Name: كيك بدون دقيق
Total time: 0:40
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Grams (g) Greek yogurt; 1 Psc. eggs; 0.5 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Teaspoons (tsp) Cinnamon; 1 To Taste Stevia sugar; 1 Psc. Apple

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

اسهل واسرع كيك بدون ولا ذرة دقيق

Greek yogurt

eggs

Vanilla

Cinnamon

Stevia sugar

Apple

Place a cup of full-fat yogurt or Greek yogurt in a bowl.

نقوم بوضع كوب من لبن الزبادي في وعاء.

نضيف إليه البيضة ونخفقها جيدًا.

Add vanilla, cinnamon, and stevia sugar, then mix until well combined.

نضيف الفانيليا والقرفة وسكر الستيفيا، ثم نقلب المكونات حتى تمتزج جيدًا.

نحضر قالبًا مناسبًا للخبز.

Cut the apple into slices and place them in the mold.

نقوم بتقطيع التفاحة إلى شرائح ونضعها في القالب.

Pour the yogurt mixture over the apple, then gently mix the ingredients.

نصب خليط الزبادي فوق التفاح، ثم نخلط المكونات برفق.

Place the mold in a preheated oven at 180°C.

ندخل القالب إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.

نتركه في الفرن لمدة ٣٥ دقيقة حتى ينضج.

كيك بدون دقيق

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

طريقة إزالة شوك الرنجة

Herring

Boiling Water

Tomato

lemon

We place the herring in a suitable tray and pour boiling water over it, leaving it for 5 to 10 minutes to reduce excess salt and sterilize it.

نقوم بوضع سمك الرنجة في صينية مناسبة ونغمره بالماء المغلي، ونتركه لمدة 5 إلى 10 دقائق لتقليل نسبة الملح وتعقيمه.

We remove the herring from the water and dry it thoroughly with towels or paper napkins.

نخرج الرنجة من الماء ونُجففها جيدًا باستخدام فوط نظيفة أو مناديل.

We cut off the head and tail using kitchen scissors.

نُزيل الرأس والذيل باستخدام المقص.

We open the herring down the middle and use a knife to remove the dark inner layer.

نفتح كل سمكة رنجة من المنتصف، ونُزيل الجزء الأسود الموجود داخلها باستخدام السكين

نقوم بسحب سلسلة الأشواك الرئيسية المتبقية باليد.

Once cleaned, we cut the herring into small square pieces using scissors or a knife.

بعد الانتهاء من التنظيف، نُقطع الرنجة إلى مربعات صغيرة باستخدام المقص أو السكين

We arrange the herring pieces on a serving plate and garnish with tomato and lemon slices.

نُرتب قطع الرنجة في طبق التقديم، ونزينها بشرائح الطماطم والليمون.

We drizzle lemon juice over the herring and add a splash of oil.

نُضيف عصير الليمون على الرنجة، ثم نرُش عليها القليل من الزيت.

يمكن إضافة ملعقة من الطحينة على الوجه حسب الرغبة.

We serve the herring with fried potatoes and green onions.

نُقدم الرنجة بجانب البطاطس المقلية والبصل الأخضر.

اسهل واسرع زبادو شكولاته بدون مواد حافظه

Yogurt

Cocoa powder

Diet Sugar

Milk

Mix a carton of yogurt with cocoa and diet sugar or honey for sweetness.

نخلط علبة زبادي مع كاكاو و سكر دايت او عسل للتحلية.

Add the mixture to a cup of milk and mix them well together.

نضيف الخليط لكوب من الحليب و نخلطهم معا جيدا.

نسكب الخليط في اكواب للتقديم.

زبادو شوكولاتة

Yolk

Starch

Ground Oat

Liquid vanilla

Caramel sauce

In a skillet, add the egg yolk and then add the starch

في مقلاة نقوم بوضع صفار البيضة ثم نضيف النشا

نقوم بإضافة الشوفان المطحون والسكر والفانيليا

Add the milk and stir well until the ingredients are homogenized

نضيف الحليب ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات

Simmer the mixture over low heat until it thickens, as shown in the video

نضع الخليط على نار هادئه حتى يثقل القوام كما موضح بالفيديو

We remove three-quarters of the mixture on the side

نقوم بإزالة ثلاثة أرباع الخليط على جنب

Add the caramel sauce, stir well and then add the remaining mixture

نضيف صوص الكراميل ونقلب جيدا ثم نضيف الخليط المتبقي

Put the mixture in the refrigerator to set

نضع الخليط في الثلاجة ليتماسك

Cut the dessert into 4 pieces and roll it into a roll as shown in the video and then serve it.

نقطع الحلى الي  ٤ قطع ونلفه على شكل رول كما موضح بالفيديو ثم نقدمه

الحلى التركي

Powdered sugar

Gelatin powder

Glucose syrup

Sugar

Salt

Shredded coconut

water

نقوم بتجهيز صينية صغيرة ونبطنها بورق الزبدة.

Mix the powdered sugar and cornstarch, then use the mixture to coat the bottom and sides of the tray.

نخلط ملعقة السكر البودرة مع ملعقة النشا جيدًا، ونبطن بها الصينية من القاع والجوانب.

Place the gelatin in a bowl, pour 1/3 cup of water over it, and stir until fully absorbed. Let it sit for 5 minutes.

نضع الجيلاتين البودرة في طبق ونضيف عليه ثلث كوب من الماء ونقلب حتى يتشرب الجيلاتين الماء تمامًا، ثم نتركه جانبًا 5 دقائق.

In a saucepan, add 1/3 cup water and glucose syrup (or substitute), and stir lightly just to loosen it.

في قدر، نضع ثلث كوب من الماء مع عسل الجلوكوز (أو بديله) ونقلب قليلاً فقط لتفكيكه

Add the sugar and a tiny pinch of salt. Do not stir again to avoid crystallization. Let it cook over medium heat until the sugar dissolves completely and starts boiling.

نضيف كوب السكر ورشة ملح صغيرة، ثم نترك الخليط على نار متوسطة دون تقليب حتى يذوب السكر تمامًا ويبدأ بالغليان.

Once it starts boiling, time it for exactly 2 minutes, then remove it from the heat.

نضبط الوقت بعد الغليان ونتركه يغلي لمدة دقيقتين فقط، ثم نطفئ النار.

Pour the hot syrup immediately over the gelatin and add the vanilla.

نضيف الخليط الساخن فورًا إلى الجيلاتين في الوعاء ونضيف الفانيليا.

Beat the mixture with an electric hand mixer for 8 to 9 minutes, until it becomes pale, thick, and fluffy like whipped cream.

نبدأ في خفق الخليط بالمضرب الكهربائي لمدة 8 إلى 9 دقائق، حتى يتحول لقوام كريمي يشبه الكريمة المخفوقة ويصبح لونه أفتح وحجمه أكبر.

Pour the mixture into the prepared tray and smooth the surface.

قبل أن يجف الخليط، نسكبه مباشرة في الصينية المجهزة ونساويه بالملعقة.

Sprinkle the top with shredded coconut and add the candied fruit if desired.

نرش الوجه بجوز الهند، ونوزع عليه الفروته المسكرة حسب الرغبة.

Let it rest at room temperature for at least 6 hours (or overnight) until fully set.

نترك المارشميلو في درجة حرارة الغرفة لمدة 6 ساعات على الأقل (أو من الليل حتى الصباح) حتى يتماسك.

Once set, remove it from the tray and peel off the parchment paper. If the sides stick, gently loosen them.

بعد التماسك، نخرجه من الصينية ونزيل ورق الزبدة بلطف، وإذا كان هناك التصاق من الجوانب نفكها بهدوء.

Dust a cutting board with a little powdered sugar and cornstarch. Place the marshmallow on it, then cut it with a greased knife or scissors dusted with starch into your preferred size.

نرش البورد بقليل من السكر البودرة والنشا ونضع عليه المارشميلو ثم نقطعه بالمقص أو سكين مدهون بزيت أو مرشوش بنشا حسب الحجم المرغوب.

كيك بدون دقيق

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

طريقة إزالة شوك الرنجة

زبادو شوكولاتة

الحلى التركي

القشطلية