Name: 𝔸𝕡𝕡𝕝𝕖 𝕗𝕝𝕠𝕨𝕖𝕣
Total time: 0:35
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 Psc. Puff pastry dough; 1 Psc. Cooked apples; 0.5 Teaspoons (tsp) Cinnamon; 3 Cup Sugar; 1 Cup Pecan; 1 Packet Caramel

Kuwait, renowned for international cuisines.

Mariah Aloud

بلشوا الويكند وزواراتكم بهالشي اللذيذ الشتوي ♥️

Puff pastry dough

Cooked apples

Cinnamon

Sugar

Pecan

Caramel

Chop the pecans finely using a knife or a suitable grinder.

نفرم البيكان جيداً باستخدام سكين أو مطحنة مناسبة.

Steam the apple slices for 10–15 minutes, then mix them with 1/2 tbsp cinnamon and 3 tbsp sugar until well combined.

نطهو شرائح التفاح على البخار لمدة 10-15 دقيقة، ثم نخلطها مع 1/2 ملعقة كبيرة قرفة و3 ملاعق كبيرة سكر حتى تتجانس.

Roll out the puff pastry on a flat surface with a rolling pin until it forms a rectangle about one finger thick.

نفرد العجينة على سطح مستوي باستخدام مدلك العجين حتى نحصل على مستطيل بسماكة تُقارب سماكة إصبع.

Spread the apple mixture evenly over the puff pastry. Roll the pastry tightly into a log. Cut the roll into approximately 1-inch thick slices.

نوزع خليط التفاح بالتساوي على سطح عجينة البف باستري. نلف العجينة بإحكام على شكل رول. نقطع اللفة إلى شرائح بسماكة 1 بوصة تقريباً.

Line the muffin tin cups with parchment paper.

نبطّن قوالب المافن بورق الزبدة.

نصبّ كمية من الكراميل في كل قالب مافن.

Sprinkle the chopped pecans over the caramel in each cup.

نرش البيكان المفروم فوق الكراميل في كل قالب.

Place the pastry slices on top of the caramel and pecans in each muffin cup.

نضع شرائح التفاح (التي قطّعناها) فوق الكراميل والبيكان في كل قالب.

Bake in a preheated oven at 200°C until the tops are golden brown.

نخبز في فرن مسخّن مسبقاً على حرارة 200°C حتى يتحمر الوجه ويصبح ذهبيًا.

𝔸𝕡𝕡𝕝𝕖 𝕗𝕝𝕠𝕨𝕖𝕣

وردة التفاح

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

مبارك عليكم الشهر وينعاد عليكم بالصحه والعافيه 🌙⭐️

شهر له نكهه مميزه في الحلويات الشرقيه لكن ما يمنع نمزج معاه الغربي شوي، واول وصفه لليوم الاول تشيزكيك الفستق.

Marie biscuit

Rose water

Orange Zest

Melted butter

eggs

Kiri cheese

Liquid cream

Sweetened Condensed Milk

Salt

Vanilla

Milk

Pistachio

We blend the pistachios, Marie biscuits, rose water (or orange blossom water), orange zest, and melted butter in a food processor until smooth.

نقوم بخلط الفستق، بسكويت ماري، ماء الورد (أو ماء الزهر)، بشر البرتقال، والزبدة المذابة في محضّر الطعام حتى نحصل على خليط متجانس.

We evenly distribute the base mixture into the cheesecake molds.

نقوم بتوزيع خليط القاعدة بالتساوي في قوالب التشيز كيك.

We blend the eggs, Kiri cheese, liquid cream, half cup of sweetened condensed milk, salt, and vanilla in a blender until smooth.

نقوم بخلط البيض، جبنة كيري، الكريمة السائلة، نصف كوب من الحليب المكثف المحلى، الملح، والفانيليا في خلاط حتى نحصل على خليط ناعم.

We pour the cheesecake filling evenly over the base in the molds.

نصبّ خليط التشيز كيك فوق قاعدة القوالب بشكل متساوٍ.

We sprinkle a little chopped pistachios on top for garnish.

نرشّ القليل من الفستق المفروم على الوجه للتزيين.

We bake the molds in a preheated oven at 180°C for 20-25 minutes until the cheesecake is set and golden.

ندخل القوالب في فرن مسخّن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج التشيز كيك ويأخذ اللون الذهبي.

Mix 0.3 cups of sweetened condensed milk with the milk well in a small bowl until you get a smooth sauce.

نقوم بخلط 0.3 كوب من الحليب المكثف المحلى مع الحليب جيدًا في وعاء صغير حتى نحصل على صلصة ناعمة.

We pour the sauce over the cheesecake after baking and garnish the top with chopped pistachios as desired.

نصبّ الصلصة فوق التشيز كيك بعد إخراجه من الفرن، ثم نزيّن الوجه بحبات الفستق المفرومة حسب الرغبة.

تشيزكيك الفستق

المعمول بالسميد والطحين كتير لذيذ

Fine semolina

Flour

Fennel

Anise powder

Mahleb

Ground mastic

Ghee

Warm milk

Yeast

We mix the fine semolina with flour, sugar, fennel, anise, mahlab, and mastic in a bowl.

نخلط السميد الناعم مع الطحين والسكر والشومر واليانسون والمحلب والمستكة في وعاء.

We add the warm ghee to the mixture and stir well until the ingredients are fully combined.

نضيف السمنة الدافئة إلى الخليط ونخلط جيدًا حتى يتجانس المزيج.

We mix the dough as shown in the video and then leave it to rest until the next day.

نبسه بالطريقة الموضحة بالفيديو ثم نتركه يتاح لليوم الثاني

We dissolve the sugar and yeast in warm milk, then gradually add it to the mixture until a cohesive dough forms.

نذوب السكر والخميرة في الحليب الدافئ، ثم نضيفه إلى الخليط تدريجيًا حتى تتشكل عجينة متماسكة.

We shape the dough into small balls and then stuff them with our preferred filling.

نشكل العجينة إلى كرات صغيرة ثم نقوم بحشوها بالحشوة المفضلة لدينا

We press the dough using the special maamoul molds.

نضغط عليها باستخدام القوالب الخاصة بالمعمول.

We place the maamoul in a greased tray and bake it in the oven at 180°C until the top starts to brown. Then, we switch the heat to the bottom to achieve a golden color.

نضع المعمول في صينية مدهونة بالسمنة وندخله الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يأخذ لون من اعلى ثم نشعل النار من اسفل حتى يصبح ذهبيا

المعمول بالسميد والطحين

كوكتيل فواكه مشبع ولذيذ وصحي

Banana

Avocado

Almonds

Shea seeds

Flaxseed

Honey

In the food processor, we place the bananas.

في محضر الطعام نضع الموز

We peel the avocado and add it to the bananas.

نقشر الأفوكادو ونضيفه  إلي الموز

نقوم بإضافة اللوز أو الجوز

We add the preferred seeds (chia seeds and flaxseeds).

نضع البذور المفضلة ( بذور الشيا وبذور الكتان)

نضيف الحليب حسب الرغبة

We blend the ingredients for two minutes and then serve it in cups.

نخلط المكونات لمدة دقيقتين ثم نقدمه في الاكواب

كوكتيل فواكه

سلطة قيصر بالدجاج المقرمش

Chicken Breast

Panko bread crumbs

Yogurt

Wild thyme

Black pepper

Mayonnaise

Dijon mustard

Worcestershire sauce

Minced garlic

Lemon juice

Parmesan cheese

Romaine lettuce

Cut the chicken breast from the sides to get a wide, even piece

نقوم بتقطيع صدر الدجاج من الجوانب بحيث نحصل على قطعة عريضة وكاملة.

Beat the eggs with the yogurt, then add the wild thyme, salt and pepper and mix well.

نخفق البيض مع اللبن، ثم نضيف الزعتر البري والملح والفلفل ونمزج جيدًا.

Coat the chicken breast in the egg mixture, then cover it completely with panko breadcrumbs.

نتبل صدر الدجاج بالخليط المحضر، ثم نغطيه جيدًا بالبانكو حتى يتغلف تمامًا.

Fry the chicken in hot oil on both sides until fully cooked and golden brown.

نقوم بقلي الدجاج في زيت ساخن من الجهتين حتى ينضج تمامًا ويصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.

Transfer the fried chicken to a wire rack to keep it crispy.

ننقل الدجاج بعد القلي إلى شبكة تصفية للحفاظ على قرمشته.

Mix mayonnaise with Dijon mustard, Worcestershire sauce or mashed anchovy, minced garlic, lemon juice, grated Parmesan cheese, salt, and pepper until well combined.

نخلط المايونيز مع خردل ديجون، وصوص ورشستر أو الأنشوجة المهروسة، والثوم المهروس، وعصير الليمون، وجبنة البارميزان المبشورة، ثم نضيف الملح والفلفل ونمزج جيدًا حتى نحصل على تتبيلة متجانسة.

Chop the romaine lettuce and toss it with the prepared dressing.

نقوم بتقطيع خس القيصر ونتبله بالتتبيلة المحضرة.

Arrange the crispy chicken on top of the salad, grate some Parmesan cheese over it, and serve immediately.

نرتب الدجاج فوق السلطة، ثم نبرش فوقه جبنة البارميزان ونقدمه مباشرة.

وردة التفاح

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

تشيزكيك الفستق

المعمول بالسميد والطحين

كوكتيل فواكه

سلطة قيصر بالدجاج