Name: ساندوتش دجاج
Total time: 0:10
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Kilograms (kg) Chicken Breast; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Cup Olive oil; 1 Cloves Minced garlic; 1 Grams (g) Butter; 1 Tablespoons (tbsp) barbecue; 1 Psc. Minced garlic cloves; 1 Tablespoons (tbsp) Vinegar

Iraq – renowned for Iraqi and international cuisines.

Basher Fawzi

هذا الساندوتش ما اقدر اوصفلكم جماله

Chicken Breast

Salt

Black pepper

Olive oil

Minced garlic

Butter

barbecue

Minced garlic cloves

Vinegar

We sauté the marinated chicken breast with salt, pepper, olive oil, and crushed garlic for 4 minutes.

نقوم بتشويح صدر الدجاج المتبل بملح وفلفل وزيت زيتون وثوم مهروس لمدة 4 دقائق

To make the sauce: In a pan over heat, combine butter, barbecue sauce, ketchup, garlic, and vinegar, and let it simmer for 5 minutes.

نقوم بعمل الصوص:
في مقلاة على النار نضع الزبدة وصوص الباربكيو والكاتشب والثوم والخل ونتركه على نار لمدة 5 دقائق

As shown in the video, we assemble the sandwich. Enjoy your meal!

نقوم بتجهيز الساندوتش كما موضح بالڤيديو وصحتين

ساندوتش دجاج

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Sugar

eggs

Vanilla

Flour

Baking powder

Red food coloring

نقوم بوضع الزبدة في وعاء كبير.

Add the sugar to the butter and mix well until smooth and creamy.

نضيف السكر إلى الزبدة ونخلط جيداً حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.

Add the egg and vanilla, and mix until the wet ingredients are fully combined.

نضيف البيضة ثم الفانيليا إلى الخليط ونخلط حتى تتجانس المكونات السائلة.

Sift the flour, baking powder, and salt over the mixture.

ننخل الدقيق مع الباكينج باودر والملح فوق الخليط.

نقلب المكونات حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة.

Divide the dough into two equal portions and place one aside in a separate bowl.

نقسم العجينة إلى قسمين متساويين ونضع أحدهما في وعاء جانبي.

Add the red food coloring to one portion and mix until the color is evenly distributed.

نضيف لون الطعام الأحمر إلى أحد قسمي العجينة ونخلطه جيداً حتى يتوزع اللون بالكامل.

Wrap both portions in plastic wrap and refrigerate for 15 minutes to firm up.

نغلف كلا القسمين بالبلاستيك ونضعهما في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك العجينة.

Roll out the plain (yellow) dough on parchment paper using a rolling pin.

نفرد العجينة الصفراء على ورق زبدة باستخدام النشابة.

Add small pieces of the red dough on top of the rolled-out yellow dough.

نضع قطعاً صغيرة من العجينة الحمراء فوق العجينة الصفراء المفرودة.

Roll both doughs together again to blend the red color slightly.

نفرد العجينتين معاً مرة أخرى لتوزيع اللون الأحمر بشكل جميل.

Cut out heart shapes using cookie cutters and place them on a baking tray lined with parchment paper.

نقطع العجينة باستخدام قطاعات على شكل قلب وننقل القطع إلى صينية خبز مبطنة بورق الزبدة

Bake the cookies in a preheated oven at 170°C (340°F) for 13–14 minutes, until the edges are slightly golden.

نخبز الكوكيز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 13 إلى 14 دقيقة حتى تصبح الأطراف ذهبية قليلاً.

Let the cookies cool completely, then serve them in a tin or on a serving plate.

نترك الكوكيز لتبرد، ثم نقدمها في علبة أو طبق تقديم.

Heart Sugar Cookies

كركديه من ألذ العصائر الي بتبرد على القلب بعد الصيام ..الطريقة سهلة و سريعه و ما بتحتاج وقت كبير للتحضير

Dried hibiscus flowers

water

Rose water

lemon

نقوم بغسل أوراق الكركديه جيدًا.

In a pot over heat, we boil ½ cup of hibiscus with 1 liter of water and ½ cup of sugar (or ¾ cup for a sweeter taste) for 5 minutes.

في قدر على النار، نغلي نصف كوب من الكركديه مع لتر من الماء ونصف كوب من السكر (أو ¾ كوب حسب الرغبة) لمدة 5 دقائق.

We turn off the heat and let the drink cool completely.

نطفئ النار ونترك المشروب ليبرد تمامًا.

We strain the hibiscus into a serving pitcher.

نصفّي الكركديه في إبريق التقديم.

We add lemon slices and ½ teaspoon of rose water to the pitcher.

نضيف شرائح الليمون ونصف ملعقة صغيرة من ماء الورد إلى الإبريق.

We serve it with ice at Iftar, and enjoy!

نقدمه مع الثلج على الإفطار، وصحة وهنا!

كركديه

Dates

Almond flour

Tahini

Dark chocolate

Maldon Sea Salt

Place the dates, almond flour, and tahini in a food processor.

نقوم بوضع التمر وطحين اللوز والطحينة في محضّرة الطعام.

Blend the ingredients until you get a smooth mixture.

نطحن المكوّنات حتى نحصل على خليط متجانس.

Shape the mixture into evenly sized balls.

نقوم بتشكيل الخليط إلى كرات بأحجام متساوية.

Place the balls in the freezer for 30 minutes.

نضع الكرات في الفريزر لمدة نصف ساعة.

نقوم بإذابة الشوكولاتة.

Coat each ball with the melted chocolate.

نغلف كل كرة بالشوكولاتة المذابة.

نرش الملح الخشن على الكرات.

كرات التمر

Bread flour

Instant yeast

Milk powder

Warm milk

Yolk

Milk

Mix 40 g flour with 200 ml water on the stove or in the microwave until it becomes a paste (tangzhong).

نقوم بخلط 40 غرام دقيق مع 200 مل ماء على النار أو في الميكروويف حتى يصبح القوام مثل المعجون (العجينة اليابانية/التانغزونغ).

Mix 580 g bread flour with 12 g salt, 10 g milk powder, 10 g instant yeast, and 60 g sugar well.

نقوم بخلط 580 غرام دقيق خبز مع 12 غرام ملح و10 غرام حليب بودرة و10 غرام خميرة فورية و60 غرام سكر جيدًا.

Add 1 room-temperature egg and 260 ml warm milk to the dry ingredients and combine.

نقوم بإضافة 1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة و260 مل حليب دافئ إلى المكونات الجافة ونخلطهم

Knead the mixture, then add the prepared tangzhong after it has cooled completely.

نقوم بعجن الخليط ثم نضيف العجينة اليابانية المحضرة مسبقًا بعد أن تبرد تمامًا.

Continue kneading for 10 minutes until the dough becomes smooth and elastic.

نستمر في العجن لمدة 10 دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة ومطاطية.

Add 50 g soft butter to the dough and knead until fully incorporated.

نضيف 50 غرام زبدة طرية إلى العجينة ونستمر في العجن حتى تندمج تمامًا.

Grease a bowl lightly with oil, place the dough inside, and let it rise in a warm place for 1 hour.

ندهن وعاء بالقليل من الزيت ونضع العجينة فيه ونتركها لتختمر في مكان دافئ لمدة ساعة

After rising, divide the dough into four equal portions and shape each into a smooth ball.

بعد التخمير، نقسم العجينة إلى أربع كرات متساوية ونكور كل كرة جيدًا.

Let the balls rest for 10 minutes, then roll out the first ball, fold the edges, and roll it up tightly.

نترك الكرات ترتاح 10 دقائق، ثم نفرد أول كرة ونغلق أطرافها ونلفها بإحكام.

Repeat with the remaining balls and place them in a loaf pan, then let rise again.

نكرر العملية مع باقي الكرات ونضعها في قالب توست ثم نتركها لتختمر مرة ثانية.

Mix 1 egg yolk with 1 tbsp milk and a pinch of vanilla and brush the top of the loaf.

نقوم بخلط 1 صفار بيضة مع 1 ملعقة حليب ورشة فانيليا وندهن وجه التوست بهذا الخليط

Bake in a preheated oven at 180°C (356°F) for 25–30 minutes, then let the bread cool completely before slicing and serving

ندخل القالب في فرن مسخن على 180 درجة مئوية لمدة 25–30 دقيقة، ثم نترك التوست يبرد تمامًا قبل التقطيع والتقديم.

ساندوتش دجاج

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

Heart Sugar Cookies

كركديه

كرات التمر

توست الحليب الياباني