Name: Spicy Garlic Shrimp Noodles
Total time: 0:30
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 Packet Noodles; 10 Grams (g) Shrimp; 2 Cup Brown sugar; 2 Cloves Minced garlic; 4 Psc. Green onion; 4 Pinch Red chili flakes; 0.5 Cup water; 3 Tablespoons (tbsp) Soy sauce; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 2 Tablespoons (tbsp) Vegetable oil

Jordon – famous for international cuisines.

Omar Yassin

Noodles

Shrimp

Brown sugar

Minced garlic

Green onion

Red chili flakes

water

Soy sauce

Salt

Black pepper

Vegetable oil

Begin by preparing the ingredients: wash the shrimp, mince the garlic, and chop the green onions.

نبدأ بتحضير المكونات، فنغسل الروبيان جيدًا، ونهرس الثوم، ونقطع البصل الأخضر.

Boil water in a pot and cook the noodles until done, then drain and set aside.

نغلي الماء في قدر ونسلق النودلز حتى تنضج، ثم نصفّيها ونضعها جانبًا.

In a pan over medium heat, heat a suitable amount of oil.

في مقلاة على نار متوسطة، نُسخّن كمية مناسبة من الزيت.

Add the minced garlic and sauté until fragrant.

نضيف الثوم المهروس ونقلبه حتى تظهر رائحته.

نضيف البصل الأخضر ونقلبه قليلًا.

Add the chili flakes and mix until combined.

نضيف رقائق الفلفل الحار ونحرّك حتى تمتزج النكهات.

Add the shrimp to the pan and stir-fry until it turns pink and is fully cooked.

نضيف الروبيان إلى المقلاة ونقلّبه حتى ينضج ويتحوّل إلى اللون الوردي.

In a small bowl, mix the soy sauce with brown sugar (or honey) and ½ cup water.

في وعاء صغير، نخلط صوص الصويا مع السكر البني (أو العسل) ونصف كوب الماء.

Pour the sauce mixture over the shrimp and stir well.

نسكب الخليط فوق الروبيان ونحرّك جيدًا.

Add the cooked noodles to the pan and toss everything together until the noodles are well coated.

نضيف النودلز المسلوقة إلى المقلاة ونقلّب المكونات حتى تتغلف النودلز جيدًا بالصلصة

Season with salt and black pepper to taste.

نضيف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

Remove from heat and serve the noodles in bowls.

نرفع النودلز عن النار ونضعها في أطباق التقديم.

Garnish with extra green onions and serve hot.

نزين الوجه بالبصل الأخضر المفروم ونقدّمها فورًا.

Spicy Garlic Shrimp Noodles

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

بتحبوا صوص الروزيه أكثر مع الفطر؟ ولا لحالو بكفي؟ جاوبوني تحت 👇

Butter

Olive oil

Mushroom

Basil

Tomato paste

Cooking Cream

Penne Pasta

Parmesan cheese

Canned Peeled Tomatoes

Onion

We melt the butter in a large skillet over medium heat.

نقوم بإذابة الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة.

We add the olive oil over the butter and stir slightly.

نضيف زيت الزيتون فوق الزبدة ونحرك قليلًا.

We slice the mushrooms and add them to the skillet, stirring until they begin to brown.

نقطع الفطر إلى شرائح ثم نضيفه إلى المقلاة ونقلب حتى يبدأ بالتحمير.

We chop the onion and add it to the skillet with the mushrooms, stirring until soft.

نقطع البصل ونضيفه إلى المقلاة مع الفطر، ونقلب حتى يذبل.

We add the fresh basil and mix all the ingredients.

نضيف الريحان الطازج ونقلب المكونات معًا.

Once the mushrooms are well browned, we add the tomato paste and the canned tomatoes.

عندما يتحمر الفطر جيدًا، نضيف معجون البندورة والبندورة المعلبة.

We season with salt and black pepper to taste, then let the mixture simmer briefly.

نضيف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق ونترك الخليط يغلي قليلًا

We add the cooking cream, lower the heat, and let the sauce simmer gently for about 10 minutes.

نضيف كريمة الطبخ ونخفض النار ونترك الصلصة تغلي بهدوء لمدة 10 دقائق تقريبًا

Meanwhile, we boil the pasta in salted water until cooked, then drain.

في هذه الأثناء، نسلق المعكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج ثم نصفيها

We add the cooked pasta to the sauce and mix well until fully coated.

نضيف المعكرونة المسلوقة إلى الصلصة ونقلب جيدًا حتى تتغلف بالكامل

We grate some Parmesancheese and mix it into the pasta and sauce in the skillet.

نبشر بعض جبنة البارميزان ونخلطها مع المعكرونة والصوص داخل المقلاة.

نسكب المعكرونة في طبق التقديم

We grate additional Parmesan cheese on top for garnish

نبشر كمية إضافية من جبنة البارميزان على الوجه للتزيين.

روزيه صوص مع الفطر والمعكرونة

سلطة بطاطا 🥔 كتير صحية وطيبة

Potato

Red onion

Parsley

Fermented Cabbage

Pickled cucumber

lemon

We boil the potatoes in salted water until cooked but not mushy.

نقوم بسلق البطاطس في ماء مملح حتى تنضج دون أن تصبح مهروسة.

نقطع البصل الأحمر إلى قطع صغيرة.

نفرم البقدونس فرمًا ناعمًا.

We sprinkle some salt on the onion and rub it to soften it.

نرش القليل من الملح على البصل ونفركه حتى يلين.

نضيف البقدونس إلى البصل.

We add the fermented cabbage (pickled cabbage) to the mixture.

نضيف الكرنب المخمّر (الملفوف المخلل) إلى الخليط.

نضيف المخللات المقطعة حسب الرغبة

We cut the boiled potatoes into slices or medium-sized cubes.

نقطع البطاطس المسلوقة إلى شرائح أو مكعبات متوسطة الحجم.

نضيف البطاطس إلى الوعاء.

نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون.

We gently mix all the ingredients together until well combined.

نقوم بخلط جميع المكونات برفق حتى تتجانس.

Potato Salad

سلطة بطاطا

فرينش توست بالزعتر كتير طيب ولذيذ

Brioche Bread

eggs

Milk

Dried Thymus

Pomegranate molasses

Yogurt

Strained Yogurt

First, we prepare the egg mixture: In a bowl, we whisk together the egg, milk, a pinch of salt, and a pinch of black pepper, then set it aside.

نحضّر خليط البيض: في وعاء، نخلط البيض مع الحليب ورشة الملح ورشة الفلفل الأسود، ثم نتركه جانبًا.

Next, we place the za'atar in a suitable dish.

نضع الزعتر في طبق: نضع الزعتر في طبق مناسب.

Then, we take the slices of brioche toast, dip them in the egg mixture, and coat them with za'atar on both sides.

نغمر التوست: نأخذ شرائح التوست، نغمرها في خليط البيض ثم نغمسها في الزعتر من كلتا الجهتين.

After that, we melt the butter in a skillet over medium heat, then add the coated toast slices and cook until golden brown on both sides.

نطبخ التوست: نذيب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف شرائح التوست ونطهوها حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.

Meanwhile, we prepare the labneh: In another bowl, we mix the Greek yogurt with the labneh until well combined.

نحضّر اللبنة: في وعاء آخر، نخلط الزبادي اليوناني مع اللبنة ونمزجهم جيدًا.

Finally, we place the labneh on one slice of toast, top it with another slice, and add another layer of labneh. We drizzle with pomegranate molasses and garnish the dish with pomegranate seeds.

نقدّم الطبق: نضع اللبنة على شريحة التوست، ثم نضع الشريحة الثانية فوقها. ثم نضع طبقة اخري من اللبنه ونضع دبس الرمان ونزين الطبق بحبات الرمان.

French toast with za'atar

Melted butter

Espresso

Whipping cream

Powdered sugar

Liquid vanilla

Cherry Juice

Ready-made Cocoa-flavored Cake

Cherry pie filling

We beat the eggs with the pinch of salt on high speed until the mixture doubles in size.

نقوم بخفق البيض مع رشة الملح على سرعة عالية حتى يتضاعف حجمه.

We gradually add the milk, melted butter, and espresso while continuing to beat.

نضيف الحليب، الزبدة المذابة، والقهوة تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.

We switch the whisk attachment to the cake mixing paddle (K-shape), then add the cake mix and mix on low speed until combined.

نبدل أداة الخفق إلى أداة خلط الكيك (شكل K)، ثم نضيف خليط الكيك الجاهز ونخلط على سرعة منخفضة حتى تتجانس المكونات.

We pour the batter into a greased or parchment-lined cake pan.

ننقل الخليط إلى قالب كيك مدهون بالزبدة أو مبطّن بورق الزبدة.

We bake the cake in a preheated oven at 180°C (350°F) for 30–35 minutes or until fully baked.

نخبز الكيك في فرن محمّى مسبقًا على درجة حرارة 180° مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.

Once the cake is out of the oven and has cooled completely, we remove the top layer and crumble it to use later for decorating.

بعد أن نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد تمامًا، نقوم بإزالة الطبقة العلوية منه ونفتّتها للاستخدام لاحقًا في التزيين.

To prepare the cream
We whip the cream with the powdered sugar and vanilla until it becomes thick and firm.

تحضير الكريمة
نقوم بخفق كريمة الخفق مع السكر البودرة والفانيليا حتى تصبح كثيفة ومتماسكة

We slice the cake into two or three layers as desired.

نقطّع الكيك إلى طبقتين أو ثلاث طبقات حسب الرغبة.

We place the first layer on a serving base and lightly brush it with cherry juice.

نضع أول طبقة من الكيك على قاعدة التقديم، ونرشّها بالقليل من عصير الكرز.

We pipe the whipped cream around the edges in a ring shape to form a "wall," then fill the center with cherry filling.

نوزع الكريمة حول الحواف بشكل دائري لتشكيل "سور"، ثم نملأ منتصف الطبقة بحشوة الكرز.

We repeat the same process for the remaining layers.

نكرّر الطبقات بنفس الطريقة.

We sprinkle the crumbled cake from earlier on top for decoration, and optionally garnish with extra cherries or chocolate shavings.

نزين الوجه بتفتت الكيك الذي احتفظنا به بعد إزالة الطبقة العلوية، ويمكن وضع المزيد من الكرز أو رقائق الشوكولاتة حسب الرغبة.

Spicy Garlic Shrimp Noodles

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

روزيه صوص مع الفطر والمعكرونة

سلطة بطاطا

French toast with za'atar

بلاك فورست