Name: وصفة التمر لتقوية المفاصل
Total time: 0:5
Yield: 1 servings
Ingredients: 50 Psc. Dates; 5 Pinch Black Seeds; 5 Pinch Sesame; 50 Cup Olive oil

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

كنز لتقوية المفاصل والعظام

Dates

Black Seeds

Sesame

Olive oil

نقوم بتقطيع التمر إلي قطع صغيرة

نضع قطع التمر في برطمان زجاجي

نقوم بإضافة حبة البركة و السمسم

Add the olive oil, close the jar and leave it for a full day

نضيف زيت الزيتون ثم نغلق البرطمان ونتركه لمدة يوم كامل

وصفة التمر لتقوية المفاصل

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

تعالوا بقي أقول لكم ٥ حاجات لو عملنها كل مرة الرز هيطلع مظبوط و مفرفر و مستوي سوا عالمي "علي ضمانتي" 😉

Egyptian rice

Hot water

Ghee

Salt

We wash the rice thoroughly under running water 5 to 6 times until all the excess starch is removed, then soak it in water for 10 minutes and drain it well in a strainer.

نقوم بغسل الأرز جيدًا بالماء الجاري من ٥ إلى ٦ مرات حتى يخرج كل النشا الزائد، ثم ننقعه في الماء لمدة ١٠ دقائق ونصفّيه جيدًا في مصفاة.

We heat the ghee in a pot over the stove, using one tablespoon of ghee for each cup of rice, preferably good-quality animal ghee.

نقوم بتسخين السمنة في قدر على النار، بحيث نستخدم ملعقة كبيرة من السمنة لكل كوب أرز، ويفضل أن تكون سمنة حيوانية ذات نوع جيد.

We add the drained rice to the hot ghee and stir it for 5 minutes until it absorbs the ghee and dries slightly without changing color.

نضيف الأرز المصفى إلى السمنة الساخنة ونحركه لمدة ٥ دقائق حتى يتشرب السمنة ويجف قليلًا دون أن يتغيّر لونه.

We add hot water in the same ratio as the rice (one cup of water for each cup of rice) along with a pinch of salt, then stir once to distribute the salt evenly.

نضيف الماء الساخن بنفس مقدار الأرز (كوب ماء لكل كوب أرز) مع رشة ملح، ونحرك الخليط مرة واحدة فقط لتوزيع الملح بالتساوي.

We cover the pot tightly with foil and then the lid to make sure no steam escapes, then place it on the smallest burner over very low heat for 20 minutes until the rice is fully cooked and fluffy.

نغطي القدر بورقة فويل ثم الغطاء بإحكام لضمان عدم تسرب البخار، ثم نضع القدر على أصغر شعلة على نار هادئة جدًا لمدة ٢٠ دقيقة حتى ينضج الأرز ويتفلفل.

After cooking, we leave the rice covered for 5 minutes, then fluff it gently with a fork before serving.

بعد انتهاء التسوية، نترك الأرز مغطى لمدة ٥ دقائق ثم نفكّه بالشوكة برفق قبل التقديم.

الأرز المصري المفلفل

اسهل واسرع معمول للفطار 😱😱

Cinnamon

Brown flour

Melted butter

Hot Milk

Place the dates in a food processor and add the cinnamon

نقوم بوضع التمر في محضرة الطعام ثم نضيف القرفة

Mix the ingredients well until you reach the consistency shown in the video, then divide the dough into small balls

نخلط المكونات جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو ثم نقسم العجينة الي كرات صغيرة

Add the melted butter to the flour and mix well.

نقوم بإضافة الزبدة المذابة إلي الطحين ثم نفركهم جيدا

Add the hot milk to the flour and mix well until the ingredients are homogeneous.

نقوم بإضافة الحليب الساخن إلي الطحين ونخلط جيدا حتى تتجانس المكونات

Divide the dough into 6 pieces, then put the date balls inside, close them, and then shape them as shown in the video

نقوم بتقسيم العجينة إلي ٦ قطع ثم نضع كرات التمر بداخلها ونغلقها ثم نشكلها كما موضح بالفيديو

We put the maamoul in the oven at 200 degrees for 20 minutes

نضع المعمول في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ٢٠ دقيقة

معمول صحي

اسهل واسرع صلصة او معجون طماطم طبيعيه بدون اي مواد حافظه او الوان صناعيه

Tomato

Beet

We prepare 500 g of tomatoes and cut them into small pieces.

نقوم بتجهيز نصف كيلو من الطماطم وقطعها إلى قطع صغيرة.

We add an optional slice of beet to enhance the color and flavor.

نضيف شريحة من البنجر (اختياري) لتحسين اللون والنكهة.

We warm the tomatoes (and the optional beet) over low heat until slightly cooked.

نسخن الطماطم (ومكوناتها) على نار منخفضة حتى تبدأ في النضوج قليلاً.

We transfer the ingredients to a blender and blend them until smooth.

ننقل المكونات إلى المحضر ونخلطها حتى نحصل على خليط ناعم.

We strain the blended mixture through a sieve to remove any solids and achieve a smooth sauce.

نصفي الخليط باستخدام مصفاة لإزالة الشوائب والحصول على صلصة ناعمة.

We return the strained mixture to the pot and heat it over low heat until thickened.

نعيد الخليط إلى القدر ونستمر في تسخينه على نار هادئة قليلاً حتى يثقل القوام.

We pour the mixture into a serving dish or jar.

نصب الخليط في وعاء للتخزين.

We place the dish or jar in the refrigerator until the sauce is fully chilled and set.

نضع الوعاء في الثلاجة ليبرد ويتماسك القوام.

صلصة طماطم

الغرانولا بأطيب و أسهل طريقة ممكن تحضروها …والنتيجة روعة و أزكى من الحاهزة ب ألف مرة ….ويا سلام لو مع زبادي يوناني ….الوجبة المثالية لبداية النهار 😍😍

Coconut flakes

Nuts

Pumpkin seeds

Sunflower seeds

Vanilla

Pistachio Butter

Maple syrup

In a bowl, mix the dry ingredients together and set aside. In a small saucepan over medium heat, combine olive oil, peanut butter (or almond butter), and honey (or maple syrup) until fully melted and combined.

في وعاء، اخلط المكونات الجافة معًا واتركها جانبًا. في وعاء صغير على نار متوسطة، اخلط زيت الزيتون، زبدة الفستق (أو اللوز) والعسل (أو شراب القيقب) حتى يذوب الخليط تمامًا.

Combine the dry ingredients with the melted oil and butter mixture until well combined. Spread the mixture evenly onto two baking trays (30x40 cm) to ensure it roasts evenly.

اخلط المكونات الجافة مع خليط الزيت والزبدة حتى يتجانسوا.  افرد الخليط في صينيتين، تأكد من أن الخليط لا يتراكم فوق بعضه لكي يتحمص بشكل متساوي.

Bake in the oven at 160°C (320°F) for about 30 minutes, and flip halfway through if you don’t have a fan in the oven.

ضع الصينية في الفرن على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا، مع الانتباه لتحريك الصينية منتصف الوقت إذا لم يكن لديك مروحة في الفرن

Watch carefully as it can burn quickly. It may take less or more time depending on your oven.  After baking, let it cool completely before transferring it to an airtight container.

تأكد من مراقبتها جيدًا لأن الغرانولا قد تتحمص بسرعة، فاحرص على ألا تحترق. بعد الخبز، دع الغرانولا تبرد تمامًا قبل نقلها إلى وعاء محكم الإغلاق.

Add chocolate chunks or dried fruits after the granola cools down to avoid burning them in the oven.

يمكن إضافة قطع شوكولاتة أو فواكه مجففة بعد أن تبرد الغرانولا.

وصفة التمر لتقوية المفاصل

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

الأرز المصري المفلفل

معمول صحي

صلصة طماطم

غرانولا