Name: عصير بقطع الفواكه
Total time: 0:15
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Cup Strawberry; 1 Psc. Banana; 1 Psc. Mango; 2 Cup orange juice; 1 Cup Honey; 1 Cup Nuts; 1 Tablespoons (tbsp) Cream

Saudi Arabia – famous for Arabic and international cuisines.

Nour kitchen

عصير الفواكه بقطع الفواكه

Strawberry

Banana

Mango

orange juice

Honey

Nuts

Cream

Wash all the fruits thoroughly and peel if necessary.

نقوم بغسل جميع الفواكه جيدًا وتقشيرها إذا لزم الأمر.

Cut the fruits into small pieces and place them in a serving bowl.

نقطّع الفواكه إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء التقديم.

Pour the orange juice over the fruit pieces.

نصب عصير البرتقال فوق قطع الفواكه.

Stir the mixture slightly to distribute the juice.

نحرك المزيج قليلًا لتوزيع العصير.

Pour the juice into serving glasses and top with a layer of cream or ice cream, as desired.

نصب العصير في أكواب التقديم ونضع فوقه طبقة من القشطة أو الآيس كريم حسب الرغبة.

نزين الوجه بالعسل و المكسرات

عصير بقطع الفواكه

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

فتة البقلة فتة جديدة و مميزة وطعمها 🔝بالاضافة لفوائد البقلة الخرافية و مضادات الأكسدة الي فيها …فتة منعشة حامضة متناغمة بتجنن 🤩 شو بتسموا البقلة في بلدكم ؟
…..الطريقة مكتوبة تحت …

Purslane

Onion

Sumac

Lemon juice

Salt

Light bread

Eggplant

Cherry tomato

Minced garlic

Tahini

Yogurt

lemon

Olive oil

Pomegranate

نقوم بفرم البصل فرم ناعم

نقوم بتقطيع الطماطم الكرزية

Cut the bread into small pieces, drizzle with about 1 tablespoon olive oil

نقوم بتقطيع خبز الخفيف إلى قطع صغيرة، ثم نرشه بملعقة كبيرة من زيت الزيتون

Toast it in the air fryer at 180°C (356°F) for 10 minutes, stirring halfway through.

ندخله إلى المقلاة الهوائية  على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق مع التقليب حتى يتحمّص.

Dice the eggplant, coat with a bit of olive oil and a pinch of salt

نقطع الباذنجان إلى قطع صغيرة، نضيف له القليل من زيت الزيتون ورشة ملح

Roast in the air fryer at 200°C (392°F) for 15 minutes, stirring occasionally.

نشويه في المقلاة الهوائية لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 200 مع التقليب بين الحين والآخر.

In a bowl, place the purslane, add the chopped onion, lemon juice, salt, and sumac, and mix well so the flavors combine.

في وعاء، نضع أوراق البقلة، ثم نضيف فوقها البصل المفروم، وعصير الليمون، والملح، والسماق، ونقوم بتقليب المكونات معاً حتى تتشرب النكهات.

In a serving dish, add the toasted bread, then the purslane and onion mixture, and toss to let the bread absorb the juices.

في وعاء التقديم، نضع الخبز المحمص، ثم نضيف خليط البقلة والبصل ونقلبهم معاً حتى يتشرب الخبز العصارة الناتجة.

Add the cherry tomatoes and roasted eggplant.

نضيف البندورة الكرزية والباذنجان المشوي.

Prepare the fattah sauce by mixing the crushed garlic, tahini, yogurt, juice of half a lemon, and salt well until the mixture is homogeneous.

نحضّر صوص الفتة بخلط الثوم المهروس، الطحينية، اللبن، عصير نصف ليمونة ، والملح جيداً حتى يتجانس الخليط.

Garnish with pomegranate seeds and more toasted bread if desired.

نصب صوص الفتة فوق المكونات ونزيّن الوجه بحبوب الرمان والخبز المحمص الإضافي

فتة البقلة

Pitted dates

Mixed nuts

Roasted sesame

Melted Dark Chocolate

Prepare the dates and add the nuts to them.

نقوم بتحضير التمر ثم نضيف إليه المكسرات.

Blend the dates and nuts in a food processor until smooth.

نقوم بضرب التمر والمكسرات في محضرة الطعام حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.

Spread the mixture on a work surface and divide it into three portions.

نقوم بفرد الخليط على مفرش العجن ثم نقسمه إلى ثلاث قطع متساوية.

نقوم بتشكيل كل قطعة على شكل رول متماسك.

Spread the toasted sesame seeds and roll the date rolls over them until fully coated.

نقوم بفرد السمسم المحمص ثم نلف الرولات عليه حتى تتغطى بالسمسم من جميع الجهات.

Use a skewer stick to make a lengthwise hollow in each roll.

نقوم باستخدام عصا شيش طاووق لعمل فراغ طولي في كل رول.

Fill the hollows with melted dark chocolate.

نقوم بملء الفراغات بالشوكولاتة الداكنة السائلة.

Before the chocolate sets, add the tahini and distribute it randomly.

قبل أن تتماسك الشوكولاتة، نقوم بإضافة الطحينة وتوزيعها بشكل عشوائي.

Use a wooden toothpick to swirl the tahini into the chocolate for a decorative effect.

نقوم باستخدام خلة خشب لدمج الطحينة مع الشوكولاتة وتشكيل مظهر زخرفي.

Leave the rolls until the chocolate sets completely, then cut with a sharp knife into small or large pieces as desired.

نقوم بترك الرولات حتى تتماسك الشوكولاتة تمامًا، ثم نقطعها بسكين حاد إلى قطع بالحجم المرغوب

تمر بالشوكولاتة

لذيذ .. يشبع .. متروس دهون صحيه .. و تصلح للنباتيين

Cooked chickpeas

Avocado

Cumin

Sunflower seeds

We place the chickpeas in a food processor along with the avocado.

نضع الحمص في محضرة الطعام مع الأفوكادو.

We add salt, lemon juice, tahini, and olive oil.

نضيف الملح وعصير الليمون والطحينة وزيت الزيتون.

We blend all the ingredients until smooth.

نخلط جميع المكونات حتى نحصل على قوام ناعم.

We serve the hummus in a dish, then garnish with olive oil, sumac, seeds, and cumin.

نقدم الحمص في طبق، ثم نزينه بزيت الزيتون والسماق والبذور والكمون.

Hummus avocado

water

Cherry-flavored jelly

Cold water

Pour ¾ cup of water into a saucepan over heat

نضع ثلاثة أرباع الكوب من الماء في مقلاة على النار.

Add the cherry-flavored jelly packet to the water.

نضيف ظرف الجيلي بنكهة الكرز فوق الماء.

Stir the mixture over heat until the jelly dissolves completely.

نقوم بتحريك المزيج على النار حتى يذوب الجيلي تماماً.

Turn off the heat and add ¾ cup of cold water.

نطفئ النار ونضيف ثلاثة أرباع الكوب من الماء البارد.

Stir the mixture well to ensure it is fully combined.

نحرك المزيج جيداً لضمان تجانس الجيلي.

Place the saucepan in the refrigerator for overnight (about 8 hours) until the jelly sets.

ندخل المقلاة إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة (حوالي 8 ساعات) حتى يتماسك الجيلي.

The next morning, cut the jelly into the preferred shapes, first lengthwise, then crosswise, to make squares or rectangles.

في الصباح التالي، نقوم بتقطيع الجيلي بالشكل المفضل، أولاً بالطول ثم بالعرض للحصول على مربعات أو مستطيلات.

Carefully lift the jelly pieces using a silicone spatula to keep their shape intact.

نرفع قطع الجيلي بحذر باستخدام ملعقة سيليكون لضمان شكل مرتب.

Decorate desserts with the jelly pieces or use it as a substitute for cherry jam in sweets like muhallabia.

نقوم بتزيين الحلويات بقطع الجيلي أو استخدامه كبديل لمربى الكرز في الحلويات مثل المحلاية

عصير بقطع الفواكه

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

فتة البقلة

تمر بالشوكولاتة

Hummus avocado

جيلي الكرز