كبة صيامية

لتحضير الحشوة: نقوم بوضع زيت الزيتون في مقلاة ثم نقوم بوضع البصل ونقلب حتى يذبل ثم نقوم بوضع السماق وبهار وملح ونقلب الى أن ينضج البصل ثم نقوم بإغلاق النار ونضع دبس الرمان ونخلط

لتحضير العجينة: نقوم بوضع النعناع والحمص المسلوق والملح فوق البرغل المغسول ونخلط ثم نضع 4 ملاعق كبار طحين ونصف كوب ماء ونعجن جيدا *ملحوظة: لا يوجد مقدار محدد للطحين والماء حيث نقوم بوضعهم ونعجن إلي أن تصبح العجينة متماسكة كما موضح بالڤيديو

نقوم بتحضير الصينية كما هو موضح بالڤيديو ونقطعها ونزينها ثم نقوم بوضعها في فرن ساخن على درجة حرارة 200 من تحت ومن فوق لمدة من 30 الي 40 دقيقه وصحتين🤍🤍