Name: كنافة بالموزاريلا
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 1.5 Kilograms (kg) Knafeh; 1 Teaspoons (tsp) Diet Sugar; 5 Grams (g) Butter; 50 To Taste Mozzarella; 1 Cup Honey; 1 Cup water; 1 Psc. Lemon juice

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

اسهل واسرع كنافه بالموزاريلا بأقل سعرات 😱

Knafeh

Diet Sugar

Butter

Mozzarella

Honey

water

Lemon juice

In a bowl, add the kunafa, sugar and butter and mix well until the ingredients are well combined.

في وعاء نقوم بوضع الكنافة والسكر والزبدة ثم نخلطهم جيدا حتى تتجانس المكونات

In a frying pan on the fire, put 2 grams of butter, then add half of the kunafa and press it well

في مقلاة على النار نضع ٢ جرام من الزبدة ثم نضيف نصف كمية الكنافة ثم نضغطها جيدا

We add the mozzarella, then place the remaining quantity of kunafa.

نقوم بإضافة الموزاريلا ثم نضع الكمية المتبقية من الكنافة

We leave the kunafa on low heat until the edges change color, then flip it as shown in the video.

نترك الكنافة على نار هادئه حتى يتغير لون الأطراف ثم نقلبها كما موضح بالفيديو

We prepare the syrup consisting of honey, water and lemon juice on the fire in the usual way and then add it to the kunafa

نقوم بتحضير السيرب المكون من عسل وماء وعصير ليمون على النار بالطريقة المعتادة ثم نضيفه إلي الكنافة

كنافة بالموزاريلا

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

خلطة توابل طماطم بالاعشاب
جربوها على ضمانتي

Dried tomatoes

Black pepper

Coarse salt

Dried Thymus

Dried Basil

Onion powder

Garlic powder

Smoked paprika

نقوم بتقطيع الطماطم الطازجة إلى أرباع

نرش عليها القليل من الملح.

Place the tomatoes in the oven or air fryer at 100°C (212°F) for 2 to 3 hours until they are completely dried.

نضع الطماطم في الفرن أو القلاية الهوائية على درجة حرارة ١٠٠ مئوية لمدة تتراوح بين ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى تجف تمامًا.

After the dried tomatoes cool down, grind them finely

بعد أن تبرد الطماطم المجففة، نقوم بطحنها طحنًا ناعمًا.

Add all the spices to the sundried tomatoes and mix well

نقوم بإضافة جميع البهارات إلي الطماطم المجففة ثم نخلط جيدا

بهارات طماطم بالأعشاب

من احلى صواني السمك واسهلها

Fish Fillet

Red bell pepper

Bell Peppers

Onion

Garlic

Mango Juice

Potato

Paprika

Fish spices

To make the marinade: we put a head of garlic, lemon juice, oil, a teaspoon of paprika, and a teaspoon of fish seasoning.

نقوم بعمل التتبيلة: نضع راس ثوم وعصير ليمونه وزيت وملقة بابريكا ومعلقة من بهارات السمك

We place the fish in a baking dish and add bell peppers, onions, and half-cooked potatoes. We then add the marinade, lemon slices, and a pinch of salt. We bake it in the oven for 20 to 25 minutes.

نقوم بوضع السمك في صينية ونضع عليها الفلفل الالوان والبصل البطاطس المسلوقة نصف سلقة ونضع التتبيلة ثم نضع شرائح الليمون ورشة ملح ثم ندخلها الي الفرن ونتركها لمدة من 20: 25 دقيقة

سمك فيليه

سناك كتير طيبة وسهلة وبتعطينا طاقة

Dates

Cashew

Raisin

Cocoa

Almonds

Peanut butter

Salt

To make the cocoa balls
In a food processor, combine dates, oats, cashews, cashews, raisins, cocoa, and peanut butter

لعمل كرات الكاكاو
في محضرة الطعام نخلط التمر والشوفان والكاجو والزبيب والكاكاو وزبدة الفول السوداني

We add a little water and blend the mixture until smooth.

نضيف قليلًا من الماء إلى المكونات ونطحنها حتى تصبح متجانسة.

نشكل الخليط على هيئة كرات صغيرة.

Place the cocoa balls in the cocoa powder as shown in the video

نضع كرات الكاكاو في الكاكاو البودرة كما موضح بالفيديو

To make the second type
In a food processor, combine dates, oats, almonds, carob molasses or honey with a pinch of salt

لعمل النوع الثاني
في محضرة الطعام نخلط التمر والشوفان واللوز ودبس الخروب أو العسل مع رشة ملح

We add a little water and blend, then shape the mixture into balls.

نضيف قليلًا من الماء إلى الخليط ونطحنه، ثم نشكله كرات بنفس الطريقة.

Energy bites

لحمة بورق الفويل بالخضار

Beef Steak

Red onion

Green pepper

Carrot

Pepper paste

Meat spices

Sumac

Dried parsley

Dried garlic

Choose the vegetables you prefer — here we used red and green peppers, onion, carrot, and potatoes.

نقوم باختيار الخضار التي نرغب بها، مثل الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والبصل والجزر والبطاطس

Prepare the marinade by mixing the oil, red pepper paste, and all the listed spices in a small bowl.

نقوم بتحضير التتبيلة في وعاء صغير، ونخلط الزيت مع ملعقة دبس الفلفل الأحمر وجميع البهارات المذكورة.

نقلب التتبيلة جيدًا حتى تتجانس المكونات.

Place the chopped vegetables in a large bowl and add half of the marinade.

نضع الخضار المقطعة في وعاء كبير، ونضيف إليها نصف كمية التتبيلة.

Mix the vegetables well to ensure they are fully coated.

نقلب الخضار مع التتبيلة جيدًا حتى تتغطى جميع القطع.

Prepare the beef slices and coat them with the remaining marinade on both sides.

نحضر شرائح اللحم، ونوزع عليها الكمية المتبقية من التتبيلة من الجهتين.

Make sure the meat is fully covered with the marinade.

نتأكد من أن اللحم متشرب التتبيلة بالكامل.

Line a baking tray with two layers of foil and then a sheet of parchment paper on top.

نضع طبقتين من ورق الفويل في الصينية، ثم نغطيهما بورق الخبز.

Arrange the vegetables at the bottom of the tray, then place the beef slices on top.

نرص الخضار في قاع الصينية، ثم نضع شرائح اللحم فوقها.

Seal the parchment paper and foil tightly so no steam or air can escape.

نغلق ورق الخبز والفويل بإحكام تام حتى لا يتسرب البخار أو الهواء.

نسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.

Bake for 1 hour to 1 hour and 30 minutes, until the beef and vegetables are tender and fully cooked.

نضع الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين ساعة وساعة ونص حتى تنضج اللحم والخضار تمامًا

كنافة بالموزاريلا

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

بهارات طماطم بالأعشاب

سمك فيليه

Energy bites

ورقة لحمة