Name: مشروب الشوفان الرمضاني
Total time: 0:10
Yield: 3 servings
Ingredients: 8 Cup Strawberry; 5 Psc. Dates; 1 Psc. Banana; 0.5 Cup Oat; 1.5 Cup Milk

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

مشروب الشوفان الرمضاني

Strawberry

Dates

Banana

Milk

Wash the strawberries well and remove the stems.

نقوم بغسل الفراولة جيدًا وإزالة أعناقها.

Slice the banana and remove the pits from the dates.

نقوم بتقطيع الموز وإزالة نوى التمر.

نقوم بوضع جميع المكونات في الخلاط.

Blend well until smooth and fully combined.

نقوم بخفق المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Vegetable oil

Chicken

Onion

Hummus

Lentils

Dried lime

Bay Leaf

Turmeric

Curry

Black pepper

Salt

water

Iraqi bread

Place the oil in a pot over heat until it warms slightly.

نقوم بوضع الزيت في قدر على النار حتى يسخن قليلًا.

Add the skinless chicken pieces and sauté until they take on a light golden color.

نضيف الدجاج المقطع بدون الجلد ونحمسه حتى يكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا.

Add the sliced onions and stir with the chicken until they soften.

نضيف البصل المقطع جوانح ونقلبه مع الدجاج حتى يذبل.

Add the spices (bay leaves, turmeric, black pepper, curry powder) and sauté well until fragrant.

نضيف البهارات (ورق الغار، الكركم، الفلفل الأسود، الكاري) ونحمس المكونات جيدًا حتى تتصاعد رائحتها.

Add the half-cooked chickpeas, lentils, and the washed, pierced dried lime (noomi basra).

نضيف الحمص المسلوق نصف سلقة، والعدس، واللومي بعد تصفيتها وغسلها.

Stir all the ingredients together to combine the flavors.

نقلب المكونات معًا لتمتزج النكهات.

Add the water and salt, then stir the mixture.

نضيف الماء والملح ونحرك الخليط.

نغطي القدر ونتركه حتى يغلي.

Once it boils, reduce the heat to medium and let it cook for 45–50 minutes until the chicken is tender and the broth thickens.

بعد أن يغلي، نقلل النار إلى متوسطة ونتركه يطهى لمدة 45 إلى 50 دقيقة حتى ينضج الدجاج ويثقل المرق.

Cut the Iraqi bread into pieces in a serving dish, pour the hot stew (tashreeb) over it, and serve immediately.

نقطع الخبز العراقي في طبق التقديم ثم نصب فوقه التشريب الساخن ونقدمه فورًا.

تشريب دجاج أصفر

احنا اللي عملنا البسبوسه في الايرفراير 😱😱

Semolina

Coconut

Yogurt

Melted butter

Honey

Nuts

Put the semolina in the mold, then add the coconut and yogurt

نضع السميد في القالب ثم نضيف جوز الهند والزبادي

نقوم بإضافة الزبدة المذابة والعسل

Add the milk and mix the ingredients well until you reach the consistency shown in the video

نضيف الحليب ونخلط المكونات جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

نقوم بإضافة أي نوع من المكسرات

Place the mold in the oven or air fryer at 180 degrees for 12 minutes

نضع القالب في الفرن أو القلاية الهوائيه على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ١٢ دقيقة

After it comes out, we water it with honey and water syrup.

بعد خروجها نسقيها بسيرب الماء مع العسل

بسبوسة بالإير فراير

✨🥭حلو المنجا البارد✨🥭

Plain cake

Mango

Kiri cheese

Sweetened Condensed Milk

Cream

Whipping cream

Gelatin

Hot water

Mango Juice

Mango ice cream

Cut the cake or biscuits into cubes and place them in a serving bowl.

نقطع الكيك أو البسكويت إلى مكعبات ونضعها في وعاء التقديم.

Add the mango pieces on top of the cake or biscuits.

نضيف قطع المانجو فوق الكيك أو البسكويت.

In a blender, mix the cream cheese, condensed milk, cream, Whip cream, dissolved gelatin in hot water, and mango juice.

في الخلاط، نخلط الجبن، الحليب المكثف، القشطة، كريمة الخفق، الجيلاتين المذاب في الماء الساخن، وعصير المانجو.

Pour the mixture over the cake and mango in the bowl.

نصب الخليط فوق الكيك والمانجو في الوعاء.

Place the bowl in the refrigerator for at least 2 hours to set.

نضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك.

Garnish the dessert with mango ice cream before serving.

نزين الحلو بآيس كريم المانجو قبل التقديم.

حلو المنجا البارد

اي الفرق بين أنواع  الحبهان

cardamon

Black Cardamon

We observe that green cardamom is much smaller in size compared to black cardamom

نقوم بملاحظة أن الحبهان الأخضر أصغر حجمًا بكثير من الحبهان الأسود.

We notice that green cardamom’s color is similar to the original plant—green—but lighter due to sun drying, which helps it retain its color.

نلاحظ أن لون الحبهان الأخضر مشابه للون النبتة الأصلي، لكنه أفتح قليلاً نتيجة التجفيف تحت أشعة الشمس، مما يساعده في الحفاظ على لونه.

Green cardamom has a strong, distinctive aroma and flavor that stands out in dishes and can be irritating if bitten directly

يتميز الحبهان الأخضر برائحة قوية وطعم واضح يفرض شخصيته في الطعام، وقد يكون مزعجًا عند مضغه إذا صادف الأسنان.

We can use green cardamom in both sweet and savory dishes.

يمكننا استخدام الحبهان الأخضر في الأطباق الحلوة والمالحة على حد سواء.

As for black cardamom, we dry it by roasting, which gives it a dark color and a smoky flavor.

أما الحبهان الأسود، فنقوم بتجفيفه بطريقة الشوي، مما يكسبه لونًا داكنًا وطعمًا مدخنًا مميزًا.

Black cardamom is much larger in size and has a smoky taste that is mild and not irritating when bitten.

يتميز الحبهان الأسود بأن حجمه أكبر بكثير، وطعمه غير لاذع بشكل مزعج، ولا يسبب انزعاجًا عند مضغه.

We use black cardamom only in savory dishes because of its strong smoky flavor and slight pungency.

نستخدم الحبهان الأسود في الأكلات المالحة فقط، بسبب نكهته المدخنة القوية ولمسته اللاذعة الخفيفة.

مشروب الشوفان الرمضاني

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

تشريب دجاج أصفر

بسبوسة بالإير فراير

حلو المنجا البارد

أنواع الحبهان