Name: سلطة الحمص والشمندر
Total time: 0:15
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Psc. Beet; 1 Psc. Cucumber; 1 Cup Cooked chickpeas; 0.5 Cup Green olives; 0.25 Cup Chopped dill; 1 Psc. Red onion; 0.5 Cup Feta cheese; 2 Cup Olive oil; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper

Jordon – famous for Jordanian and international cuisines.

Rania ObaidAllah

سلطة رقم 4 سلطة بينك مكوناتها بسيطة جدا و سهلة جداا بس الطعم واو 🤩🤩
فوائدها بتجنن لانه فيها شمندر و حمص ..الطريقة رح أكتبها بالتفصيل تحت..

Beet

Cucumber

Cooked chickpeas

Green olives

Chopped dill

Red onion

Feta cheese

Olive oil

Salt

Black pepper

Boil the beets and let them cook until tender

نقوم بسلق الشمندر ونتركه حتى ينضج

نقوم بتقطيع البصلة الحمراء إلى شرائح رفيعة.

نقشر الخيار ونقطعه إلى مكعبات

نقطع جبنة الفيتا إلى مكعبات.

Cut the boiled beetroot into small cubes.

نقطع الشمندر المسلوق إلى مكعبات صغيرة.

نضع الشمندر في وعاء التقديم.

Add the red onion, chickpeas, cucumber, green olives, and dill to the bowl.

نضيف إليه البصل، الحمص، الخيار، الزيتون الأخضر، والشبت المفروم.

Add the feta cheese cubes to the mixture.

نضيف مكعبات الجبنة إلى المزيج.

Drizzle olive oil, and season with salt and black pepper to taste.

نرش زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

Mix all the ingredients together until well combined

نقلب المكونات جيداً حتى تتجانس.

نقدم السلطة في طبق التقديم.

سلطة الحمص والشمندر

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Ground meat

Chopped White Onion

Tomato paste

Mozzarella

Gouda Cheese

Iceberg lettuce

Tomato

Corn

Jalapeño

Avocado

Sour cream

Nachos

Heat a pan with a little olive oil, add the ground beef, and cook until its color changes.

نقوم بتسخين مقلاة مع قليل من زيت الزيتون، ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبه حتى يتغير لونه

Add the chopped white onion, tomato paste, salt, and pepper, then stir until the mixture is fully cooked.

نضيف البصلة البيضاء المفرومة ومعجون الطماطم والملح والفلفل، ثم نقلب المكونات حتى ينضج الخليط بالكامل.

Mash the avocado with a fork, then mix it with lemon juice and salt.

نقوم بهرس الأفوكادو بالشوكة، ثم نضيف إليه عصير الليمون والملح ونمزجهم جيدًا

In a baking tray, start layering the nachos

في صينية فرن، نبدأ بتوزيع طبقات الناتشوز

Add a layer of nachos, followed by meat, then cheese, and repeat the layers.

نضع طبقة من الناتشوز، ثم اللحم، ثم الجبن، ثم نكرر الطبقات مرة أخرى.

Alternatively, use a larger tray and create a single layer of nachos, meat, and cheese.

يمكن استخدام صينية أكبر وعمل طبقة واحدة فقط من الناتشوز، اللحم، ثم الجبن.

Place the tray under the broiler until the cheese melts and gets slightly golden.

ندخل الصينية إلى الفرن تحت الشواية حتى تذوب الجبنة وتتحمر قليلًا.

After removing it from the oven, add the diced tomatoes, corn, jalapeños, lettuce, mashed avocado, and sour cream.

بعد إخراجها من الفرن، نضيف الطماطم، الذرة، الهالبينو، الخس، الأفوكادو المهروس، والكريمة الحامضة.

وأخير صرنا اصدقاء ☺️🫰🏻🤍

Potato

Paprika

Oregano

Mayonnaise

Ketchup

barbecue

Boil the potatoes in a pot of water with salt and black pepper until cooked through.

نسلق البطاطس في قدر به ماء مع ملح و فلفل اسود حتي يستوي

Place the potatoes with their skins in a baking dish and mash them. Then add olive oil, salt, black pepper, and paprika (sweet or hot, according to your preference), along with oregano.

نضعه بقشره في صينية فرن  و نهرسها ثم نضف زيت زيتون و ملح و فلفل اسود و بابريكا حمراء باردة او حارة حسب الرغبة و اوريجانو

Bake them in the oven for 15 minutes at 180°C.

ندخلها الفرن لمدة ربع ساعة علي حرارة  180

**Sauce Ingredients:**
- Mayonnaise
- Ketchup
- Barbecue sauce
- Black pepper
- Salt
- Oregano

:الصوص
مايونيز
كاتشب
باربكيو
فلفل اسود
ملح
اوريجانو

When the potatoes turn golden, add mozzarella cheese on top, then return them to the oven for 5 minutes. Serve hot with the sauce.

عندما تاخذ البطاطس لون ذهبي نضف عليها جبن موزاريلا ثم ندخلها الفرن 5 دقائق ثم تقدم ساخنة مع الصوص

بطاطا

Melted butter

Sugar

Brown sugar

eggs

Vanilla

Flour

Unsweetened cocoa

Chocolate Chips

Crushed hazelnuts

Vanilla ice cream

Place the melted butter, white sugar, and brown sugar in a large bowl.

نقوم بوضع الزبدة المذابة والسكر الأبيض والسكر البني في وعاء كبير.

Mix well using a whisk until fully combined.

نقوم بخلط المكونات جيداً باستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس.

Add the egg to the mixture and mix until well incorporated.

نقوم بإضافة البيضة إلى الخليط ونخلطها جيداً حتى تمتزج تماماً.

نضيف الفانيليا ونقلب المزيج مرة أخرى.

Sift the flour and cocoa powder into the bowl.

نقوم بنخل الدقيق والكاكاو الخام باستخدام المصفاة فوق الخليط.

Fold the mixture gently with a spatula until smooth and well combined.

نقلب المكونات باستخدام السباتولا حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.

Grease a cast iron skillet or small Pyrex dish with a bit of butter.

نقوم بدهن مقلاة الكاست أيرون أو طبق بايركس صغير بقليل من الزبدة.

Pour the mixture into the skillet and spread it evenly.

نسكب المزيج داخل المقلاة ونفرده بالتساوي.

نوزع القليل من رقائق الشوكولاتة على الوجه.

Bake in a preheated oven at 180°C (350°F) for 18–20 minutes, until the edges are set but the center remains slightly soft.

ندخل المقلاة إلى فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 18 إلى 20 دقيقة حتى تنضج من الأطراف وتبقى طرية قليلاً من الداخل.

Remove from the oven and let it cool for a few minutes while still warm.

نخرجها من الفرن ونتركها تهدأ لبضع دقائق وهي دافئة.

نضع كرة آيس كريم الفانيليا فوقها.

نرش القليل من البندق المجروش.

Drizzle chocolate or caramel sauce if desired.

يمكننا إضافة شوكليت صوص أو كراميل صوص حسب الرغبة.

Brownies Skillet

Strawberry

Pineapple

Kiwi

Wash the strawberries thoroughly, let them dry slightly, remove the green leaves, and cut them.

نغسل الفراولة جيدًا ونجففها قليلًا، ثم نزيل الأوراق الخضراء ونقطعها.

Peel the pineapple and cut it into slices or small pieces.

نقشر الأناناس ونقطعه إلى شرائح أو قطع صغيرة.

Peel the kiwi and cut it into halves or small slices.

نقشر الكيوي ونقطعه إلى نصفين أو شرائح صغيرة.

Peel the beetroot and cut it into slices or small pieces.

نقشر الشمندر ونقطعه إلى شرائح أو قطع صغيرة.

Place the cut strawberries into freezer bags.

نوزع الفراولة المقطعة في أكياس التجميد.

Add the pineapple pieces to the strawberry bags.

نضيف قطع الأناناس إلى أكياس الفراولة.

نضيف قطع الكيوي إلى أكياس الفاكهة.

Add the beetroot pieces to the fruit bags.

نضيف قطع الشمندر إلى أكياس الفاكهة.

Seal the fruit bags tightly and store them in the freezer.

نغلق أكياس الفاكهة جيدًا ونضعها في الفريزر للحفظ.

For use, place the contents of one bag into a blender with 2 cups of fresh orange juice and blend until smooth.

عند الاستخدام، نضع محتوى كيس واحد في الخلاط مع 2 كوب من عصير البرتقال الطازج ونخلط حتى يصبح العصير متجانسًا.

سلطة الحمص والشمندر

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

Nachos

بطاطا

Brownies Skillet

طريقة تفريز الفواكه