Name: Hummus avocado
Total time: 0:5
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 Cup Cooked chickpeas; 2 Psc. Avocado; 0.5 Pinch Salt; 2 Psc. Lemon juice; 1 Tablespoons (tbsp) Tahini; 1 Cup Olive oil; 1 Tablespoons (tbsp) Sumac; 1 Teaspoons (tsp) Cumin; 1 Cup Sunflower seeds

Kuwait, renowned for international cuisines.

Mariah Aloud

لذيذ .. يشبع .. متروس دهون صحيه .. و تصلح للنباتيين

Cooked chickpeas

Avocado

Salt

Lemon juice

Tahini

Olive oil

Sumac

Cumin

Sunflower seeds

We place the chickpeas in a food processor along with the avocado.

نضع الحمص في محضرة الطعام مع الأفوكادو.

We add salt, lemon juice, tahini, and olive oil.

نضيف الملح وعصير الليمون والطحينة وزيت الزيتون.

We blend all the ingredients until smooth.

نخلط جميع المكونات حتى نحصل على قوام ناعم.

We serve the hummus in a dish, then garnish with olive oil, sumac, seeds, and cumin.

نقدم الحمص في طبق، ثم نزينه بزيت الزيتون والسماق والبذور والكمون.

Hummus avocado

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

ساندوتش اللبنه بالشمندر و الافوكادو

Strained Yogurt

Cocked Beet

Black Seeds

Sesame

Dried Thymus

Pomegranate molasses

Arugula

Cashew

Bread

Blend the labneh with the boiled beetroot in a blender until smooth and creamy.

نقوم بخلط اللبنة مع الشمندر المسلوق في الخلاط حتى نحصل على مزيج ناعم ومتجانس.

Slice the avocado and coat the slices in a mixture of sesame seeds, nigella seeds, and thyme.

نقوم بتقطيع الأفوكادو ونغمس القطع في مزيج من السمسم، حبة البركة، والزعتر

Spread the beetroot labneh mixture over the bread.

نقوم بدهن الخبز بخليط اللبنة والشمندر.

نضع فوقه قطع الأفوكادو .

Garnish with pomegranate molasses as shown in the video.

نُزين بدبس الرمان بالطريقة الموضحة بالفيديو .

Sprinkle with cashews and serve immediately.

نرش الكاجو في النهاية ثم نُقدّم الساندويتش مباشرة.

ساندوتش لبنه

طريقة حفظ بيتنجان المكدوس اتمنى تعجبكم طريقتي

Eggplant

Coarse salt

We prepare the eggplants and trim the stems.

نحضر الباذنجان ونقطع العود.

We place them in cold water and put them over the heat.

نضعه في ماء بارد ونرفعه على النار.

We place a weight on top and let it cook for about 30 minutes or less depending on the type.

نضع فوقه ثقلًا ونتركه حتى ينضج لمدة 30 دقيقة تقريبًا أو أقل حسب النوع.

نقشر الباذنجان ونفتحه.

We sprinkle coarse salt over them and place them in a strainer.

نرش عليه ملحًا خشنًا ونضعه في مصفاة.

We place a weight on top for two days until it dries well.

نضع فوقه ثقلًا لمدة يومين حتى يتجفف جيدًا.

We store it in plastic containers or bags in the freezer.

نحفظه في أوعية بلاستيكية أو أكياس في الفريزر.

طريقة حفظ بيتنجان المكدوس

Ribs

Turmeric powder

Black pepper

Garlic powder

Potato

Onion

Green pepper

Green chili pepper

Garlic

Boiling Water

Cut the onions and potatoes into small cubes

نقوم بتقطيع البصل والبطاطس إلي مكعبات صغيرة

Season the feather meat with olive oil, turmeric, black pepper, salt, and garlic powder

نقوم بتتبيل لحم الريش بزيت الزيتون، الكركم، الفلفل الأسود، الملح، والثوم البودرة

Mix well until the ingredients are combined

نخلط جيدا حتى تتجانس المكونات

Put olive oil in an oven tray, then add the onions and potatoes

نقوم بوضع زيت الزيتون في صينية فرن ثم نضيف البصل والبطاطس

Place the feathers, then add the peppers and garlic on top

نقوم بوضع الريش ثم نضيف الفلفل والثوم على الوجه

We apply a little olive oil to the face and then add a little boiling water

نقوم بوضع القليل من زيت الزيتون على الوجه ثم نضيف القليل من الماء المغلي

Line the tray with parchment paper and then with foil and place it in the oven

نغلف الصينية بورق الزبدة ثم بورق القصدير ثم ندخلها إلي الفرن

Bake the tray in the oven at 180 degrees for 30 minutes from the bottom only

نخبز الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة 30 دقيقة من الأسفل فقط

Continue baking 15 minutes from top to bottom until the top is browned.

نكمل الخبز 15 دقيقة من الأعلى والأسفل حتى يتحمر الوجه.

صينية ريش بالفرن

Flour

Warm milk

Yeast

Sugar

Cinnamon

Put the flour in the mixer, then add the warm milk, yeast and sugar. Mix the ingredients well.

يوضع الطحين في العجانة ثم يضاف الحليب الدافئ و الخميرة والسكر. يعجن المكونات جيداً.

Grease your hands with olive oil and knead the dough until it becomes smooth like cotton.

تدهن اليدين بزيت الزيتون وتعجن العجينة حتى تصبح ناعمة كالقُطن.

Grease a bowl with olive oil, place the dough in it, cover, and let it rest for one hour.

يدهن وعاء بزيت الزيتون، توضع العجينة فيه، ويغطى ويترك ليترتاح لمدة ساعة.

After an hour, divide the dough into small balls. Place the balls on parchment paper and let them rise for 30 minutes.

بعد ساعة، تقطع العجينة إلى كرات صغيرة. توضع الكرات على ورق زبدة وتترك لتختمر لمدة نصف ساعة.

Heat the oil over medium heat. Fry the dough balls in hot oil until golden brown on both sides.

يسخن الزيت على نار متوسطة. تقلى كرات العجين في الزيت الساخن حتى تتحمر من الجهتين.

Sprinkle a little flour on the parchment paper before placing the dough balls on it to prevent sticking. After frying, coat the donuts with cinnamon and sugar.

ترش القليل من الطحين على ورق الزبدة قبل وضع كرات العجين عليه لتجنب التصاقها. بعد القلي، تغلف الدونات بقرفة وسكر.

Let the donuts cool, then hollow them out with a knife. Fill the donuts with chocolate.

تترك الدونات لتبرد، ثم تجوف بالسكين. تحشى الدونات بالشوكولاتة.

Hummus avocado

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

ساندوتش لبنه

طريقة حفظ بيتنجان المكدوس

صينية ريش بالفرن

دونات