Name: كيك التمر
Total time: 1:0
Yield: 4 servings
Ingredients: 5 Psc. Dates; 0.5 Cup Warm milk; 2 Psc. eggs; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Cup Ground Oat; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

Dates

Warm milk

eggs

Vanilla

Ground Oat

Baking powder

Soak five dates in half a cup of warm milk until they soften.

نقوم بنقع خمس تمرات في نصف كوب من الحليب الدافئ حتى تلين.

Add two eggs and one teaspoon of vanilla to the date and milk mixture.

نضيف بيضتين وملعقة صغيرة من الفانيلا إلى خليط التمر والحليب.

Place the ingredients in a blender and blend well until smooth and combined.

نضع المكونات في الخلاط الكهربائي ونخلط جيدًا حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.

Add one cup of ground oats or whole wheat flour along with one teaspoon of baking powder to the mixture.

نضيف كوب الشوفان المطحون أو الدقيق الأسمر مع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر إلى الخليط

Blend again until all ingredients are well incorporated.

نخلط المكونات مرة أخرى حتى تمتزج تمامًا.

Pour the mixture into a greased or parchment-lined baking pan.

نسكب الخليط في قالب خبز مدهون بالزيت أو مبطن بورق الزبدة.

نزين الوجه بقطع التمر حسب الرغبة.

Bake in a preheated oven at 180°C (350°F) for 40 minutes, until cooked through and golden on top.

نخبز الكيك في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 40 دقيقة حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.

Remove the cake from the oven and let it cool slightly.

نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد قليلًا.

Slice the cake and serve warm or at room temperature.

نقطع الكيك ونقدمه دافئًا أو بدرجة حرارة الغرفة.

كيك التمر

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

عصير الليمون بالرغوة (الليموندة بالرغوة)

lemon

Cold water

Cold Milk

Sugar

Crème Chantilly Powder

We place the peeled lemons, cold water, ice cubes, milk, sugar, and w
chantilly cream powder in the blender.

نقوم بوضع الليمون المقشّر، الماء البارد، مكعبات الثلج، الحليب، السكر، والكريم شانتيه في الخلاط.

We blend all the ingredients well until the mixture becomes smooth and forms a thick foam.

نقوم بخلط جميع المكونات جيدًا حتى نحصل على مزيج متجانس ورغوة كثيفة.

We strain the juice using a fine strainer to remove any lemon pieces, making sure not to lose the foam.

نقوم بتصفية العصير باستخدام مصفاة ناعمة لإزالة بقايا قطع الليمون، مع الحرص على الاحتفاظ بالرغوة.

We pour the juice into cups, garnish with a lemon slice, and add a splash of juice over the foam.

نقوم بصب العصير في الأكواب، ونزيّنه بشريحة من الليمون وصبّة إضافية من العصير فوق الرغوة.

عصير الليمون

على قد ما هيه بسيطة طيبة ومنعشة
سلطة الجوز والرمان

Tomato

Green onion

Minced parsley

Cucumber

Minced bell pepper

Olive oil

Salt

Pomegranate

Walnut

Dried mint

Sumac

Pomegranate molasses

Cut the tomatoes, cucumbers, and green onions into small cubes

نقوم بتقطيع الطماطم،  الخيار، البصل الأخضر  إلي مكعبات صغيرة

Place the chopped tomatoes, green onions, parsley, cucumbers, and bell peppers into a large bowl

نقوم بوضع البندورة، البصل الأخضر، البقدونس، الخيار، والفليفلة الملوّنة في وعاء واسع.

Add the olive oil, salt, dried mint, sumac, lemon juice, and pomegranate molasses

نضيف زيت الزيتون، الملح، النعنع الناشف، السماق، عصير الليمون، ودبس الرمان

Mix well until the dressing coats the vegetables evenly.

نخلط جيدًا حتى تتجانس التتبيلة مع المكونات.

Add the pomegranate seeds and walnuts, and gently toss the salad.

نضيف حبّات الرمان والجوز ونقلّب السلطة برفق.

Drizzle extra pomegranate molasses on top if desired, and serve immediately

نزيّن الوجه بالمزيد من دبس الرمان حسب الرغبة ونقدّمها فورًا.

سلطة الجوز والرمان

Onion

Flour

Starch

We peel the onion and cut it into thin slices.

نقوم بتقشير البصل وتقطيعه إلى شرائح رفيعة.

We mix 1 cup of flour with 2 tablespoons of cornstarch in a bowl until well combined

نقوم بخلط كوب من الطحين مع ملعقتين كبيرتين من النشا في وعاء حتى يمتزجا جيداً.

We dip the onion slices in the flour and cornstarch mixture, making sure they are well coated.

نقوم بوضع شرائح البصل في خليط الطحين والنشا، ثم نقوم بتغليفها جيداً بهذا الخليط.

We heat a generous amount of oil in a frying pan on high heat.

نقوم بتسخين كمية وفيرة من الزيت في مقلاة على درجة حرارة عالية.

We fry the onion slices in the hot oil until they turn golden and crispy.

نقوم بقلي شرائح البصل في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً.

We remove the fried onion from the oil and place it on a paper towel or a strainer to drain the excess oil.

نقوم برفع البصل المقلي من الزيت ووضعه على ورقة زبدة أو في مصفاة للتخلص من الزيت الزائد.

بصل مقلي مقرمش

من اجمل والذ وصفات الدجاج المشوي

Smoked paprika

Garlic powder

Onion powder

Thyme

Black pepper

Minced garlic cloves

Soy sauce

Chicken

Red bell pepper

Vinegar

Mayonnaise

"""We mix all the spices together. Then we prepare the marinade: combine 2 cloves of garlic, a spoonful of the spice mix we prepared, salt, oil, and a spoonful of soy sauce

نقوم بخلط جميع البهارات 
ثم نقوم بعمل التتبيلة: نضع ٢ فص ثوم ومعلقة من خليط البهارات الذي حضرناه وملح وزيت ومعلقة صويا صوص

"""We make incisions in the chicken, apply the marinade, and sprinkle the prepared spices on it. We then bake the chicken in the oven at 180°C for one hour. Meanwhile, we roast a red bell pepper and a head of garlic to use in the sauce.

نقوم بعمل فتحات في الدجاج ثم نقوم بوضع التتبيلة عليها ونضع البهارات التي حضرناها علي الدجاجه وندخلها الفرن لمدة ساعة على درجة حراره ١٨٠ 
ونقوم بشوي فلفل رومي احمر وراس ثوم لاستخدامهم في الصوص

We prepare the sauce by blending the roasted bell pepper and garlic with a cup of mayonnaise. Add a tablespoon of the prepared spices, vinegar, and soy sauce, and mix well until the mixture is smooth.

نقوم بتحضير الصوص: نقوم بوضع الفلفل المشوي والثوم المشوي علي كوب مايونيز  ونضيف معلقة كبيرة من التوابل التي حضرناها ونضع خل وصوص صويا ونخلصهم جيدا حتي ينعم الخليط

"Remove the chicken from the oven and serve it with the sauce. Enjoy your meal!

نخرج الدجاجه من الفرن ونقدمها مع الصوص وألف هنا

كيك التمر

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

عصير الليمون

سلطة الجوز والرمان

بصل مقلي مقرمش

فراخ مشوية بالبهارات