكلت

حلى بارد