Name: صلصة طماطم
Total time: 0:30
Yield: 1 servings
Ingredients: 0.5 Psc. Tomato; 1 Psc. Beet

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

اسهل واسرع صلصة او معجون طماطم طبيعيه بدون اي مواد حافظه او الوان صناعيه

Tomato

Beet

We prepare 500 g of tomatoes and cut them into small pieces.

نقوم بتجهيز نصف كيلو من الطماطم وقطعها إلى قطع صغيرة.

We add an optional slice of beet to enhance the color and flavor.

نضيف شريحة من البنجر (اختياري) لتحسين اللون والنكهة.

We warm the tomatoes (and the optional beet) over low heat until slightly cooked.

نسخن الطماطم (ومكوناتها) على نار منخفضة حتى تبدأ في النضوج قليلاً.

We transfer the ingredients to a blender and blend them until smooth.

ننقل المكونات إلى المحضر ونخلطها حتى نحصل على خليط ناعم.

We strain the blended mixture through a sieve to remove any solids and achieve a smooth sauce.

نصفي الخليط باستخدام مصفاة لإزالة الشوائب والحصول على صلصة ناعمة.

We return the strained mixture to the pot and heat it over low heat until thickened.

نعيد الخليط إلى القدر ونستمر في تسخينه على نار هادئة قليلاً حتى يثقل القوام.

We pour the mixture into a serving dish or jar.

نصب الخليط في وعاء للتخزين.

We place the dish or jar in the refrigerator until the sauce is fully chilled and set.

نضع الوعاء في الثلاجة ليبرد ويتماسك القوام.

صلصة طماطم

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اذا عبالكن وصفات صحية كتبولي لشوف شو فيني طلع طعمات بهالكوب 🥹
وصحتين سلف 💖
📌يفضل تحميص الشوفان وطحنو

Oat flour

Stevia sugar

Almond Butter

Baking powder

Milk

Roasted Almonds

نقوم بوضع الشوفان المطحون في كوب.

نضيف سكر ستيفيا أو العسل.

نضيف زبدة اللوز أو الفستق.

نخلط المكونات جيداً باستخدام ملعقة.

نوزّع اللوز المحمص على الوجه.

ندخل الكوب إلى الميكروويف لمدة دقيقة واحدة.

الشوفان المطحون (ويُفضل أن يكون محمصاً)

كيك الشوفان الصحي

Whipping cream

Sweetened Condensed Milk

Vanilla

Frozen Mango

Frozen Strawberries

Nutella

Nescafè

Cocoa

Crushed Oreo

We place 1 liter of whipping cream in a mixing bowl, and we whip it with an electric mixer until it becomes light, fluffy, and thick with visible whisk marks.

نضع 1 لتر من كريمة الخفق في وعاء الخلط، ونبدأ بخفقها بالمضرب الكهربائي حتى تصبح خفيفة وهشّة وذات قوام كثيف تظهر عليه علامات المضرب.

We add the vanilla packet and the two cans of sweetened condensed milk to the whipped cream, then we whip briefly until the mixture is well combined without over-whipping or splitting the cream.

نضيف كيس الفانيليا وعلبتين من الحليب المكثف المحلى فوق الكريمة المخفوقة، ثم نعيد الخفق لفترة قصيرة حتى يتجانس الخليط تماماً من غير أن نفصل الكريمة أو يخف قوامها.

We divide the cream mixture into several equal portions in separate bowls, using about two cups of the cream mixture for each flavor we want to prepare.

نقسم خليط الكريمة إلى عدّة أجزاء متساوية في أوعية مختلفة، بحيث نأخذ تقريباً كوبين من خليط الكريمة لكل نكهة نريد تجهيزها.

We take the frozen mango, cut it if needed, then blend it with a hand blender until completely smooth.

نحضر حبة المانجو المجمّدة، ونقطعها إذا رغبنا، ثم نفرمها بالهاند بليندر حتى تصبح ناعمة تماماً من غير قطع.

We add the mango purée to two cups of the cream mixture and gently fold with a spatula until the mango is evenly distributed.

نضيف المانجو المهروسة إلى كوبين من خليط الكريمة، ونقلب بهدوء باستخدام ملعقة أو سباتولا حتى تتوزع المانجو في الكريمة بشكل متجانس.

We add the strawberry purée to two cups of the cream mixture and stir until the color and texture are uniform and pink.

نضيف الفراولة المهروسة إلى كوبين من خليط الكريمة، ونقلب حتى تتجانس الفراولة مع الكريمة ويصبح اللون وردياً جميلاً.

We add 1/4 cup of Nutella to two cups of the cream mixture, optionally softening the Nutella in the microwave for a few seconds to make mixing easier.

نضيف ربع كوب من النوتيلا إلى كوبين من خليط الكريمة، ويمكن أن نذوب النوتيلا قليلاً في الميكروويف لثوانٍ حتى يسهل خلطها.

We stir the mixture well until the Nutella is fully incorporated and the color turns evenly chocolatey.

نقلب الخليط جيداً حتى تذوب النوتيلا في الكريمة ويصبح اللون بنياً متجانساً بدون تكتلات.

We take two cups of the vanilla cream base without adding anything else.

نأخذ كوبين من خليط الكريمة الأساسي السادة بعد إضافة الفانيليا، بدون أي إضافات أخرى.

We add 2 packs of crushed Oreo biscuits to two cups of the cream mixture.

نضيف كيسين من بسكويت الأوريو المطحون إلى كوبين من خليط الكريمة.

We gently fold until the Oreo pieces are distributed throughout, keeping some chunks for crunch.

نقلب بلطف حتى يتوزع بسكويت الأوريو في كل الخليط مع ترك بعض القطع واضحة لتعطي قرمشة.

We mix 2 tbsp instant coffee with 2 tbsp milk and 1 tbsp cocoa powder in a small cup until everything is fully dissolved with no lumps.

نخلط ملعقتين كبيرتين من النسكافيه مع ملعقتين كبيرتين من الحليب وملعقة كبيرة من الكاكاو في كوب صغير حتى يذوب النسكافيه والكاكاو تماماً ولا تبقى أي تكتلات.

We add this coffee–cocoa mixture to two cups of the cream mixture and stir until the color and flavor are uniform.

نضيف خليط القهوة والكاكاو إلى كوبين من خليط الكريمة، ونقلب جيداً حتى نحصل على لون ونكهة متجانسة.

We place all the ice cream containers with different flavors into the freezer and leave them for at least 6 hours or overnight until fully set.

نضع كل علب الآيس كريم بالنكهات المختلفة في الفريزر، ونتركها لمدة لا تقل عن 6 ساعات أو ليلة كاملة حتى يتجمّد الآيس كريم تماماً ويأخذ قوامه المناسب.

ايس كريم

تقدرون تتحكمون بالنكهه الي تفضلونها بإضافه شرايح الليمون او البرتقال، الزعفران، الهيل

water

Sugar

Saffron

cardamon

In a pot, combine 2 cups of water and 4 cups of sugar

في وعاء، ضعي ٢ كوب من الماء و٤ كوب من السكر

Add saffron threads and cardamom pods to the mixture. Heat the mixture over medium heat for 10-15 minutes, stirring continuously to ensure the sugar dissolves.

أضيفي خيوط الزعفران وحبات الهيل إلى المزيج. سخني المزيج على النار لمدة ١٠-١٥ دقيقة مع التحريك المستمر لضمان ذوبان السكر

Once the mixture thickens, transfer the syrup to a dry jar.  You can add slices of lemon or orange for your preferred flavor

بعد أن يصبح المزيج كثيفًا، انقلي الشيرة إلى مرطبان جاف. يمكنك إضافة شرائح الليمون أو البرتقال حسب النكهة التي تفضلينها

شيره الحلويات

للتزيين اي فواكه تحبوها 🥰 
جربوه وهستني رايكوا ♥️

Toast

eggs

Cinnamon

Salt

Blueberry

Powdered sugar

Honey

نقطّع العيش سميكًا أو نستخدم بريوش.

Mix vanilla, eggs, sugar, cinnamon and a cup of milk and whisk the ingredients.

نخلط الفانيليا و البيض و السكر و القرفة و كوب حليب و نخفق المكونات.

Make sure the cinnamon dissolves well while whisking.

نذوّب القرفة جيدًا أثناء الخفق.

نضع الزبدة في المقلاة على نار هادئة.

Dip the bread in the egg-milk mixture and let it soak.

نغمس العيش في خليط الحليب والبيض ونتركه يتشرب.

Cook the bread in the pan until golden on both sides.

نطهّي العيش في المقلاة حتى يتحمّر من الجانبين.

نسخّن الفرن على حرارة 180 درجة.

Place the bread in the oven to finish cooking and crisp up.

ندخل العيش إلى الفرن ليكمل النضج ويقرمش.

Sprinkle powdered sugar on the serving plate.

نرش السكر البودرة في طبق التقديم.

نضيف العسل أو المابل سيرب فوقه.

صلصة طماطم

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

كيك الشوفان الصحي

ايس كريم

شيره الحلويات

فرنش توست