Name: كعك جوز هند
Total time: 0:40
Yield: 5 servings
Ingredients: 2 Psc. eggs; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 0.5 Cup Sugar; 2 Teaspoons (tsp) Ghee; 2 Cup Flour; 2 Cup Coconut; 1 Tablespoons (tbsp) Pistachio

Lebanoun, renowned for Lebanese and international cuisines.

Amal Kanaan

eggs

Vanilla

Sugar

Ghee

Flour

Coconut

Pistachio

Beat the eggs, vanilla, and sugar until creamy in texture.

نخفق البيض، الفانيلا، والسكر حتى نحصل على قوام كريمي.

Add the ghee, flour, and shredded coconut, then mix until a firm dough forms.

نضيف السمنة، الطحين، وجوز الهند ونخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة.

Shape the dough into small balls and garnish with pistachios.

نشكّل العجينة على شكل كرات ونزيّنها بالفستق الحلبي.

Bake in a preheated oven at 180°C (350°F) on the middle rack, heat from the bottom, until golden at the bottom.

نخبز في فرن محمّى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية على الرف الأوسط مع تشغيل الحرارة من الأسفل حتى تكتسب لونًا ذهبيًا من الأسفل.

كعك جوز هند

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

وصفتنا اليوم الحلاوة الجكليتية (حلاوة الحليب)من اطيب الحلويات بشهر رمضان مبارك اتمنى تعجبكم طريقتي 😊

water

cardamon

Citric acid

Milk powder

Starch

Walnut

In a pot, cook sugar, water, cardamom, and citric acid for 4 minutes to make syrup.

نضع السكر، الماء، الهيل، وملح الليمون في قدر على النار 4 دقائق لعمل القطر.

In a pan, add oil, flour, milk powder, and cornstarch, stirring until golden.

في مقلاة، نضع الزيت، الطحين، الحليب البودرة، والنشا ونقلب حتى يصبح لونهم ذهبياً.

Add syrup to the mixture and stir constantly until smooth and chocolate-colored.

نضيف القطر إلى خليط الطحين والحليب ونحرك باستمرار حتى يتجانس ويصبح لونه بني شوكولاتة.

Pour into a serving dish and garnish with pistachios, walnuts, and rose petals.

نصب الحلاوة في صحن التقديم ونزين بالفستق، الجوز، والورد المحمدي.

الحلاوة الجكليتية

قلاية اللحمة في البرية اجواء خرافية🔥

Tomato

Onion

Meat

Olive oil

Salt

Black pepper

Green chili pepper

We begin by cutting the tomatoes into small cubes and the onions into small cubes.

نبدأ بتقطيع الطماطم إلي مكعبات صغيرة و تقطيع البصل إلي مكعبات صغيرة

نقوم بتقطيع اللحم إلي شرائح

We place the pan on the heat, add olive oil, then add the meat and stir until it changes color.

نضع المقلاة على النار ثم  نضع زيت الزيتون ثم نضع اللحم ونقلب حتى يتغير لونها

نقوم بإضافة البصل ونقلب

We add the spices (black pepper and salt).

نضيف البهارات (فلفل أسود و ملح )

We add the chopped tomatoes into cubes and stir.

نقوم بإضافة الطماطم المقطعة الي مكعبات  ونقلب

We add a green chili pepper and cover the pan, then let the mixture cook and thicken.

نقوم بإضافة قرن من الفلفل الحار الاخضر ونغطي المقلاة ونترك الخليط ليتسبك

قلاية اللحمة بالبندورة

الكيكة الحلزونية الحلوة والمالحة مزيج متناغم بشكل رهيب جدا ...جربوها ما بتندموا

Vegetable oil

Baking powder

Feta cheese

Yogurt

Sesame

In a large bowl, combine a can of yogurt with sugar, eggs, vanilla, and vegetable oil, then mix them well.

في وعاء كبير نقوم بوضع  علبة لبن مع السكر و البيض و الفانيلا و زيت النباتي ثم نخلطهم جيدا

Add the flour to the mixture and stir well. If needed, add more flour. Then, add the baking powder and salt, mixing them thoroughly, and set aside.

نضف الطحين الي الخليط و نقلب جيدا و اذا احتاج بنزود طحين ثم نضف البيكنج بودر و الملح و نخلطهم جيدا ثم نتركهم علي جنب

In another bowl, add the cheese and soften it with milk or water, mixing it well.

في وعاء اخر نضف الجبن و نخففه بحليب او بمياه و نخلطه جيدا

In a baking dish, brush with vegetable oil and add the dough. Then, decorate the top with cheese in a spiral shape and sprinkle with sesame seeds and black cumin.

في صينية فرن ندهن زيت نباتي و نضف العجين ثم نزين الوجه بالجبن علي شكل الحلزون و نزين بالسمسم و حبة البركة

Place the baking dish in a preheated oven at 180°C for 15 minutes.

ندخل الصينية الفرن محمي مسبقا علي درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة

You can drizzle honey on top and serve it hot.

يمكن تزين الوجه بالعسل و تقدم ساخنة

الكيكة الحلزونية

طريقة سهلة و سريعة لسلق الذرة رح توفرلكم بغاز الطبخ

Corn

نقوم بوضع الماء في قدر على النار حتى يغلي.

We add a spoonful of salt to the boiling water.

نقوم بإضافة ملعقة من الملح إلى الماء المغلي

We place the corn cobs into the boiling water and let them cook for 15 minutes.

نقوم بوضع أكواز الذرة في الماء المغلي ونتركها تُسلق لمدة 15 دقيقة.

بعد مرور 15 دقيقة، نقوم بإطفاء النار.

We cover the pot and let the corn sit in the hot water for an additional 30 minutes to finish cooking.

نغطي القدر ونترك الذرة في الماء الساخن لمدة 30 دقيقة إضافية حتى تكمل استوائها.

نقوم بتصفية الذرة وتقديمها ساخنة.

كعك جوز هند

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

الحلاوة الجكليتية

قلاية اللحمة بالبندورة

الكيكة الحلزونية

سلق الذرة