استكشف
Peach Filling
0:00/0:00
100%
⏰ 30 دقيقة
المكونات
- 1700قطعةخوخ
- 150كوبسكر
- 1ملعقة صغيره (م. ص) قرفة
- 0.5رشهملح
- 1ملعقة كبيرة (م. ك) نشا
- 0.25كوبماء
الخطوات
- 1
نقوم بسلق الخوخ على النار لمدة عشر دقائق.
- 2
ننقل الخوخ مباشرة إلى حمام ثلجي لإيقاف عملية الطهي.
- 3
نزيل قشر الخوخ بعد أن يبرد قليلاً.
- 4
نقطع الخوخ إلى شرائح متوسطة الحجم.
- 5
نعيد الخوخ إلى القدر على النار.
- 6
نضيف السكر والقرفة والملح، ونترك الخليط يطهى لمدة عشر دقائق حتى يلين الخوخ ويبدأ في إطلاق عصيره.
- 7
نضيف خليط النشا المذوب في الماء تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يثقل القوام.
- 8
نرفع القدر عن النار ونترك الحشوة حتى تبرد تمامًا.
- 9
نقوم بوضع حشوة الخوخ في حاويات مناسبة، ويمكن تقسيمها إلى حصص صغيرة لتجميدها واستخدامها لاحقًا في الفطائر أو الحلويات.
القيم الغذائية
السعرات الحرارية: 0، الدهون: 0غ، البروتين: 0غ، الكربوهيدرات: 0غ
