Name: قهوة بالشيا
Total time: 0:15
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Teaspoons (tsp) Instant coffee; 0.5 Teaspoons (tsp) Cinnamon; 1 Cup Honey; 210 Cup Milk; 10 Tablespoons (tbsp) Shea seeds; 1 Cup Ice

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

اقوى مشروب قهوه بالشيا لشبع اطول 😱😱

Instant coffee

Cinnamon

Honey

Milk

Shea seeds

Mix coffee, cinnamon, honey, and 1 tsp milk in a cup.

نخلط القهوة، القرفة، العسل، وملعقة الحليب في كوب.

Mix chia seeds with 200 ml milk and let soak a few mins.

نخلط بذور الشيا مع 200 مل حليب في كوب آخر وننقعها لدقائق.

نضيف خليط الشيا إلى القهوة ونقلب.

قهوة بالشيا

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

كبة صيامية مع حشوة بصل وسماق ودبس رمان

Onion

Sumac

Seven spices

Salt

Pomegranate molasses

Olive oil

Fine bulgur

Mint

Hummus

Flour

water

To prepare the filling, we heat olive oil in a pan, then add the onion and sauté until it softens. Next, we add sumac, spices, and salt, stirring until the onion is cooked. Finally, we turn off the heat, add pomegranate molasses, and mix well.

لتحضير الحشوة: نقوم بوضع زيت الزيتون في مقلاة ثم نقوم بوضع البصل ونقلب حتى يذبل
ثم نقوم بوضع السماق وبهار وملح ونقلب الى أن ينضج البصل ثم نقوم بإغلاق النار ونضع دبس الرمان ونخلط

To prepare the dough, we place the mint, cooked chickpeas, and salt over the washed bulgur and mix well. Then, we add 4 tablespoons of flour and half a cup of water, kneading thoroughly. *Note: There’s no specific amount for the flour and water; we add them until the dough becomes firm, as shown in the video.*

لتحضير العجينة: نقوم بوضع النعناع والحمص المسلوق والملح فوق البرغل المغسول ونخلط ثم نضع 4 ملاعق كبار طحين ونصف كوب ماء ونعجن جيدا 
*ملحوظة: لا يوجد مقدار محدد للطحين والماء حيث نقوم بوضعهم ونعجن إلي أن تصبح العجينة متماسكة كما موضح بالڤيديو

We prepare the baking dish as shown in the video, then cut and garnish it. Finally, we place it in a preheated oven at 200°C (about 400°F) from both top and bottom for 30 to 40 minutes. Enjoy your meal!

نقوم بتحضير الصينية كما هو موضح بالڤيديو ونقطعها ونزينها ثم نقوم بوضعها في فرن ساخن على درجة حرارة 200 من تحت ومن فوق لمدة من 30 الي 40 دقيقه 
وصحتين🤍🤍

كبة صيامية

Sugar

Vegetable oil

eggs

Baking soda

Whisk the eggs and sugar until the mixture is fluffy and light in color.

نخفق البيض والسكر حتى نحصل على خليط منفوخ وفاتح اللون.

Add the honey and water and mix well. Gradually add the oil while mixing.

نضيف العسل والماء ونخلط جيدًا. نضيف الزيت بالتدريج أثناء الخلط.

Add the dry ingredients (flour, cinnamon, baking soda, salt) and mix well.

نضيف المواد الجافة (الطحين، القرفة، صودا الخبز، الملح) ونخلط جيدًا.

Pour the mixture into a greased or parchment-lined cake pan.

نصب الخليط في قالب كيك مدهون أو مغطى بورق الخبز.

Bake in a preheated oven at 160°C (top and bottom heat + turbo), for 50 to 55 minutes, depending on the oven.

ندخلها فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 160 مئوية (الحرارة العلوية والسفلية + توربو)، نخبزها من 50 إلى 55 دقيقة حسب الفرن.

Test the cake by inserting a wooden stick to make sure it is fully baked.

نختبر نضج الكعكة باستخدام عود خشبي للتأكد من أنها ناضجة.

كعكة العسل والقرفه

مهم نوع شوكولاته تكون جودة منيحة مشان يطلع طعم مزبوط و زاكي👩‍🍳

Cocoa

Powdered sugar

Dark chocolate

Butter

Melt the butter with the dark chocolate in the microwave for 60 seconds.

نذوب الزبدة مع الشوكولاتة الداكنة في الميكروويف لمدة 60 ثانية.

In a bowl, mix together cocoa powder, flour, powdered sugar, and milk.

نخلط الكاكاو، الطحين، السكر البودرة، والحليب معاً في وعاء.

Add the melted butter-chocolate mixture to the dry ingredients.

نضيف خليط الزبدة والشوكولاتة المذابة إلى المكونات الجافة.

Mix everything well until the batter is smooth and homogeneous.

نخلط جميع المكونات جيداً حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.

Pour the mixture into greased ramekins or lined molds.

نوزع الخليط في قوالب مدهونة مسبقاً أو مبطنة بورق الزبدة.

Bake in a preheated oven at 180°C (350°F) for 10–15 minutes.

نخبز في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180°C لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

chocolate fondant

فوندان الشوكولاتة

❤️🍫 دلّل قلبك بقطعة من الشوكولاتة، لأن لا شيء يقول 'أحبك' أفضل من كيكة على شكل قلب مصنوعة بالحب! 💕✨

Vanilla

Syrup

Chantilly cream

Strawberry sauce

Strawberry

In a mixing bowl, add the eggs, sugar, and vanilla extract. Beat on high speed until the mixture triples in volume.

في وعاء الخلط، نضيف البيض، السكر، ومستخلص الفانيليا. نخفق بسرعة عالية حتى يتضاعف حجم الخليط ثلاث مرات.

Sift together the flour and cocoa powder into a separate bowl.

ننخل الطحين مع بودرة الكاكاو في وعاء آخر.

Gradually fold the flour–cocoa mixture into the egg mixture, mixing on low speed.

نضيف خليط الطحين والكاكاو شيئًا فشيئًا إلى خليط البيض مع الخفق بسرعة منخفضة.

Spray or grease five heart-shaped (or round) pans non-stick.

ندهن خمس قوالب (قلوب أو دائرية) برذاذ منع الالتصاق أو الزبدة.

Bake in a preheated oven at 400°F (200°C) for 10–12 minutes, until a skewer comes out clean.

نخبز في فرن مسخن مسبقًا على 200°م (400°) لمدة 10–12 دقيقة، حتى يخرج عود خشبي نظيفًا.

Brush each layer with simple syrup to keep moist.

ندهن كل طبقة بالشربات لتبقى رطبة.

Pipe a ring of Chantilly cream around the edge of the first layer.

نزين حلقة من كريمة الشانتيه على حافة الطبقة الأولى.

Spoon strawberry sauce into the center of the ring.

نضع صلصة الفراولة في مركز الكريمة.

Place the next cake layer on top and repeat piping cream and adding sauce.

نضع الطبقة التالية ثم نكرر عملية اضافة الكريمة وإضافة الصلصة.

Continue layering until all five layers are stacked.

نستمر بطبقات الكيك حتى تنتهي جميع الطبقات الخمسة.

Decorate the top layer with halved strawberries, chocolate shavings, and mint leaves.

نزين الطبقة العلوية بنصف حبات الفراولة، رقائق الشوكولاتة، وأوراق النعناع.

قهوة بالشيا

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

كبة صيامية

كعكة العسل والقرفه

فوندان الشوكولاتة

كيك قلب