Name: Healthy ice cream
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 To Taste Cherry; 1 Psc. Apple; 1 Psc. Peach; 1 Packet Red Grape; 1 Cup Green grapes

Sryia, famous for Arabic and international cuisines.

Alaa Ezoly

ايس كريم صحي بالفواكه بطريقة كتير مميزة

Cherry

Apple

Peach

Red Grape

Green grapes

We prepare the appropriate juicer parts for making ice cream

نحضر قطع العصارة المناسبة لصنع الآيس كريم.

نقطع الفواكه ونزيل البذور

We place the fruits in bags and freeze them.

نضع الفواكه في أكياس ونجمّدها.

نضيف الفواكه المجمدة إلى العصارة.

We use the juicer's attachment to push the fruits if necessary.

نستخدم قطعة الجهاز لدفع الفواكه إذا لزم الأمر.

نستخرج الآيس كريم من العصارة.

We serve the ice cream with orange zest and honey.

نقدم الآيس كريم مع برش قشر البرتقال والعسل.

Healthy ice cream

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

⁨	سلطة الناتشوز الرهيبة .. جربوها راح تدمنوها صيفية بامتياز مناسبة للجمعات و سهلة التحضير

Lettuce

Red cabbage

Shredded carrots

Red beans

Corn

Red onion

Nachos

Greek yogurt

Mayonnaise

Olive oil

Lemon juice

Italian herbs

Salt

Place the lettuce, cabbage, carrot, and onion in a serving bowl.

نضع الخس، الملفوف، الجزر، والبصل في وعاء التقديم.

نضيف الفاصوليا الحمراء والذرة.

Mix yogurt, mayonnaise, lemon juice, olive oil, herbs, and salt to make a creamy dressing.

نخلط اللبن، المايونيز، عصير الليمون، الزيت، الأعشاب، والملح لنحصل على صلصة متجانسة.

نوزع الصلصة فوق السلطة.

Crush the nachos and sprinkle on top before serving.

نكسر الناتشوز ونضعه على الوجه قبل التقديم.

سلطة الناتشوز

كيكة المقلاة السهلة والسريعة

eggs

Milk

Vanilla

Sugar

Flour

Cocoa powder

Baking powder

Instant coffee

Sweetened Condensed Milk

Evaporated milk

Beat 1 egg in a skillet and add ¾ cup milk, 1 teaspoon vanilla, ¼ cup oil, and ½ cup sugar, mixing until fully combined.

نقوم بكسر بيضة واحدة في المقلاة ونضيف إليها ¾ كوب حليب مع ١ ملعقة صغيرة فانيليا و¼ كوب زيت و½ كوب سكر، ونخفق المزيج جيدًا حتى يتجانس

Add 1 cup flour, 2 tablespoons cocoa powder, 1 teaspoon baking powder, and ½ teaspoon instant coffee to the mixture, mixing until smooth.

نضيف إلى الخليط ١ كوب دقيق و٢ ملعقة كبيرة كاكاو بودرة و١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر و½ ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان، ونخلط حتى نحصل على خليط ناعم.

Cook the cake over low heat for about 20 minutes or until a toothpick inserted in the center comes out clean.

نترك الكيك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريبًا أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا من الوسط

For the chocolate sauce, mix 1½ cups milk, ¼ cup sweetened condensed milk, ½ cup evaporated milk, and 1½ tablespoons cocoa powder until smooth.

لتحضير صوص الشوكولاتة، نخلط 1½ كوب حليب مع ¼ كوب حليب مكثف محلى و½ كوب حليب مبخر و1½ ملعقة كبيرة كاكاو بودرة حتى يتجانس الصوص.

Pour the sauce over the hot cake and serve with ice cream or caramel as desired.

نسكب الصوص فوق الكيك وهو ساخن ونقدمه مع الآيس كريم أو الكراميل حسب الرغبة.

كيكة المقلاة

اطيب واسرع مناقيش وبالمقلاية بعجينة رائعة

Instant yeast

Warm milk

Yogurt

Dissolve two tablespoons of instant yeast and two tablespoons of sugar in a cup of warm milk. Cover and leave it for ten minutes to rise as shown in the video

نذوب ملعقتين كبيرتين من الخميرة الفورية وملعقتين كبيرتين من السكر في كوب من الحليب الدافئ. ونغطيها ونتركها عشر دقائق حتى تفور كما موضح بالفيديو

Add half a cup of oil and four tablespoons of yogurt or yogurt and mix well.

نضيف نصف كوب من الزيت وأربع ملاعق كبيرة من لبن الزبادي أو اليوغورت ونخلط جيدًا.

Mix a kilo of flour with a tablespoon of salt and a spoonful of baking powder.

نخلط كيلو من الطحين مع ملعقة كبيرة من الملح وملعقة من البيكنج باودر.

Gradually add the flour mixture to the liquid mixture and knead until the dough comes together.

نضيف خليط الطحين بالتدريج إلى الخليط السائل ونعجن حتى تتماسك العجينة.

Cover the dough and let it rest for an hour

نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة ساعة

Cut the dough into small balls, then roll them out into circles.

نقطع العجينة إلى كرات صغيرة، ثم نفردها على شكل دوائر.

Place the dough in a hot skillet, then turn down the heat once the skillet is well heated.

نضع العجينة في مقلاة ساخنة، ثم نخفف النار بعد أن تسخن المقلاة جيدًا.

Add your favorite filling and cook the napkins until done

نضيف الحشوة المفضلة ونطهي المناقيش حتى تنضج

مناقيش

Chocolate

Unsalted butter

Yolk

All-purpose flour

Powdered sugar

Gently fold with a spatula to keep the mixture airy.

نقلب برفق باستخدام ملعقة حتى يندمج البياض مع الخليط دون أن يهبط.

نرش السكر البودرة على الوجه للتزيين حسب الرغبة.

Carefully flip the cakes onto serving plates.

نقلب الكيكات بحذر على أطباق التقديم.

Remove from the oven and let sit for 1 minute.

نخرج القوالب من الفرن ونتركها لمدة دقيقة.

Bake in a preheated oven at 210°C (410°F) for 8 to 16 minutes, depending on how molten you want the center.

نخبز في فرن محمى مسبقًا على حرارة 210 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 8 إلى 16 دقيقة حسب القوام المرغوب (سائل من الداخل أو أكثر تماسكا).

نضع القوالب في صينية خبز.

Pour the batter into the prepared ramekins.

نصب الخليط في القوالب المجهزة.

Grease the ramekins with butter and dust with flour.

ندهن قوالب الخبز (رامكنز) بالزبدة ونرشها بالقليل من الدقيق.

Add the flour and a pinch of salt, then mix until a smooth batter forms.

نضيف الدقيق إلى الخليط مع رشة الملح ونخلط حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس

نقوم بتقطيع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة.

Add the whipped egg whites to the melted chocolate and butter mixture.

نضيف بياض البيض المخفوق إلى خليط الشوكولاتة والزبدة المذابة.

In another bowl, whisk the egg whites until stiff peaks form.

في وعاء آخر، نخفق بياض البيض حتى تتكون قمم صلبة (رغوة متماسكة).

Beat the yolks and sugar with an electric mixer until light and fluffy.

نخفق الصفار مع السكر باستخدام الخفّاق الكهربائي حتى يصبح الخليط فاتحًا وهشًا

نضيف السكر الأبيض إلى صفار البيض.

Separate the egg yolks from the whites and place the yolks in a bowl.

نفصل صفار البيض عن البياض، ونضع الصفار في وعاء.

Melt them together using a double boiler or microwave, stirring until smooth.

نذيب الشوكولاتة مع الزبدة باستخدام حمام مائي أو في الميكروويف مع التحريك حتى تصبح ناعمة.

Place the chopped chocolate and butter in a mixing bowl.

نضع الشوكولاتة المقطعة والزبدة في وعاء خلط.

Healthy ice cream

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

سلطة الناتشوز

كيكة المقلاة

مناقيش

Chocolate Lava Cake