Name: بصل مقلي مقرمش
Total time: 0:20
Yield: 5 servings
Ingredients: 1 Psc. Onion; 1 Cup Flour; 2 Tablespoons (tbsp) Starch; 1 Cup Oil

Jordan – renowned for Jordanian and Western cuisines.

Ola Nairoukh

Onion

Flour

Starch

We peel the onion and cut it into thin slices.

نقوم بتقشير البصل وتقطيعه إلى شرائح رفيعة.

We mix 1 cup of flour with 2 tablespoons of cornstarch in a bowl until well combined

نقوم بخلط كوب من الطحين مع ملعقتين كبيرتين من النشا في وعاء حتى يمتزجا جيداً.

We dip the onion slices in the flour and cornstarch mixture, making sure they are well coated.

نقوم بوضع شرائح البصل في خليط الطحين والنشا، ثم نقوم بتغليفها جيداً بهذا الخليط.

We heat a generous amount of oil in a frying pan on high heat.

نقوم بتسخين كمية وفيرة من الزيت في مقلاة على درجة حرارة عالية.

We fry the onion slices in the hot oil until they turn golden and crispy.

نقوم بقلي شرائح البصل في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً.

We remove the fried onion from the oil and place it on a paper towel or a strainer to drain the excess oil.

نقوم برفع البصل المقلي من الزيت ووضعه على ورقة زبدة أو في مصفاة للتخلص من الزيت الزائد.

بصل مقلي مقرمش

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

فطور صحي ولا اطيب 🙂‍↔️

Milk

Cocoa

Greek yogurt

Shea seeds

Blueberry

Red raspberry

We pour the milk into a pan over low heat.

نقوم بسكب الحليب في قدر على نار هادئة.

We add the oats and cocoa powder to the milk

نُضيف الشوفان ومسحوق الكاكاو إلى الحليب.

We stir the ingredients well until fully combined, then set it aside to cool slightly.

نُحرّك المكونات جيدًا حتى تتجانس، ثم نتركها جانبًا لتبرد قليلًا.

In a small bowl, we mix the chia seeds with a little water and let them sit for a few minutes to swell.

في وعاء صغير، نقوم بخلط بذور الشيا مع القليل من الماء ونتركها لبضع دقائق حتى تنتفخ

We combine the soaked chia seeds with the yogurt and stir well.

نخلط بذور الشيا المنتفخة مع الزبادي ونحرّك جيدًا.

We start assembling the cup by adding a layer of the cocoa oat mixture.

نبدأ بتجهيز الكوب: نضع طبقة من خليط الشوفان بالكاكاو.

We add a layer of yogurt mixed with chia seeds.

نُضيف فوقها طبقة من الزبادي مع بذور الشيا.

نُضيف القليل من التوت الأزرق.

We repeat with another layer of the oat mixture.

نُكرّر بوضع طبقة أخرى من خليط الشوفان.

We garnish the top with blueberries and raspberries.

نُزيّن الوجه بالتوت الأزرق والتوت الأحمر.

فطور الشوفان الصحي

مقروطة التمر كتير لذيذ جربوها

Fine semolina

Anise powder

Mahleb

Fennel

Black Seeds

Sesame

Sugar

Milk powder

Ghee

Vegetable oil

water

Dates

Yeast

cardamon

Cinnamon

We place the white flour, fine semolina, anise, mahaleb, fennel, black seed, sesame seeds, sugar, dry milk, and yeast in a bowl.

نقوم بوضع الطحين الأبيض، السميد الناعم، اليانسون، المحلب، الشومر، حبة البركة، السمسم، السكر، الحليب الناشف، والخميرة في وعاء.

We add the ghee and vegetable oil to the ingredients

نضيف السمنه والزيت النباتي إلى المكونات.

We knead the ingredients until a smooth, firm dough forms.

نعجن المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.

We leave the dough to rest for 15 minutes.

نترك العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة.

We prepare warm aniseed water by mixing anise with warm water.

نقوم بتحضير ماء اليانسون الدافئ.عن طريق خلط اليانسون مع الماء الدافئ

We gradually add the aniseed water to the dough and knead it well.

نضيف ماء اليانسون إلى العجينة تدريجيًا ونعجنها جيدًا.

We place the dates or Ajwa in a bowl, then add the aniseed seeds from the aniseed water we used for kneading. We then add a little ghee, a pinch of cardamom and cinnamon, and sesame seeds to taste. We mix everything well and place the dates in the fridge until they firm up.

نضع التمر أو العجوة في وعاء ثم نضيف اليانسون الحب الموجود في ماء اليانسون الذي قمنا بإستخدامها في العجن ثم نضيف القليل من السمنه و رشة من الهيل والقرفة ونضع السمسم حسب الرغبة ونخلط جيدا ثم نضع التمر في الثلاجة حتى يتماسك   .

We roll out the dough on parchment paper, then place the dates and roll them up using the parchment paper into a log shape.

نفرد العجينة على ورق زبدة ثم نضع التمر ونلفهم بواسطة ورق الزبدة على شكل رول.

We brush the log with a light syrup and sprinkle sesame seeds on top.

ندهن الرول بقطر خفيف ونرش عليها السمسم.

نقطع الرول إلى قطع صغيرة.

We place the tray in a preheated oven at 200-225°C until it turns golden brown.

ندخل الصينية إلى فرن محمّى مسبقًا على درجة حرارة 200-225 درجة مئوية حتى يأخذ لون ذهبي

مقروطة التمر

عملتلكن ياه بأقل سعرات حرارية
اول حيلة عملتا اني عملتن بصحون صغيره مو كبير لما نضل ناكل منه كل شوي

Chocolate Cake

Cream cheese

Liquid cream

Sweetener

Vanilla

Melted Chocolate

Coco pops cereal

Place a piece of cake at the bottom of a small bowl.

نضع قطعة من الكيك في قعر وعاء صغير.

Mix the cream cheese with whipping cream, vanilla, and sweetener, then spread it over the cake.

نخلط الجبنة الكريمية مع كريمة الحلويات والفانيليا والمحلي ثم نوزعها فوق الكيك.

Mix liquid whipping cream with melted chocolate, then spread it over the cake.

نخلط كريما الحلويات السائلة مع الشوكولاتة المذابة، ثم نوزعها فوق الكيك.

Mix Cocoa Pops with cocoa and melted chocolate, then spread it on the surface.

نخلط كوكو بوبس مع الكاكاو و الشوكولاتة المذابة، ثم نوزعه على الوجه.

Refrigerate for a few minutes before serving.

ندخلها الثلاجة لبضع دقائق قبل التقديم.

COCO POPS

ترند شوكو بوبس

Lettuce

Cucumber

Tomato

Sweet corn

Beet

Pomegranate

Salt

Pomegranate molasses

Lemon juice

Olive oil

We finely chop the lettuce and place it in a large bowl.

نقوم بتقطيع الخس فرماً ناعماً ثم نضعه في وعاء كبير.

We finely chop the cucumbers and add them over the lettuce.

نقوم بتقطيع الخيار فرماً ناعماً ونضيفه فوق الخس.

We finely chop the tomatoes and add them to the bowl.

نقوم بتقطيع الطماطم فرماً ناعماً ونضيفها إلى الوعاء.

We add the cup of corn to the vegetables.

نقوم بإضافة كوب الذرة فوق الخضار.

We add the chopped beetroot to the mixture.

نقوم بإضافة الشمندر المفروم إلى الخليط.

نقوم بإضافة حبّ الرمان.

نقوم بإضافة دبس الرمان.

نقوم بإضافة عصير الليمون.

نقوم بإضافة زيت الزيتون.

We mix all the ingredients well until combined.

نقوم بتقليب جميع المكونات جيداً حتى تتجانس.

نقوم بوضع السلطة في طبق التقديم.

بصل مقلي مقرمش

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

فطور الشوفان الصحي

مقروطة التمر

ترند شوكو بوبس

سلطة الخس والشمندر