Name: ايس كريم مانجو
Total time: 0:15
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Psc. Mango; 1 Cup Honey; 1 Cup Yogurt

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

سرع شرائح ايس كريم مانجو

Mango

Honey

Yogurt

We take a mango, remove its top part, remove the seed along with the surrounding fibrous parts, and hollow it out.

نأخذ مانجو، نزيل الجزء العلوي منها، نزيل البذرة مع الأجزاء المحيطة بها.

We add honey and yogurt to the mango pulp and mix them well until a homogeneous mixture is achieved.

نضيف العسل والزبادي إلى المانجو ونخلطهم جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.

We refill the hollowed mango with the prepared mixture and then place it in the freezer until it is fully frozen.

نعيد ملء تجويف المانجو بالخليط المُحضّر ثم ندخله إلى الفريزر لتجمده.

Once the mango is frozen, we peel it and cut it into slices for serving.

بعد أن تجمد المانجو، نقشرها ثم نقطعها إلى شرائح للتقديم.

ايس كريم مانجو

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

يخنة الدجاج والبطاطا بالكزبرة والثوم

Chicken Breast

Potato

Garlic

Green Coriander

Chicken stock

Salt

Vegetable stock

First, cut 4-5 chicken breasts into medium-sized cubes.

أولاً، نقطع 4-5 صدور دجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم.

Boil the chicken, then drain the water and return it to boil with some seasonings added.

نسلق الدجاج، ثم نصفي الماء ونعيده للسلق مع إضافة بعض المنكهات.

Fry the potatoes cut into small cubes until golden.

نقلي البطاطا المقطعة إلى مكعبات صغيرة حتى تتحمر.

In a pot, add vegetable oil and sauté 4 cloves of crushed garlic

في قدر، نضع زيت نباتي ونحمص 4 سنون من الثوم المهروس.

Add the chopped coriander and sauté with the garlic.

نضيف الكزبرة المفرومة ونحمصها مع الثوم.

Add the boiled chicken and fried potatoes, and stir them together for a bit.

نضيف الدجاج المسلوق والبطاطا المقلية ونقلبها معاً قليلاً.

نضيف مرقة الدجاج وملح حسب الرغبة.

نضيف ماجي الخضار اختياريًا.

نترك المكونات تغلي لمدة 2-3 دقائق.

نقدمها مع الأرز بالشعيرية

يخنة الدجاج والبطاطا

‼️بطاطا نهدية بالزبدة‼️
مو معقول الطعم يا جماعة 😍 جربوها وادعولي

Purple potatoes

Milk

Butter

We will peel the potatoes and cut them into equal pieces.

سنقوم بتقشير البطاطا وتقطيعها إلى قطع متساوية.

We will add milk to the chopped potatoes in a pot on the stove until they are tender.

سنقوم بإضافة الحليب إلى البطاطا المقطعة في قدر على النار حتى تنضج.

Once the potatoes are cooked, we will drain the milk from the potatoes.

بعد أن تنضج البطاطا، سنقوم بتصفية البطاطا من الحليب.

We will place the potatoes in a bowl, add butter, and mash and mix them well.

سنقوم بوضع البطاطا في وعاء وإضافة الزبدة إليها، ثم نهرسهم جيدًا وخلطهم بشكل متجانس.

We will serve the mashed potato mixture on a plate and garnish it with pomegranate.

سنقوم بتقديم خليط البطاطا في طبق، ثم نزينه بالرمان.

بطاطا نهدية

Lamb Ribs

Onion

Tomato

Mushroom

Green pepper

Red bell pepper

Tomato paste

water

Black pepper

Frozen vegetables

Arrange the sliced onion rings in the casserole dish.

نقوم بترتيب البصل المقطع دوائر في الطاجن.

Add the sliced tomatoes on top of the onions.

نضيف البندورة المقطعة دوائر فوق البصل.

Season the onions and tomatoes with salt and black pepper.

نتبل البصل والبندورة بالملح والفلفل الأسود.

Season the lamb chops with salt and black pepper.

نتبل ريش الخروف بالملح والفلفل الأسود.

Place the seasoned lamb chops on top of the tomatoes in the casserole.

نضيف ريش الخروف المتبلة فوق البندورة في الطاجن.

نضيف نصف كوب ماء إلى الطاجن.

Cover the casserole and put it in a preheated oven at 230°C (446°F) for 45 minutes.

نغطي الطاجن وندخله إلى فرن محمى مسبقًا على حرارة 230° مئوية لمدة 45 دقيقة.

Prepare the vegetables by cutting the mushrooms, potato, green bell pepper, and red bell pepper.

نقوم بتقطيع الخضار : الفطر، البطاطا، الفلفل الأخضر، والفلفل الأحمر.

Season the cut vegetables with salt and black pepper and mix well.

نتبل الخضار المقطعة بالملح والفلفل الأسود ونمزجها جيدًا.

Add the seasoned vegetables on top of the lamb chops in the casserole.

نضيف الخضار المتبلة فوق ريش الخروف في الطاجن.

In a cup, mix 3/4 cup of water with the tomato paste until well combined.

في كوب، نخلط 3/4 كوب ماء مع معجون الطماطم جيدًا.

Pour the tomato paste mixture over the vegetables and lamb chops in the casserole.

نصب خليط الماء ومعجون الطماطم فوق الخضار والريش في الطاجن.

Return the casserole to the oven for an additional 45 minutes at 200°C (392°F).

نعيد الطاجن إلى الفرن لمدة 45 دقيقة إضافية على حرارة 200° مئوية.

Leave the casserole in the oven uncovered for the last 15 minutes to brown the top.

نترك الطاجن في الفرن بدون غطاء في الربع ساعة الأخيرة حتى يتحمر الوجه.

Boil the frozen vegetables for garnish (optional).

نسلق الخضار المجمدة للتزيين (اختياري).

Serve the dish hot after garnishing with the boiled frozen vegetables.

نقدم الطبق ساخنًا بعد تزيينه بالخضار المجمدة المسلوقة.

ريش الخروف مع الخضار

Paprika

Oregano

Garlic powder

نقوم بتقطيع البطاطس إلى أصابع.

Boil the potato sticks in a pot over medium heat for 5 minutes until slightly tender.

نقوم بسلق البطاطس في قدر على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى تنضج قليلاً.

In a bowl, mix the salt, cold pepper, garlic, black pepper, oregano, and 1 cup of water until well combined.

في وعاء، نخلط الملح، الفلفل البارد، الثوم، الفلفل الأسود، والأوريجانو مع كوب الماء حتى يتجانس الخليط.

Add the boiled potatoes to the bowl and mix well so that they are evenly coated with the seasoning mixture.

نضيف البطاطس المسلوقة إلى الخليط في الوعاء ونخلطها جيداً لتتغطى بالتتبيلة.

Heat oil in a frying pan over medium-high heat.

نسخّن الزيت في مقلاة على حرارة مناسبة.

Place the potato pieces in the hot oil one at a time, avoiding overcrowding, and fry them until crispy.

نضع قطع البطاطس في الزيت الساخن واحدة تلو الأخرى مع الحرص على عدم تكديسها، ونقلبها حتى تصبح مقرمشة.

Remove the fried potatoes and drain them on paper towels before serving.

نقوم بإخراج البطاطس المقلية ونضعها لتصفية الزيت قبل التقديم.

ايس كريم مانجو

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

يخنة الدجاج والبطاطا

بطاطا نهدية

ريش الخروف مع الخضار

بطاطا كرسبي