Name: Crispy potato stacks
Total time: 0:35
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Psc. Potato; 100 Grams (g) Butter; 30 Grams (g) Parmesan cheese; 2 Teaspoons (tsp) Paprika; 2 Teaspoons (tsp) Dried Thymus; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper

France – famous for French and international cuisines.

Thomas

Potatoes, but elevated. Crispy, cheesy, buttery stacks that make you look like a pro (even if you have no idea what you’re doing).

Potato

Butter

Parmesan cheese

Paprika

Dried Thymus

Salt

Black pepper

Peel the potatoes and slice them very thin using a sharp knife.

نقشّر البطاطس ونقطّعها إلى شرائح رفيعة جداً باستخدام سكين حاد.

Place the sliced potatoes in a large glass bowl.

نضع شرائح البطاطس في وعاء زجاجي كبير.

Melt the butter and pour it over the potato slices.

نذيب الزبدة ونصبّها فوق شرائح البطاطس.

Add grated Parmesan cheese, paprika, dried thyme, salt, and pepper.

نضيف الجبن المبشور، البابريكا، الزعتر المجفف، الملح، والفلفل.

Mix all the ingredients well so the slices are coated with seasoning and butter.

نخلط جميع المكونات جيداً حتى تتغلف الشرائح بالتوابل والزبدة.

Stack the potato slices into muffin tray cups, layering them.

نرتب شرائح البطاطس في قوالب المافن على شكل طبقات.

نسخّن الفرن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية.

Bake for 35 minutes until golden and crispy on the edges.

نخبز الطبقات لمدة ٣٥ دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الأطراف.

Remove from the oven and sprinkle with a little extra Parmesan if desired.

نخرج القالب من الفرن ونرش القليل من جبن البارميزان فوق الوجه (اختياري).

Crispy potato stacks

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

معجون المشروم بالزيتون والثوم
ينفع للمكرونات والسندوتشات وللبيتزا واكلات كتيير

Mushroom

Black olives

Garlic bulb

Olive oil

Drizzle a little olive oil over the head of garlic, wrap it well in foil, and roast it in the oven until fully cooked and tender.

نقوم بوضع القليل من زيت الزيتون على رأس الثوم، ثم نغلفه جيداً بورق الفويل، وندخله إلى الفرن حتى يتحمص تماماً.

In a hot pan, add the canned mushrooms after washing and draining them thoroughly.

في مقلاة ساخنة، نقوم بوضع المشروم المعلّب بعد غسله وتصفيته جيداً.

Sauté the mushrooms until all moisture evaporates and they turn golden brown.

نُقلّب المشروم على النار حتى يجف تماماً ويتحوّل لونه إلى ذهبي.

Place the sautéed mushrooms in a food processor along with the roasted garlic and olives.

نضع المشروم في محضّر الطعام، ثم نضيف إليه الثوم المحمّص والزيتون.

نرش القليل من زيت الزيتون.

Blend the mixture until smooth and well combined.

نقوم بخلط المكونات جيداً حتى نحصل على قوام ناعم ومتماسك.

Transfer to a jar and cover the surface with a layer of olive oil for preservation.

نسكب الخليط في برطمان، ونغطي سطحه بطبقة من زيت الزيتون لحفظه.

Mushroom Paste With Olives And Garl

معجون المشروم

هالتمره جدا مفيده حق ادرار الحليب وصحة الام والطفل تاخذ منها 3 حبات قبل الرضاعه بساعه وعادي تستمر عليها حتى الفطام وبالعافيه

Dates

Sesame oil

Roasted sesame

Tahini

Ground walnuts

Cardamom powder

نضع نصف كيلو تمر منزوع النوى في وعاء.

نضيف ثلاث ملاعق من زيت السمسم.

نضيف ربع كوب سمسم محمص.

Mix the dates with the ingredients until well combined.

نخلط التمر مع المكونات حتى تتجانس.

نشكّل التمر على شكل كرات صغيرة.

Arrange the date balls on a serving plate.

نوزع كرات التمر في طبق التقديم.

نسكب الطحينة على كرات التمر.

تمره

Jeep Al-Tajer (Trader’s Pocket Sandwich)

Toast

eggs

Breadcrumbs

Cream cheese

Lettuce

Tomato

Cucumber

Strained Yogurt

Burger cheese

Cut the toast into circles as shown in the video

نقوم بتقطيع التوست على شكل دوائر كما موضح بالفيديو

Dip the toast in the beaten egg with a pinch of black pepper.

نقوم بغمس التوست في البيض المخفوق مع رشة الفلفل الأسود.

Coat half of the toast with breading and the other half with thyme

نقوم بتغطية نصف كمية التوست بالبقسماط والنصف الآخر بالزعتر

Fry the toast in hot oil or bake it until golden and crispy.

نقوم بقلي التوست في الزيت الساخن أو خبزه حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.

Gently open the toast to create a pocket.

نقوم بفتح التوست برفق لتكوين جيب.

Fill the pocket with cheese, lettuce, tomato, cucumber, and labneh.

نقوم بحشو الجيب بالجبن، والخس، والطماطم، والخيار، واللبنة.

Serve immediately and enjoy its delicious taste.

نقوم بتقديمه مباشرة والاستمتاع بمذاقه اللذيذ.

جيب التاجر

دجاج بالبصل والسماق بدبس الرمان في الفرن

Chicken

Onion

Lemon juice

Pomegranate molasses

Sumac

Cinnamon

Wash the chicken thoroughly and place it in a large bowl.

نقوم بغسل الدجاج جيدًا وتجهيزه في وعاء كبير.

نضيف البصل المقطع فوق الدجاج.

Mix the olive oil, lemon juice, pomegranate molasses, and sumac well.

نخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون ودبس الرمان والسماق جيدًا.

Add the spices (salt, black pepper, paprika, cinnamon) to the mixture and combine everything.

نضيف البهارات (الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، القرفة) إلى الخليط ونخلط المكونات معًا.

Place the chicken and onion mixture in a suitable baking tray.

نضع خليط الدجاج والبصل في صينية فرن مناسبة.

Cover the tray with parchment paper and then aluminum foil to ensure even cooking.

نغطي الصينية بورق الزبدة ثم بورق الألومنيوم لضمان الطهي المتساوي.

Preheat the oven to 200°C (392°F) from the bottom.

نسخن الفرن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية من الأسفل.

Place the tray in the oven and bake until the chicken is cooked through.

ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها حتى ينضج الدجاج.

Once the chicken is fully cooked, remove the cover and roast the top for an additional 10 minutes until golden brown.

بعد التأكد من نضج الدجاج، نزيل الغطاء ونحمّر الوجه لمدة 10 دقائق إضافية أو حتى يتحول لونه إلى الذهبي.

Serve the chicken hot with the roasted onions and extra pomegranate molasses if desired.

نقدم الدجاج ساخنًا مع البصل المشوي والمزيد من دبس الرمان إذا رغبنا.

Crispy potato stacks

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

معجون المشروم

تمره

جيب التاجر

دجاج بالبصل والسماق