Name: سلق الذرة
Total time: 0:30
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 Can Corn; 1 Pinch Salt

Jordon – famous for Jordanian and international cuisines.

Rania ObaidAllah

طريقة سهلة و سريعة لسلق الذرة رح توفرلكم بغاز الطبخ

Corn

Salt

نقوم بوضع الماء في قدر على النار حتى يغلي.

We add a spoonful of salt to the boiling water.

نقوم بإضافة ملعقة من الملح إلى الماء المغلي

We place the corn cobs into the boiling water and let them cook for 15 minutes.

نقوم بوضع أكواز الذرة في الماء المغلي ونتركها تُسلق لمدة 15 دقيقة.

بعد مرور 15 دقيقة، نقوم بإطفاء النار.

We cover the pot and let the corn sit in the hot water for an additional 30 minutes to finish cooking.

نغطي القدر ونترك الذرة في الماء الساخن لمدة 30 دقيقة إضافية حتى تكمل استوائها.

نقوم بتصفية الذرة وتقديمها ساخنة.

سلق الذرة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

أكلة لذيذة وسريعة وصحية

Rice

Chicken Breast

Black pepper

Shredded carrots

Cucumber

Avocado

Dried onions

Samurai sauce

Red onion

Spicy sauce

Preparing the chicken:  
We cut the chicken breast into small cubes.  
Then, we fry it in a pan, adding salt and pepper to taste.

تحضير الدجاج
نقوم بتقطيع صدر الدجاج الى مربعات صغيرة.  
   - نقوم بقليه في مقلاة مع إضافة ملح وفلفل حسب الرغبة

Preparing the rice:  
We cook one or two cups of rice, depending on the number of people.

تحضير الارز
نقوم بطبخ كاسة أو كاستين من الرز حسب عدد الأشخاص.

We prepare the vegetables, dried onion, and corn as shown in the video.

نقوم بتحضير  الخضار والبصل المجفف والذرة كما موضح بالفيديو

In the serving dish, we first place the rice, then add the favorite vegetables such as grated carrots, cucumber, and avocado.

في طبق التقديم، نقوم بوضع الرز أولاً، ثم نضيف الخضار المفضلة مثل الجزر المبشور، الخيار، والأفوكادو.

We add the fried chicken pieces on top of the vegetables and rice.

نضيف قطع الدجاج المقلي على الخضار والرز

We add the hot sauce and samurai sauce on top of the ingredients (and you can prepare the sauce at home if it's not available ready-made).

نقوم بإضافة الصوص الحار وصوص الساموراي فوق المكونات (ويمكن تحضير الصوص في المنزل إذا لم يتوفر جاهزًا).

Poke Bowl

شوربة الففطر بأسهل طريقة

Onion

Garlic

Broccoli

Mushroom

Butter

Chicken stock

Liquid cream

Paprika

Garlic powder

White pepper

Oregano

Heat a small amount of oil with a tablespoon of butter in a pot over medium heat. Add the chopped onion and crushed garlic, and sauté them until they soften.

سخن كمية قليلة من الزيت مع ملعقة زبدة في قدر على نار متوسطه
أضف البصل المفروم والثوم المهروس، وشوحهم حتى يذبلوا

Add the chicken pieces and spices, and let them sauté with the onion. Then, add the mushrooms and stir the ingredients well until they are combined. Finally, add the broccoli and mix everything together.

أضف قطع الدجاج و البهارات واتركهم يتشوحوا مع البصل
أضف الفطر وحرّك المكونات جيداً حتى يمتزجو أضف البروكلي وحرّك الجميع معا

In a cup of water, dissolve a packet of instant soup, then add it to the pot while stirring continuously until the mixture thickens to a consistency similar to béchamel.

في كوب من الماء، ذوّب ظرف الشوربة الجاهزة، ثم أضفه إلى القدر مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط سميكاً مثل قوام البشاميل

Add the Maggi cube and a pinch of salt to taste. Pour in the cream and stir well. Let the ingredients cook on low heat for about 10 minutes to allow the flavors to blend. Enjoy your meal!

أضف مكعب الماجي ورشة من الملح حسب الذوق
صب كوب الكريمة على الخليط، وقلّب جيداً
اترك المكونات تطهى لمدة 10 دقائق على نار هادئة حتى تتجانس النكهات
وبالعافية عليك

شوربة الفطر

حرفيا منقذه وسريعه وخفيفه واللي ماشين على نظام صحي متوازن راح يفيدهم ويخدمهم وبالنهايه لمساتكم الابداعيه تعطي جمال للطبق 💕

Toast

eggs

Milk

Tomato

Red chili flakes

نقوم بوضع شريحة التوست في الخلاط.

Add the egg, spices, and milk, and blend until smooth

نضيف إليها البيضة والبهارات والحليب ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط متجانس

Pour the mixture into a waffle maker and spread evenly

نسكب الخليط في ماكينة الوافل ونفرده جيداً.

Close the waffle maker and cook until golden and cooked through.

نغلق الماكينة ونتركها حتى تنضج وتحصل على شكل الوافل.

Top the waffle with avocado, tomato, and the poached egg.

نزين الوافل بالأفوكادو والطماطم وبيضة بوشيه.

Finish with a sprinkle of crushed pepper to taste.

نزين برشة فلفل مجروش حسب الرغبة.

Tip:
For a crispier waffle, add 1 tablespoon of milk and 1 tablespoon of butter to the batter.

نصيحة:
لوافل مقرمش أكثر، نضيف ملعقة كبيرة من الحليب مع ملعقة كبيرة من الزبدة للخليط.

Waffle

وافل

Starch

Sugar

Instant coffee

Vanilla

Crème Chantilly Powder

Tea Biscuit

Grated chocolate

We put one liter of milk, half a cup of cornstarch, half a cup of sugar, and one tablespoon of instant coffee in a pan and mix them cold until well combined.

نقوم بوضع لتر الحليب، نصف كوب من النشا، نصف كوب من السكر، وملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان في المقلاة ونخلطهم على البارد حتى تمتزج المكونات.

We place the pan over heat, stirring constantly, until the mixture boils and thickens.

نرفع المقلاة على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويصبح قوامه سميكاً.

We add the butter cube and the teaspoon of vanilla, stirring well until the butter melts and the flavors blend.

نضيف مكعب الزبدة وملعقة صغيرة من الفانيليا ونقلب جيداً حتى يذوب الزبد وتختلط النكهات

We cover the mixture with plastic wrap touching the surface to prevent a skin from forming, then let it cool at room temperature.

نغطي الخليط بنايلون ملامس للسطح حتى لا تتكون طبقة على الوجه، ونتركه يبرد في درجة حرارة الغرفة.

We whip three-quarters of a cup of powdered whipping cream with half a cup of milk until thick.

نقوم بخفق ثلاث أرباع كوب من كريمة بودرة الشانتيه مع نصف كوب من الحليب حتى نحصل على قوام سميك.

We mix the prepared cream with the cooled milk mixture using an electric mixer until smooth and well combined.

نخلط الكريمة مع خليط الحليب السابق باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس.

We prepare the biscuit dipping mixture by combining one cup of milk with one tablespoon of instant coffee.

نحضّر خليط تغميس البسكويت بخلط كوب من الحليب مع ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان

We spread a thin layer of the pudding in the bottom of the serving dish.

نضع طبقة رقيقة من البودينج في قاع صينية التقديم.

We quickly dip the biscuits in the milk and coffee mixture and arrange them over the pudding layer.

نغمس البسكويت في خليط الحليب والقهوة بسرعة ونرصه فوق طبقة البودينج.

We add another layer of pudding on top of the biscuits.

نضيف طبقة أخرى من البودينج فوق البسكويت.

We repeat the layers (biscuits, then pudding) until all quantities are used, making sure the top layer is pudding.

نكرر الخطوات بوضع طبقات متتابعة من البسكويت والبودينج حتى تنتهي الكمية، مع جعل آخر طبقة من البودينج.

We grate some chocolate on top for garnish.

نبشر القليل من الشوكولاتة على الوجه للتزيين.

We refrigerate the cake for at least two hours to set.

ندخل الكيكة إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك.

نقطع الكيكة وتُقدّم باردة.

سلق الذرة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

Poke Bowl

شوربة الفطر

وافل

كيك القهوة الباردة