Name: صوص الرانش
Total time: 0:5
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Cup Yogurt; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Teaspoons (tsp) Garlic powder; 1 Teaspoons (tsp) Onion powder; 1 Pinch Minced Coriander; 1 Cup Minced parsley; 2 Tablespoons (tbsp) Vinegar

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

اسهل واسرع صوص رانش في التاريخ 😱😱

Yogurt

Salt

Black pepper

Garlic powder

Onion powder

Minced Coriander

Minced parsley

Vinegar

We add salt and black pepper to the yogurt

نقوم بوضع الملح والفلفل الأسود على الزبادي

Add powder garlic and powder onion to the ingredients

نضيف الثوم البودرة والبصل البودرة إلي المكونات

نقوم بإضافة البقدونس والكزبرة والخل

Stir well until the ingredients are homogenized

نقلب جيدا حتى تتجانس المكونات

Put the sauce in a bowl and refrigerate to set

نضع الصوص في وعاء ثم نضعه في الثلاجة ليتماسك

صوص الرانش

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اسهل واسرع شيا بودينج بالفراوله والمانجو بأقل سعرات ومشبع جدا

Honey

Shea seeds

Strawberry

Mango

نقوم بوضع العسل على الزبادي

Add the chia seeds and stir well until the ingredients are combined

نقوم بإضافة بذور الشيا ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات

Cut the strawberries and mangoes into small pieces

نقوم بتقطيع الفراولة و المانجا إلي قطع صغيرة

In a serving cup, place half of the yogurt mixture and then add the strawberry pieces

في كوب التقديم نضع نصف كمية خليط الزبادي ثم نضيف قطع الفراولة

Add the rest of the yogurt, then add the mango pieces and serve the pudding

نقوم بإضافة الكمية المتبقية من الزبادي ثم نضيف قطع المانجا ونقدم البودينج

شيا بودينج بالفراولة والمانجو

القطايف ملكة الحلويات لازم تجربوها

All-purpose flour

Fine semolina

Starch

Sugar

Baking powder

Baking soda

Mahleb

water

Rose water

We start by placing the all-purpose flour, fine semolina, cornstarch, sugar, baking powder, baking soda, ground mahlab, and a pinch of salt in a large bowl, then mix the dry ingredients well.

نقوم بوضع الطحين متعدد الاستعمالات، السميد الناعم، النشا، السكر، الباكينج باودر، كربونات الصوديوم، المحلب المطحون، ورشة الملح في وعاء كبير، ثم نخلط المكونات الجافة جيدًا.

In a food processor, add the water and rosewater, then add the dry ingredients and blend for 5 minutes

في محضر الطعام نضع المياه وماء الورد ثم نضيف المكونات الجافة ونخلط لمدة ٥ دقائق

We let the batter rest for only 5 minutes

نترك العجينة ترتاح لمدة 5 دقائق فقط،

نقوم بتسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.

We pour a small amount of the batter using a ladle or measuring cup to form a medium-sized circle, then leave it on the heat until bubbles start appearing on the surface and the top side dries completely without flipping it.

نقوم بسكب مقدار من العجينة باستخدام مغرفة صغيرة أو كوب قياس، بحيث تتشكل دائرة متوسطة الحجم، ثم نتركها على النار حتى تبدأ الفقاعات بالظهور على السطح ويجف الوجه العلوي تمامًا دون تقليبها.

We repeat the process with the remaining batter until we finish the entire quantity, then let the qatayef cool completely before filling and using them.

نكرر العملية مع باقي العجينة حتى ننتهي من الكمية بالكامل، ثم نترك القطايف تبرد تمامًا قبل الحشو والاستخدام

Stuff the katayf, seal it tightly and fry it in heavy oil.

نقوم بحشو القطايف و إغلاقها بإحكام ثم نقليها في زيت غزير

Leave the katayf until golden in color, then take it out and shake off the excess oil

نترك القطايف حتى تأخذ لونا ذهبيا ثم نخرجها ونتخلص من الزيت الزائد

Let it cool slightly and then garnish with syrup and pistachios

نتركها تبرد قليلا ثم نزينها بالقطر والفستق الحلبي

القطايف

Pasta

Chopped White Onion

Minced garlic

Tomato paste

Cooking Cream

Butter

Olive oil

Pasta cooking water

Grated Parmesan cheese

Coarse black pepper

Boil salted water and cook the pasta until al dente, then drain it and reserve ½ cup of the cooking water.

نقوم بغلي ماء مملّح لسلق الباستا حتى تنضج «ألدنتِه»، ثم نصفّيها مع الاحتفاظ بنصف كوب من ماء السلق.

Melt the butter with the olive oil in a large skillet over medium heat, then sauté the onion and garlic until soft and lightly golden.

نقوم بإذابة الزبدة مع زيت الزيتون في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ثم نشوّح البصل والثوم حتى يذبلا ويتحوّل لونهما إلى ذهبي فاتح.

Add the tomato paste, salt, and pepper, and stir for a minute until fragrant.

نقوم بإضافة معجون الطماطم، الملح، والفلفل، ونقلّب المزيج دقيقةً حتى تتصاعد رائحة الطماطم.

Pour in ½ cup of the reserved pasta water and stir to slightly thin the sauce.

نقوم بسكب نصف كوب من ماء سلق الباستا، ونحرّك حتى يخفّ قوام الصلصة قليلًا.

Add the cooking cream. Once it begins to simmer, stir in the grated Parmesan cheese and mix until melted and well incorporated.

نقوم بإضافة كريمة الطبخ، وعندما تبدأ بالغليان الخفيف نرشّ جبنة البارميزان ونقلّب حتى تذوب وتتجانس الصلصة.

Add the cooked pasta to the sauce and toss for a minute until fully coated and heated through.

نقوم بإضافة الباستا المسلوقة إلى الصلصة ونقلّبها دقيقةً لتتشبّع بالنكهات.

Serve immediately, topping each plate with additional Parmesan cheese to taste.

نقوم بتقديم الباستا فورًا، مع رشّ كمية إضافية من جبنة البارميزان فوق كل طبق حسب الذوق.

Rosé Pasta

باستا روزي

سندويشة حلوم بالأڤوكادو 🤌🏻🤍
.

Ripe Avocado

Halloumi cheese

Baguette Bread

We grill the halloumi cheese until it turns golden brown

نقوم بشوي جبنة الحلوم على الشواية حتى تكتسب لوناً ذهبياً.

نقطّع خبز الباغيت إلى نصفين.

نحمر الخبز قليلاً ليصبح مقرمشاً.

نقوم بتقطيع الأفوكادو إلي شرائح

Arrange the sandwich with halloumi and avocado slices.

نرتب الساندويتش بوضع شرائح الحلوم والأفوكادو.

We drizzle honey over the filling for a special flavor

نسكب العسل فوق الحشوة لإضافة نكهة مميزة.

صوص الرانش

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

شيا بودينج بالفراولة والمانجو

القطايف

باستا روزي

ساندوتش حلوم بالأفوكادو