Name: كنافه بالقشطه والمكسرات
Total time: 0:40
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Grams (g) Butter; 2 Teaspoons (tsp) Diet Sugar; 0.5 Cup Milk; 0.5 Tablespoons (tbsp) Starch; 1 Cup Nuts; 1 To Taste Syrup; 54 Kilograms (kg) Knafeh

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

اسهل واسرع كنافه بالقشطه والمكسرات

Butter

Diet Sugar

Milk

Starch

Nuts

Syrup

Knafeh

Add a teaspoon of butter and diet sugar to the frozen knafeh, then mix well.

نضيف ملعقة صغيرة من الزبدة والسكر الدايت إلى الكنافة المجمدة، ثم نخلطها جيدًا حتى تتجانس.

Place half of the knafeh mixture into a silicone mold and press it firmly.

ضع نصف كمية الكنافة في قالب سيليكون ونضغطها جيدًا.

Bake in the oven or air fryer until golden brown.

نخبزها في الفرن أو المقلاة الهوائية حتى تصبح ذهبية اللون.

In another bowl, mix the milk with the diet sugar, starch, and crushed nuts over heat until you get a homogeneous mixture.

في وعاء آخر، نخلط الحليب مع السكر الدايت، النشا، والمكسرات المجروشة علي نار حتى نحصل على خليط متجانس.

Pour the mixture over the knafeh in the mold.

نسكب الخليط فوق الكنافة في القالب.

Spread the remaining knafeh mixture on top.

نوزع باقي كمية الكنافة فوق الحشوة.

Bake for 15 minutes in a preheated oven at 200°C.

نخبزها لمدة 15 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية.

Prepare the syrup by mixing water and honey, then drizzle it over the knafeh after baking.

نجهّز القطر بمزج الماء والعسل، ثم نسكبه فوق الكنافة بعد إخراجها من الفرن.

كنافه بالقشطه والمكسرات

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

سلطة رقم 4 سلطة بينك مكوناتها بسيطة جدا و سهلة جداا بس الطعم واو 🤩🤩
فوائدها بتجنن لانه فيها شمندر و حمص ..الطريقة رح أكتبها بالتفصيل تحت..

Beet

Cucumber

Cooked chickpeas

Green olives

Chopped dill

Red onion

Feta cheese

Olive oil

Salt

Black pepper

Boil the beets and let them cook until tender

نقوم بسلق الشمندر ونتركه حتى ينضج

نقوم بتقطيع البصلة الحمراء إلى شرائح رفيعة.

نقشر الخيار ونقطعه إلى مكعبات

نقطع جبنة الفيتا إلى مكعبات.

Cut the boiled beetroot into small cubes.

نقطع الشمندر المسلوق إلى مكعبات صغيرة.

نضع الشمندر في وعاء التقديم.

Add the red onion, chickpeas, cucumber, green olives, and dill to the bowl.

نضيف إليه البصل، الحمص، الخيار، الزيتون الأخضر، والشبت المفروم.

Add the feta cheese cubes to the mixture.

نضيف مكعبات الجبنة إلى المزيج.

Drizzle olive oil, and season with salt and black pepper to taste.

نرش زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

Mix all the ingredients together until well combined

نقلب المكونات جيداً حتى تتجانس.

نقدم السلطة في طبق التقديم.

سلطة الحمص والشمندر

خزنوها ضروري رح تلزمنا لوصفات الرز والشوربات والأكلات الزاكية ..

Lamb bones

Onion

Carrot

Parsley

Bay Leaf

cardamon

Clove

Coriander seeds

Cumin seeds

Whole Black Pepper

Sweet pepper seeds

We wash the lamb bones thoroughly with water to remove any impurities.

نقوم بغسل العظام جيدًا بالماء للتخلص من الشوائب.

We sauté the bones in a large pot over heat until lightly browned to enhance the flavor.

نقوم بتقليب العظام في قدر كبير على النار حتى تتحمص قليلًا ويظهر منها طعم مميز.

We add boiling water to the pot until the bones are fully covered.

نضيف الماء المغلي إلى القدر حتى يغمر العظام تمامًا.

We skim off any foam (scum) that rises to the surface.

نقوم بإزالة الزفرة التي تطفو على الوجه باستخدام ملعقة.

We add whole spices: bay leaves, cardamom pods, cloves, coriander seeds, black peppercorns, sweet pepper, and cumin seeds.

نضيف البهارات الحب: ورق الغار، الهيل، القرنفل، الكزبرة، الفلفل الأسود، الفلفل الحلو، والكمون.

We add the onion, carrots, and parsley (and celery if available).

نضيف البصل، الجزر، والبقدونس (ويمكن إضافة الكرفس إن توفر).

We let the broth simmer on low heat for 4 to 5 hours with the pot partially covered.

نترك المرق يغلي على نار هادئة لمدة 4 إلى 5 ساعات مع تغطية القدر جزئيًا

We strain the broth using a fine sieve to remove bones and vegetables

نقوم بتصفية المرق من العظام والخضروات باستخدام مصفاة دقيقة.

We pour the broth into plastic cups and allow it to cool completely.

نصب المرق في أكواب بلاستيكية ونتركه ليبرد تمامًا.

Once set, we remove the frozen broth from the cups and store it in an airtight container in the freezer for later use.

بعد أن يتماسك، نخرج المرق من الأكواب البلاستيكية ونضعه في وعاء محكم الإغلاق ونحتفظ به في الفريزر لاستخدامه لاحقًا.

مرق اللحم

لحم بعجين بطريقة كتير سهلة …مقرمشة و لذيذه👍🏻

Ground meat

Tomato

Vegetable oil

Hot chilli powder

Shrak bread

Minced parsley

Tomato paste

نقوم بفرم الطماطم والبصل ناعمًا

Mix onions and tomatoes with minced meat, parsley, tomato paste and vegetable oil

نخلط البصل والطماطم مع اللحم المفروم والبقدونس ورب البندورة والزيت النباتي

Add salt, pepper and chili to taste, stirring to combine.

نضيف الملح والفلفل والشطة حسب الرغبة، مع التقليب حتى تتجانس المكونات.

Grease an oven tray with oil, then brush the decoys with oil as described in the video

ندهن صينية الفرن بالزيت، ثم ندهن خبز الشراك بالزيت بالطريقة الموضحة بالفيديو

Spread the meat mixture evenly over the top.

نفرد خليط اللحم فوقه بالتساوي.

Place the tray in the bottom rack of an oven preheated to 180°C for 20-25 minutes until the bread is browned on the bottom.

نضع الصينية في الرف السفلي من الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى يتحمر الخبز من الأسفل.

Lightly brown the top under the grill until it takes on a golden color.

نحمر الوجه قليلًا تحت الشواية حتى يأخذ لونًا ذهبيًا.

We serve the meat with hot dough, health and here!

نقدّم اللحم بعجين ساخنًا، وصحة وهنا!

لحم بعجين بخبز الشراك

دجاج بالخرشوف والسبانخ

Chicken Breast

Paprika

Frozen Artichoke

Frozen Spinach

Chopped White Onion

Garlic powder

water

Cream cheese

Lemongrass

lemon

نقوم بفرم عشبة الليمون جيدًا.

نقطع الخرشوف إلى شرائح خشنة.

In a pan, we sauté the onion with the spinach and artichoke until fragrant

في مقلاة، نُشوّح البصل مع السبانخ والخرشوف حتى تخرج رائحتها.

Add the chopped lemongrass and all the spices( a pinch of salt, black pepper, garlic powder)

نضيف عشبة الليمون المفرومة وجميع البهارات( رشة ملح، فلفل أسود، ثوم بودرة)

We add ¼ cup of water (or oil if preferred) to prevent sticking.

نضيف ربع كوب من الماء (أو زيت حسب الرغبة) حتى لا تلتصق المكونات.

At the end, we add the lemon juice and cream cheese, stirring until the cheese melts and the mixture becomes creamy.

في النهاية، نضيف عصير الليمون والجبن الكريمي ونقلب حتى تذوب الجبنة وتصبح الخلطة متجانسة.

We pound the chicken breast to flatten it.

نُرقّق صدر الدجاج باستخدام المطرقة أو أي أداة مناسبة.

We season it with salt, black pepper, paprika, and garlic powder, then let it absorb the flavors.

نتبله بالملح والفلفل والبابريكا والثوم، ثم نتركه ليتشرب التتبيلة.

We grill the chicken in a non-stick pan or on a grill until fully cooked.

نقوم بشويه على الشواية أو في مقلاة غير لاصقة حتى ينضج تمامًا.

We serve the grilled chicken topped with the warm artichoke-spinach mixture.

نقدّم الدجاج ساخنًا وفوقه مزيج الخرشوف والسبانخ.

كنافه بالقشطه والمكسرات

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

سلطة الحمص والشمندر

مرق اللحم

لحم بعجين بخبز الشراك

دجاج بالخرشوف