كعك القرشلة

بدايةً، ضعي ربع كوب من الزيت مع نصف كوب من السكر في وعاء، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من اليانسون، وملعقة صغيرة من الشمر، ونصف ملعقة صغيرة من المحلب، واخلطي المكونات جيدًا.

بعد ذلك، أضيفي كوبين من الطحين وملعقة صغيرة من البيكنج باودر بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات جيدًا.

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

رصي الكعك على صينية مفروشة بورق زبدة.

ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يتحمر الكعك ويصبح لونه ذهبياً.