Name: يخنة الدجاج والبطاطا
Total time: 1:0
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Kilograms (kg) Chicken Breast; 1 Psc. Potato; 4 Cloves Garlic; 1 Bunch Green Coriander; 1 Psc. Chicken stock; 1 Pinch Salt; 1 Psc. Vegetable stock

em Omar

يخنة الدجاج والبطاطا بالكزبرة والثوم

Chicken Breast

Potato

Garlic

Green Coriander

Chicken stock

Salt

Vegetable stock

First, cut 4-5 chicken breasts into medium-sized cubes.

أولاً، نقطع 4-5 صدور دجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم.

Boil the chicken, then drain the water and return it to boil with some seasonings added.

نسلق الدجاج، ثم نصفي الماء ونعيده للسلق مع إضافة بعض المنكهات.

Fry the potatoes cut into small cubes until golden.

نقلي البطاطا المقطعة إلى مكعبات صغيرة حتى تتحمر.

In a pot, add vegetable oil and sauté 4 cloves of crushed garlic

في قدر، نضع زيت نباتي ونحمص 4 سنون من الثوم المهروس.

Add the chopped coriander and sauté with the garlic.

نضيف الكزبرة المفرومة ونحمصها مع الثوم.

Add the boiled chicken and fried potatoes, and stir them together for a bit.

نضيف الدجاج المسلوق والبطاطا المقلية ونقلبها معاً قليلاً.

نضيف مرقة الدجاج وملح حسب الرغبة.

نضيف ماجي الخضار اختياريًا.

نترك المكونات تغلي لمدة 2-3 دقائق.

نقدمها مع الأرز بالشعيرية

يخنة الدجاج والبطاطا

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Carrot

Orange

Beet

Wash the carrots, oranges, and beetroot thoroughly.

نقوم بغسل الجزر والبرتقال والشمندر جيدًا.

Peel the carrots and oranges, and cut them if needed.

نقوم بتقشير الجزر والبرتقال، ونقطعهم إذا لزم الأمر.

Juice the carrots and oranges using a juicer, then pour the juice into serving glasses.

نعصر الجزر والبرتقال باستخدام عصارة الفواكه، ثم نصب العصير في كوب التقديم

نعصر الشمندر في العصارة بشكل منفصل.

Add the beetroot juice on top of the carrot and orange juice, then stir well to combine.

نضيف عصير الشمندر فوق عصير الجزر والبرتقال، ثم نقوم بتقليب العصير جيدًا حتى تتجانس المكونات.

Serve the juice cold. You can add ice cubes if desired.

يُقدّم العصير باردًا، ويمكن إضافة مكعبات الثلج حسب الرغبة.

عصير الشمندر والبرتقال

بودينج الشوفان والشيا بالموز والكاكاو

Milk

Banana

Honey

Cocoa

Shea seeds

We pour the milk into a cup or mixing bowl.

نقوم بصب الحليب في كوب أو وعاء خلط.

We add 1 tablespoon of cocoa and 1 tablespoon of honey.

نضيف ملعقة كبيرة من الكاكاو وملعقة كبيرة من العسل.

We blend the ingredients well using a hand or electric blender until smooth

نقوم بخلط المكونات جيدًا باستخدام خلاط يدوي أو كهربائي حتى نحصل على مزيج ناعم.

We place the oats and chia seeds into a glass jar.

نضع الشوفان وبذور الشيا في برطمان زجاجي.

We pour the blended mixture over the oats and chia seeds.

نسكب المزيج السائل فوق الشوفان وبذور الشيا.

We stir the mixture well until all ingredients are combined.

نقوم بتحريك الخليط جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.

We close the jar and refrigerate it overnight or for at least two hours.

نغلق البرطمان ونضعه في الثلاجة طوال الليل أو لمدة لا تقل عن ساعتين.

بودينج الشيا بالموز

زهره مشويه بصلصه البافلو 🔥

Flour

Black pepper

Garlic powder

Paprika

Italian herbs

Melted butter

Buffalo sauce

Ranch sauce

Cauliflower

Mix the ingredients well (flour with salt, black pepper, garlic powder, paprika, Italian herbs, melted butter, and milk).

خلط المكونات معًا جيدًا (الطحين مع الملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم والبابريكا والأعشاب الإيطالية والزبدة المذابة والحليب).

Dip the washed cauliflower pieces well in the mixture.

غمر قطع القرنبيط المغسول في الخليط بشكل جيد.

Place the cauliflower coated with the mixture on a baking sheet.

وضع القرنبيط المغطاة بالخليط على صينية الفرن.

Bake the cauliflower in the oven until it becomes golden brown.

خبز القرنبيط في الفرن حتى تتحمر.

Add the buffalo sauce on the roasted cauliflower.

إضافة صوص البافلو على القرنبيط المشوية.

تقديم القرنبيط مع صوص الرانش.

زهره مشويه بصلصه البافلو

أسرع طبق بيخلص عندي وهو السمبوسة بثلاثة حشوات مختلفة

Corn oil

Chopped Onion

Mushroom

Worcestershire sauce

Smoked paprika

Dried tomatoes

Green olives

Walnut

Mozzarella

Orange cheddar cheese

Jalapeño

Puff pastry dough

To make the first filling 
Heat a little corn oil in a skillet over medium heat.

لتحضير الحشوة الأولى 
نسخن القليل من زيت الذرة في مقلاة على نار متوسطة.

Add the finely chopped onion and sauté until softened

نضيف البصل المفروم الناعم ونقلبه حتى يذبل.

Add salt, black pepper, chopped mushrooms, Worcestershire sauce, smoked paprika, and Italian herbs. Stir until well combined

نضيف الملح، الفلفل الأسود، الفطر المقطع، صوص الورشستر شاير، البابريكا المدخنة، والأعشاب الإيطالية، ثم نقلب حتى تمتزج النكهات جيدًا.

Let the filling cool slightly before use.

نترك الحشوة تبرد قليلًا قبل الاستخدام.

Second Filling: Place the oiled sun-dried tomatoes, seasoned green olives, and walnuts in a food processor and blend well until you reach the desired consistency.

الحشوة الثانية: نضع الطماطم المجففة بالزيت، الزيتون الأخضر المتبل، والجوز في محضرة الطعام ثم نخلط جيدا حتى نصل الي القوام الموضح

Mix them with mozzarella cheese until well combined.

نخلطها مع جبنة الموزاريلا حتى تتجانس المكونات.

Third Filling:
Grate both types of cheddar cheese (mild and aged).

الحشوة الثالثة:
نبشر نوعي جبن الشيدر (المعتدل والمعتق).

Mix the cheese with chopped jalapeños and a pinch of black pepper.

نخلط الجبن مع الهلابينو المفروم ورشة فلفل أسود.

Preparing the Pastries:
Roll out the puff pastry on a clean surface, then cut it into squares or any desired shape.

تجهيز الفطائر:
نفرد عجينة الباف بيستري على سطح نظيف، ثم نقطعها إلى مربعات أو أي شكل مرغوب.

Place a suitable amount of filling in each piece of dough.

نضع مقدارًا مناسبًا من الحشوات في كل قطعة عجين.

Seal the pastry tightly into triangles, squares, or rolls as desired.

نغلق العجينة بإحكام على شكل مثلثات، مربعات، أو لفائف حسب الرغبة.

Put the samosas in heavy and hot oil, then reduce the heat to medium and let them cook until they take on a golden color.

نضع السمبوسة في زيت ساخن و غزير ثم نخفف النار إلي الدرجة المتوسطة ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي

يخنة الدجاج والبطاطا

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

عصير الشمندر والبرتقال

بودينج الشيا بالموز

زهره مشويه بصلصه البافلو

سمبوسك بعجينة البف بيستري