Name: تمر بزبده المكسرات
Total time: 1:10
Yield: 5 servings
Ingredients: 12 Psc. Dates; 0.25 Cup Pistachio paste; 0.25 Cup Peanut butter; 2 Teaspoons (tsp) Ground Pistachios; 2 Cup Peanut; 1 Grams (g) Chopped dark chocolate; 1 Cup Coconut Oil

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Lama Gharaibeh

تمر بزبده المكسرات المغطى بالشوكولاتة..وصفه سهله جدا و لذيذه جدا ❤️

Dates

Pistachio paste

Peanut butter

Ground Pistachios

Peanut

Chopped dark chocolate

Coconut Oil

Prepare the date base: Press the pitted dates into mini cupcake tray molds until a firm base is formed.

نقوم بتحضير قاعدة التمر: نضغط التمر منزوع النوى في قوالب صينية ميني كب كيك حتى نحصل على قاعدة متماسكة.

Add the filling: Spread pistachio paste on half of the date cups and peanut butter on the other half.

نقوم بإضافة الحشوة: نضع معجون الفستق على نصف أكواب التمر، ونضع زبدة الفول السوداني على النصف الآخر.

Add the nuts: Sprinkle chopped pistachios over the cups filled with pistachio paste and chopped peanuts over those filled with peanut butter.

نقوم بإضافة المكسرات: نرش الفستق المفروم على الأكواب المحشوة بمعجون الفستق، ونرش الفول السوداني المفروم على الأكواب المحشوة بزبدة الفول السوداني.

Cool the cups: Place the tray in the refrigerator while preparing the chocolate layer.

نقوم بتبريد الأكواب: نضع الصينية في الثلاجة أثناء تحضير طبقة الشوكولاتة.

Melt the chocolate: In a microwave-safe bowl, melt the chocolate with coconut oil in 20-second intervals, stirring between each interval until completely smooth.

نقوم بإذابة الشوكولاتة: في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، نذوب الشوكولاتة مع زيت جوز الهند على فترات 20 ثانية مع التقليب بين كل فترة حتى تصبح ناعمة تماماً.

Cover with chocolate: Pour the melted chocolate over each cup, ensuring they are fully coated.

نقوم بتغطية الأكواب بالشوكولاتة: نصب الشوكولاتة المذابة فوق كل كوب مع التأكد من تغطيتها بالكامل.

Cool and serve: Place the tray in the refrigerator for 30 to 60 minutes until the chocolate is set, then remove the cups and serve.

نقوم بتبريد الأكواب والتقديم: نضع الصينية في الثلاجة لمدة تتراوح بين 30 إلى 60 دقيقة حتى تتماسك الشوكولاتة، ثم نخرج الأكواب ونقدمها.

Storage: Keep the prepared treats in an airtight container in the refrigerator for up to one week.

نقوم بالتخزين: نحتفظ بالأكواب في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

تمر بزبده المكسرات

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Cooked potatoes

Butter

Cooking Cream

Italian herbs

Mozzarella

Black pepper

Salt

Burger

Chopped Onion

Minced garlic

Chopped dill

Mushroom

Kraft Cheese

Cut the potatoes as shown in the video and boil them

نقوم بتقطيع البطاطس بالطريقة الموضحة بالفيديو ثم نقوم بسلقها

في وعاء، نهرس البطاطس المسلوقة جيدًا.

Add butter and cream (or milk) and mix until smooth and creamy.

نضيف الزبدة والكريمة (أو الحليب السائل) ونقلب حتى يصبح القوام كريميًا.

Season with salt, black pepper, and Italian herbs, then stir well.

نضيف الملح، الفلفل الأسود، والأعشاب الإيطالية، ثم نخلط جيدًا.

In a skillet on the stove, grill the burgers until cooked

في مقلاة على النار نقوم بشوى البرجر حتى ينضج

Prepare the Mushroom Sauce:

In a pan over medium heat, sauté the onion and garlic in a little oil until softened.

لتحضير صلصة المشروم:
في مقلاة على نار متوسطة، نحمّر البصل والثوم بالقليل من الزيت حتى يذبل.

Add the mushrooms and dill, then stir for a few minutes until the mushrooms are tender.

نضيف المشروم والشبت، ثم نقلب لبضع دقائق حتى يصبح المشروم طريًا.

Add salt and black pepper, then add a cup of cream and a spoonful of kraft cheese and stir to combine.

نضيف الملح والفلفل الأسود، ثم نضيف كوب من  الكريمة مع ملعقة جبن كرافت ونقلب حتى تمتزج المكونات.

In an oven-safe dish, spread a layer of mashed potatoes.

في طبق فرن، نضع طبقة من البطاطس المهروسة.

نضع فوقها قطع البرجر المشوي.

نوزع صلصة المشروم على البرجر.

نرش جبن الموزاريلا فوق الطبق.

Bake in a preheated oven at 180°C until the cheese melts and turns golden.

ندخل الطبق إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية حتى يذوب الجبن ويتحمر قليلاً.

Burger with Mashed Potato

‼️مقلوبة فريكة بالحمص‼️
اكله شتويه بتدفي القلب 😍 ومع الدجاج المقحمش يا سلاااام جربوها 
‼️مقلوبة فريكة بالحمص‼️
اكله شتويه بتدفي القلب 😍 ومع الدجاج المقحمش يا سلاااام جربوها

Freekeh

Cooked chickpeas

Cumin

Onion powder

Chicken

Chicken stock

Yogurt

Paprika

Wash the freekeh thoroughly without soaking it.

نغسل الفريكة جيدًا دون نقعها.

Soak the chickpeas in warm water with a tablespoon of baking soda overnight, then drain, rinse, and boil in fresh water.

ننقع الحمص في ماء فاتر مع ملعقة بيكنج صودا قبل بيوم، ثم نصفيه ونغسله ونسلقه في ماء نظيف.

After boiling the chickpeas, season them with cumin, salt, black pepper, and onion powder.

بعد سلق الحمص، نضيف له الكمون، الملح، الفلفل الأسود، وبودرة البصل.

نسلق الدجاج ونحتفظ بماء السلق.

Mix yogurt with paprika, salt, black pepper, and onion powder to marinate the boiled chicken

نخلط اللبن الزبادي مع البابريكا، الملح، الفلفل الأسود، وبودرة البصل ونتبل الدجاج المسلوق.

Place the chicken in the oven and roast it until golden brown.

نضع الدجاج في الفرن ونحمّره حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.

In a saucepan, put the sliced onions, then put the chickpeas, then put the washed freekeh, cover them with chicken broth and leave them on the fire until the freekeh is cooked.

في طنجرة نضع شرائح البصل ثم نضع الحمص ومن ثم نضع الفريكة المغسولة ونغمرهم بمرق الدجاج ونتركهم على النار حتى تنضج الفريكة

When serving, flip the freekeh onto a platter and top it with the roasted chicken.

عند التقديم، نقلب الفريكة في صينية ونزينها بقطع الدجاج المحمر.

مقلوبة فريكة بالحمص

خفيف وحلو وجميل وسعيد كده بجدد رائع

Peach

Thyme

Strained Yogurt

Lemon juice

Olive oil

Honey

Basil

Sumac

We heat the grill pan, then brush it lightly with olive oil and sprinkle a pinch of fresh thyme over it.

نقوم بتسخين مقلاة الجريل، ثم ندهنها بقليل من زيت الزيتون ونرش عليها رشة من الزعتر الفريش.

We place the peach slices on the grill and cook them until they are slightly charred and have a smoky flavor.

نقوم بوضع شرائح الخوخ على الجريل ونشويها حتى تتحمّر قليلًا وتكتسب نكهة مدخّنة

We mix the labneh with lemon juice, salt, and black pepper in a bowl until smooth.

نقوم بخلط اللبنة مع عصير الليمون، الملح، والفلفل الأسود جيدًا في وعاء

We spread a layer of labneh on a serving plate.

نقوم بفرد طبقة من اللبنة في طبق التقديم.

We evenly arrange the grilled peach slices over the labneh.

نقوم بترتيب شرائح الخوخ المشوي فوق اللبنة بالتساوي

We drizzle olive oil, sprinkle a pinch of sumac, and add the honey over the top.

نقوم برش زيت الزيتون، ورشة من السماق، وملعقة العسل على الوجه.

We garnish the dish with a pinch of fresh basil before serving.

نقوم بتزيين الطبق برشة من الريحان الفريش قبل التقديم.

لبنه بالخوخ المشوي

حليب الكاجو بطريقه سهله و اقتصاديه و اكيد صحي اكتر و خالي من المواد الحافظه

Raw cashews

water

Vanilla

Maple syrup

Soak the cashews in hot water for 2 to 3 hours, then drain well.

نقوم بنقع الكاجو في ماء ساخن لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات ثم نقوم بتصفيته جيدًا.

Place the drained cashews in a blender with 2 cups of water and blend until smooth.

نقوم بوضع كوب الكاجو المصفّى في الخلاط مع كوبين من الماء ونخلط حتى يصبح ناعمًا.

Add the remaining cup of water, vanilla, and maple syrup, then blend again until creamy.

نقوم بإضافة الكوب الثالث من الماء مع الفانيليا وشراب القيقب ثم نخلط مرة أخرى حتى نحصل على قوام كريمي متجانس.

Strain the milk using a fine strainer or cheesecloth, then it is ready to serve.

نقوم بتصفية الحليب باستخدام قطعة قماش قطنية أو مصفاة ناعمة ثم يصبح جاهزًا للتقديم

تمر بزبده المكسرات

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

Burger with Mashed Potato

مقلوبة فريكة بالحمص

لبنه بالخوخ المشوي

حليب الكاجو