Name: Halloumi and Avocado Sandwich
Total time: 0:20
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Psc. Ripe Avocado; 4 Grams (g) Halloumi cheese; 1 Cup Honey; 1 Psc. Baguette Bread

Syria – famous for Arabic and international cuisines.

Rasha Al Khatbat

سندويشة حلوم بالأڤوكادو 🤌🏻🤍
.

Ripe Avocado

Halloumi cheese

Honey

Baguette Bread

We grill the halloumi cheese until it turns golden brown

نقوم بشوي جبنة الحلوم على الشواية حتى تكتسب لوناً ذهبياً.

نقطّع خبز الباغيت إلى نصفين.

نحمر الخبز قليلاً ليصبح مقرمشاً.

نقوم بتقطيع الأفوكادو إلي شرائح

Arrange the sandwich with halloumi and avocado slices.

نرتب الساندويتش بوضع شرائح الحلوم والأفوكادو.

We drizzle honey over the filling for a special flavor

نسكب العسل فوق الحشوة لإضافة نكهة مميزة.

Halloumi and Avocado Sandwich

ساندوتش حلوم بالأفوكادو

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

شوية حاجات لو عملتوها هيطلع الجمبري معاكوا كريسبي وخطييييير 🔥🔥🔥🔥🔥

Shrimp

Minced garlic

Salt

Cumin

Paprika

Fish spices

Dried Coriander

Black pepper

lemon

Flour

water

Starch

Clean the shrimp well and butterfly it from the back

نقوم بتنظيف الجمبري جيداً وشقّه من الظهر.

Prepare the marinade by mixing minced garlic, salt, cumin, paprika, fish spices, dry coriander, black pepper, and lemon juice.

نحضّر التتبيلة بخلط الثوم المفروم، الملح، الكمون، البابريكا، بهارات السمك، الكزبرة، الفلفل الأسود، وعصير الليمون.

Add the shrimp to the marinade and let it sit for 1 hour.

نغمر الجمبري في التتبيلة ونتركه لمدة ساعة ليتشرب النكهات.

In a bowl, mix 1 cup of flour with 1 cup of water to make the first coating.

نخلط كوب الدقيق مع كوب الماء في وعاء لتكوين الطبقة الأولى.

another bowl, mix 1½ cups of flour with 1 tbsp cornstarch, 1 tsp cumin, 1 tsp paprika, and 1 tsp fish spices for the second coating.

في وعاء آخر، نخلط كوب ونصف من الدقيق مع ملعقة كبيرة من النشا، وملعقة صغيرة من الكمون، وملعقة صغيرة من البابريكا، وملعقة صغيرة من بهارات السمك لتحضير الطبقة الثانية

Dip each shrimp first into the flour-water mixture, then coat it in the dry flour mixture.

نغمس كل قطعة جمبري أولاً في الطبقة الأولى ثم في الطبقة الثانية حتى تتغلف جيداً.

Deep fry the shrimp in hot oil until golden and crispy

نقلي الجمبري في زيت غزير وساخن حتى يصبح لونه ذهبياً ومقرمشاً.

Place the shrimp on a wire rack to drain excess oil.

نضعه على شبكة حتى يتصفى الزيت الزائد.

Serve hot with rice or your favorite dip.

نقدّمه ساخناً مع الأرز أو الصوص المفضل.

Fried Shrimp

جمبري مقلي

eggs

Vanilla

Sugar

Milk

Melted butter

Baking powder

Whisk the eggs with sugar and vanilla until well combined.

نخفق البيض مع السكر والفانيلا جيدًا.

Add the melted butter and milk, then mix until smooth.

نضيف الزبدة المذابة والحليب ونخلط المكونات حتى تتجانس.

Sift the flour with the baking powder and a pinch of salt, then gradually add it to the mixture while stirring until a smooth batter forms.

ننخل الطحين مع البيكنج باودر ورشة الملح، ثم نضيفه تدريجيًا إلى الخليط مع التحريك حتى نحصل على قوام متجانس.

نسخّن مقلاة غير لاصقة على نار هادئة.

Pour a portion of the batter into the pan and let it cook until golden on the bottom.

نصب مقدارًا من الخليط في المقلاة، ونتركه حتى يأخذ لونًا ذهبيًا من الأسفل.

Flip it to the other side and cook until golden brown.

نقلبه على الجهة الأخرى ونتركه حتى يكتسب اللون الذهبي.

Repeat until all the batter is used, then serve the pancakes warm.

نكرر العملية حتى انتهاء الكمية، ثم نقدّم البان كيك ساخنًا.

بان كيك

Zucchini

Cottage Cheese

Black Seeds

Cheese

Bell Peppers

Place the zucchini with the egg and cottage cheese in a blender and blend well.

نقوم بوضع الكوسة مع البيضة والجبنة القريش في محضرة الطعام ثم نخلط المكونات جيدًا

Spread the mixture evenly onto the baking sheet.

نقوم بفرد الخليط على الشيت المخصص للخبز.

نقوم برش حبة البركة على وجه الخليط.

Bake in a preheated oven at 190°C for 15 minutes.

نقوم بإدخال الشيت إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 15 دقيقة

Remove from the oven, add cheese pieces and bell peppers, and serve as an easy and quick breakfast.

نقوم بإخراج الصينية ثم نضيف قطع الجبنة والفلفل الألوان، وتُقدَّم كوجبة فطور سهلة وسريعة

خبز الكوسة بالجبن

يا جماعة، إذا مو عاملين العوامة بالبيت، فإنتو مضيعين نص عمركم! 😍 اليوم رح نعمل العوامة السورية المقرمشة يلي مستحيل توقفوا عن أكلها! في انتظار بين المرحلتين بس النتيجة بتستاهل والقرشة بضل معكن يومين والسر بخطوة وحدة

Corn Starch

Fine semolina

Instant yeast

Vegetable oil

Warm water

Lemon juice

Cinnamon

Pistachio

Mix the dry ingredients (flour, sugar, cornstarch, semolina, yeast, and salt) in a bowl.

نمزج المكونات الجافة (الطحين، السكر، نشاء الذرة، السميد، الخميرة، والملح) في وعاء.

Gradually add the vegetable oil and warm water, stirring until a consistent mixture is formed.

نضيف الزيت النباتي و الماء الدافئ تدريجياً مع التحريك حتى يتكون خليط متماسك.

If the batter is too thick, add a small amount of water to adjust the consistency.

في حال عدم تماسك العجينة، نضيف القليل من الماء حتى نحصل على قوام مناسب.

Cover the batter and let it rest for 1 hour until it doubles in size.

نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.

Prepare the syrup by combining 2 cups of sugar and 1 1/4 cups of warm water in a saucepan over medium heat, stirring until the sugar dissolves. Add the lemon juice and let it boil for 10 minutes, then remove from heat to cool completely.

نحضر القطر عن طريق مزج كوبين من السكر وكوب وربع من الماء الدافئ في قدر على نار متوسطة، مع التحريك حتى يذوب السكر. نضيف عصير الليمون ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق، ثم نرفعه عن النار ليبرد تماماً.

Heat the oil well in a deep frying pan over medium heat.

نسخن الزيت جيدًا في مقلاة عميقة على نار متوسطة.

نخفض الحرارة قليلاً عند بدء القلي.

Use a small spoon dipped in oil to scoop and drop small portions of batter into the hot oil.

نستخدم ملعقة صغيرة مغموسة بالزيت لأخذ كرات صغيرة من العجينة ووضعها في الزيت.

When the luqaimat turn light golden, remove them from the oil and let them cool slightly.

عند الحصول على لون ذهبي فاتح، نرفع العوامة من الزيت ونتركها تبرد قليلاً.

Reheat the oil and fry the luqaimat again until they become golden brown and crispy.

نعيد تسخين الزيت ونقلي العوامة مرة أخرى حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون.

Immediately transfer the fried luqaimat into the cooled syrup to absorb it.

نرفع العوامة من الزيت مباشرة ونضعها في القطر البارد لتتشربه.

Garnish with cinnamon and crushed pistachios if desired.

نزينها برشة قرفة وفستق حلبي حسب الرغبة.
وصحة وهنا!

ساندوتش حلوم بالأفوكادو

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

جمبري مقلي

بان كيك

خبز الكوسة بالجبن

لقيمات