Name: مربى الفروالة
Total time: 0:50
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 Cup Strawberry; 1 Cup Sugar; 1 Psc. Lemon juice

Jordan – renowned for Jordanian, Palestinian, and international cuisines.

Khamees Qwaider

مربى الفروالة 🍓 أسهل وأطيب طريقة

Strawberry

Sugar

Lemon juice

Wash the strawberries thoroughly to remove any dirt and impurities.

نقوم بغسل الفراولة جيداً لإزالة الأتربة والشوائب.

Cut the strawberries into small pieces as desired.

نقطع الفراولة إلى قطع صغيرة حسب الرغبة.

Transfer the strawberry pieces into a bowl.

ننقل قطع الفراولة إلى وعاء.

Add 1 cup of sugar to the strawberries and mix well until combined.

نضيف كوب السكر إلى الفراولة ونقلب جيداً حتى تتجانس المكونات.

Let the strawberries sit with the sugar for one hour until they release their natural juice.

نترك الفراولة مع السكر لمدة ساعة حتى تُطلق العصير الطبيعي.

Transfer the strawberries along with their juice into a pot over the stove.

ننقل الفراولة مع عصيرها إلى قدر على النار.

Let the mixture cook on the stove for half an hour to start thickening.

نترك الخليط على النار لمدة نصف ساعة ليبدأ في التكاثف.

Reduce the heat and let the mixture cook for another half an hour to further thicken.

نخفض درجة الحرارة ونترك الخليط يطبخ لمدة نصف ساعة أخرى لمزيد من التكاثف.

نضيف عصير الليمون إلى الخليط.

Let the jam cook for an additional 15 minutes until the desired consistency is reached.

نترك المربى على النار لمدة 15 دقيقة إضافية حتى يصل إلى القوام المطلوب.

Allow the jam to cool completely, then transfer it into a jar for storage.

نبرّد المربى جيداً ثم نضعه في برطمان للتخزين.

مربى الفروالة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

بلح الشام المشوي وصفة خفيفة وما فيها قطر ومناسبة جدا لرمضان .

water

Flour

Butter

eggs

Salt

Vanilla

We turn on the heat and add the water to a pot.

نشعل النار ونضيف الماء إلى الطنجرة.

We add the butter and stir until it melts completely.

نضيف الزبدة ونحرّك حتى تذوب تمامًا.

We add the flour and stir until the dough comes together.

نضيف الطحين ونحرّك حتى تتكوّن عجينة متماسكة.

We stir over low heat for 2 minutes to cook the flour.

نستمر في التحريك على نار هادئة لمدة دقيقتين لطهي الطحين.

We turn off the heat and let the dough cool.

نطفئ النار وندع العجينة تبرد قليلًا.

We add the egg and vanilla, then stir until fully combined.

نضيف البيضة والفانيليا ونخلط حتى يتجانس الخليط.

نضع العجينة في كيس الحلواني.

نضغط ونرفع لتشكيل حبات بلح الشام.

We bake in a preheated oven at 180°C for 15–20 minutes until golden and puffed.

نخبز في فرن محمّى على حرارة ١٨٠ درجة لمدة ١٥–٢٠ دقيقة حتى تنضج وتنتفخ.

نتركها تبرد لمدة ٥ دقائق.

We create a small hole using a wooden skewer.

نحدث فتحة صغيرة باستخدام عود خشب.

We fill with chocolate or pistachio filling.

نحشو بالشوكولاتة أو الفستق الحلبي حسب الرغبة.

بلح الشام المشوي

القشطة المنزلية بطريقة كتير مميزة ولذيذة لازم تجربوها

Milk

lemon

Yogurt

Place the milk in a pot over medium heat and allow it to come close to boiling.

نضع الحليب في قدر على نار متوسطة ونتركه حتى يقترب من الغليان.

Add the lemon juice and yogurt to the milk, stirring gently.

نضيف عصير الليمون وملعقتي الزبادي إلى الحليب مع التحريك ببطء.

Let the mixture simmer until the cream begins to separate from the yellow liquid

نترك الخليط على النار حتى تبدأ القشطة بالانفصال عن الماء الأصفر.

Strain the mixture using a piece of cheesecloth or a fine sieve, pressing gently to remove excess liquid.

نصفي الخليط باستخدام قطعة شاش أو مصفاة ناعمة، مع الضغط برفق للتخلص من السوائل الزائدة

Allow the cream to cool completely before using it in desserts.

نترك القشطة لتبرد تمامًا ثم نستخدمها في الحلويات.

القشطة المنزلية

اكتر صوص استخدمته سوو شير والرزق على الله🔥المقادير لوزن واحد كيلو غرام👇👇ل اصحاب المشاريع المكونات: • مايونيز: ٥٢٠ غرام • كتشب: 100 غرام • باربكيو: ٢٠٠ غرام • سيراجه (صلصة حارة): ١٠ غرام

Mayonnaise

Ketchup

barbecue

Siracha

Ground Coriander

Black pepper

Garlic powder

Onion powder

Ground Wild thyme

Place four tablespoons of barbecue sauce in a bowl.

نقوم بوضع أربع ملاعق كبيرة من صلصة الباربكيو في وعاء.

نضيف خمس ملاعق كبيرة من المايونيز.

Add two tablespoons of ketchup and a quarter teaspoon of sriracha sauce.

نضيف ملعقتين كبيرتين من الكاتشب وربع ملعقة صغيرة من صلصة السيراشا.

Add the spices: dried coriander, black pepper, garlic powder, onion powder, and wild thyme.

نضيف التوابل: الكزبرة الناشفة، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، البصل البودرة، والزعتر البري المطحون.

Mix all ingredients thoroughly until you get a smooth, well-combined sauce.

نقوم بخلط جميع المكونات جيدًا حتى نحصل على صوص متجانس.

صوص البرجر

Orange

Mint

Lime

Cinnamon Sticks

Ginger

Honey

Slice the orange, yellow lemon, and green lime into thin rounds

نقوم بتقطيع البرتقال والليمون الأصفر والليمون الأخضر إلى شرائح رقيقة

Place the slices in a pot along with mint, cinnamon sticks, and ginger.

نضع الشرائح في قدر مع النعناع،أعواد القرفة، والزنجبيل.

Add an adequate amount of water to the pot, then bring it to a boil.

نضيف كمية مناسبة من الماء إلى القدر، ثم نضعه على النار حتى يغلي.

Let the mixture boil until the water turns a light orange color. If it remains clear, allow it to boil a bit longer.

نترك الخليط يغلي حتى يتحول لون الماء إلى برتقالي فاتح. إذا كان اللون لا يزال شفافًا، نتركه يغلي لمدة أطول.

Remove from heat and sweeten with honey as desired.

نرفع المشروب عن النار، ثم نحليه بالعسل حسب الرغبة.

Serve warm and enjoy its rich flavor and benefits.

نقدمه دافئًا للاستمتاع بفوائده ونكهته المميزة.

مربى الفروالة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

بلح الشام المشوي

القشطة المنزلية

صوص البرجر

مشروب البرتقال الصحي