Name: موهيتو الفراولة
Total time: 0:10
Yield: 1 servings
Ingredients: 0.5 Liters (L) Hot water; 3 Packet Strawberry jelly; 1 Psc. lemon; 0.25 To Taste Mint; 1 Cup Ice; 1 Can Lemon-flavored soda

Amira Salem

Hot water

Strawberry jelly

lemon

Mint

Lemon-flavored soda

We place half a cup of hot water in a cup or bowl.

نقوم بوضع نصف كوب من الماء الساخن في كوب أو وعاء.

We add 2 to 3 tablespoons of strawberry jelly powder and stir well until it fully dissolves.

نضيف ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة جيلي الفراولة ونذيبها جيدًا في الماء الساخن حتى تذوب تمامًا.

We leave the mixture to cool completely to room temperature.

نترك الخليط جانبًا حتى يبرد تمامًا ويصل إلى درجة حرارة الغرفة.

We prepare the serving glass by placing lemon slices at the bottom.

نجهز كأس التقديم بوضع شرائح الليمون في القاع.

We add the fresh mint leaves to the glass.

نضيف أوراق النعناع الأخضر إلى الكأس.

We slightly mash the lemon and mint using a muddler or wooden spoon to release their flavor.

نقوم بهرس الليمون والنعناع قليلًا باستخدام الهون أو ملعقة خشبية لإبراز النكهة.

نضيف مكعبات الثلج إلى الكأس.

We pour the cooled strawberry jelly mixture over the ice and other ingredients.

نصب خليط جيلي الفراولة المبرد فوق الثلج والمكونات الأخرى.

Top off the glass by adding the soda on top of the jelly.

نكمل الكأس بإضافة المشروب الغازي فوق الجيلي.

We gently stir the drink using a straw or spoon and serve immediately.

نقلب المكونات تقليبة خفيفة باستخدام الشاليموه أو الملعقة ونقدمه مباشرة.

موهيتو الفراولة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

وانتوا خبروني شو بتفضلوا اكتر مهلبية النشا ولا مهلبية الرز ؟ وبتفضلوا تجهزوها بالبيت ولا تجيبوا الخلطة جاهزة ؟ ⬇️⬇️

Milk

Muhallabia powder

Milk powder

Pistachio

Almonds

Coconut

Pour the milk into a cooking pot. Add a package of custard mixture to the cold milk.

نصب الحليب في قدر الطهي. نضيف عبوة خليط مهلبية إلى الحليب البارد.

Mix the ingredients well using a mixer. Add the powdered milk and continue stirring.

نخلط المكونات جيدًا باستخدام المضرب. نضيف حليب البودرة ونستمر بالتقليب.

Cook the mixture over low heat until it thickens.

نطهو المزيج على نار هادئة حتى يتكاثف.

Pour the mixture into small bowls and leave to cool. Garnish the custard with chopped pistachios, almonds, rose petals, and grated coconut.

نصب المزيج في أطباق صغيرة ونتركه ليبرد. نزين المهلبية بالفستق المفروم، اللوز، بتلات الورد، وجوز الهند المبشور.

مهلبية مهران

كيكة الجزر بالقرفة والجوز من اطيب الكيكات الشتوية جربوها ولازم كباية شاي معها

Flour

Brown sugar

eggs

Vanilla

Baking powder

Carbonate

Vegetable oil

Walnut

dried carrots

Cinnamon

Prepare the Dry Ingredients:
In a bowl, we put the grated carrots, walnuts, and a spoonful of cinnamon, then mix them well.

تحضير المكونات الجافة:
في طبق، نضع الجزر المبشور والجوز وملعقة قرفة، ثم نحركهم جيداً.

In another bowl, we place the room-temperature eggs with the vanilla and whisk them well.
Next, we gradually add the brown sugar while mixing.

في وعاء آخر، نضع البيض بحرارة الغرفة مع الفانيلا، ونخفقهم جيداً.
بعد ذلك، نضيف السكر البني الرطب بالتدريج مع الخلط.

Then, we add the vegetable oil and mix well.
We gradually add the room-temperature milk while continuing to mix.

ثم نضيف الزيت النباتي ونخلط جيداً.
نضيف كوب الحليب بدرجة حرارة الغرفة تدريجياً مع الاستمرار في الخلط.

Combine the Ingredients:
We add the dry mixture we prepared earlier (carrots, walnuts, cinnamon).
Then, we add the all-purpose flour, baking powder, and baking soda, folding gently from top to bottom until well combined.

دمج المكونات:
نضيف الخليط الجاف الذي حضرناه سابقاً (الجزر، الجوز، القرفة).
ثم نضيف الطحين الأبيض، والبيكنج بودر، والكربونات، ونقلب من فوق لتحت حتى يمتزج الخليط.

Baking:
We grease the baking pan with oil and flour.
We pour the batter into the pan.
We place the pan in the oven at 180°C (350°F) for 45 minutes.
Enjoy your cake

الخبز:
ندهن الصينية بالزيت والدقيق.
نضع الخليط في الصينية.
نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة.
وبالهنا والشفا

كيكة الجزر

خبز الساوردو
في هذا الخبز اختصرت الخطوات المعتادة للخبز والنتيجة وحدة😻
استخدمت دقيق قمح عضوي مطحون بجنين القمح نفسه ( قنبلة معادن) حقيقة أطعم خبز أكلته

Wheat Germ Flour

Brown flour

water

Active Yeast

Himalayan salt

Mix all ingredients except the salt without kneading, and let rest for 25 minutes.

اخلط المكونات باستثناء الملح دون عجن، واتركها ترتاح لمدة ٢٥ دقيقة.

Add the salt and knead the dough for 7 minutes on medium speed.

أضف الملح، ثم اعجن العجين لمدة ٧ دقائق على سرعة متوسطة.

Check the dough's elasticity. If it stretches transparently, it’s ready.

تحقق من مرونة العجين. إذا كان شفافًا عند سحبه، فهو جاهز.

Place the dough in a covered bowl and let it rise.
In winter: 8 hours.
In summer: 4-5 hours

ضع العجين في وعاء مغطى بكيس محكم واتركه ليختمر.
في الشتاء: ٨ ساعات.
في الصيف: ٤-٥ ساعات.

After rising, shape the dough and place it in a proofing basket, then refrigerate for 12-14 hours.

بعد التخمر، شكل العجين وضعه في سلة تخمير، ثم في الثلاجة لمدة ١٢-١٤ ساعة.

Preheat the oven to 230°C (446°F). Place the dough on a stone or cast iron pot.

سخن الفرن إلى ٢٣٠ مئوية. ضع العجين على حجر أو قدر حديد.

Add water for steaming (if using a pot, this step is unnecessary).

اضف الماء للتبخير (إذا كنت تستخدم قدرًا، فلا حاجة لهذه الخطوة).

Bake for 25 minutes with steam, then remove the tray and lower the temperature to 190°C (374°F) for an additional 15 minutes

اخبز لمدة ٢٥ دقيقة ببخار، ثم أزل الصينية وقلل الحرارة إلى ١٩٠ مئوية واخبز ١٥ دقيقة إضافية

خبز الساوردو

عادة لما نشوي القطايف بالايرفراير او الفرن تكون صلبه وناشفه وهالشي صراحه ماافضله احبها تكون طريه من داخل ومتحمشه من بره
باستخدام خليط للقطايف بس ضفت الماي عليها لكن زدت شوي عشان القوام كان شوي ثقيل وخلطتها تالي بخلاط العصير ابيه يكون متجانس عدل

Qatayef mix

Ground walnuts

Coconut powder

Currant

Syrup

Kiri cheese

Prepare the qatayef mixture according to the instructions on the package.

نحضر خليط القطايف مثل التعليمات علي العبوة.

Heat a frying pan over medium heat and pour the mixture in small circles into the pan. Flip the qatayef when browned on both sides.

نسخن مقلاة على نار متوسطة ونصب الخليط على شكل دوائر صغيرة في المقلاة. نقلب القطايف عندما تتحمر من الجهتين.

The first filling is:
1/2 cup ground walnuts
1 tablespoon crushed coconut
1/4 cup raisins
1 teaspoon cinnamon
1-2 tablespoons syrup

الحشوة الاولى عباره عن:
١/٢ كوب جوز مطحون
١ ملعقة كبيره جوز هند مجروش
١/٤ كوب كشمش
١ ملعقة صغيره دارسين
١-٢ ملعقة كبيره قطر / شيره

الحشوه الثانيه:
جبن الكيري

Fill the qatayef with either the walnut mixture (ground walnuts with shredded coconut) or with Kiri cheese, as desired.

نقوم بحشو القطايف إما بخليط الجوز (الجوز المطحون مع جوز الهند المجروش) أو بحشو جبن كيري حسب الرغبة.

Place the filled qatayef on a baking sheet. Drizzle the syrup evenly over them.

نضع القطايف المحشية في صينية الخَبز. نرش عليها الشيرة بالتساوي.

Bake the qatayef in a preheated oven at 200°C until they are golden brown.

نخبز القطايف في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية حتى تتحمر وتكتسب لونًا ذهبيًا.

موهيتو الفراولة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

مهلبية مهران

كيكة الجزر

خبز الساوردو

قطايف