Name: شوكولا سائلة
Total time: 0:25
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Cup Milk; 100 Cup Chocolate; 1 Grams (g) Butter; 1 Teaspoons (tsp) Instant coffee; 100 Grams (g) Biscuit

Sryia, famous for Arabic and international cuisines.

Alaa Ezoly

Milk

Chocolate

Butter

Instant coffee

Biscuit

نضع الحليب في طنجرة على نار متوسطة.

Add chocolate to milk and stir until melted.

نضيف الشوكولاتة إلى الحليب ونقلب حتى تذوب.

نضيف الزبدة ونخلط حتى تتجانس.

نضيف القهوة سريعة الذوبان ونقلب.

نضيف البسكويت ونتركه ليفتر قليلاً.

Transfer mixture to blender and blend until smooth.

نضع المزيج في الخلاط ونخلط جيداً حتى يصبح ناعمًا.

Pour liquid chocolate into a jar. Chill in the fridge until it thickens to desired consistency.

نصب الشوكولاتة السائلة في برطبان. نضع البرطبان في الثلاجة ليبرد ويصبح قوامه مناسباً.

شوكولا سائلة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اسهل واقوى مشروب اوتزيمبك بالتفاح والقرفه هيشبعك طول اليوم 😱😱

Apple

Cinnamon

lemon

Honey

water

Cut the apples into small cubes and place them in a food processor

نقوم بتقطيع التفاح إلي مكعبات صغيرة ثم نضعه في  محضرة الطعام

Add cinnamon and lemon juice to the apples

نضيف القرفة وعصير الليمون إلي التفاح

نقوم بإضافة الشوفان والعسل إلي المكونات

Add water and mix well until you reach the consistency shown in the video

نضيف الماء ونخلط جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Pour the mixture into serving cups and serve

نضع الخليط في أكواب التقديم ثم نقدمه

مشروب التفاح والقرفة

احفظوا الفيديو مهم لرمضان اسهل طريقة للقشطه
وسر القشطه اليوم ممنوع اضافة السكر نهائيا لانه السكر بخلي القشطه تسيح بالفرن وتطلع برا

Starch

Thick cream

Rose water

Mozzarella

We place the milk and cornstarch in a pot while cold and mix well until fully dissolved.

نقوم بوضع الحليب والنشا في قدر على البارد ونخلط جيدًا حتى يذوب النشا تمامًا.

We cook over low heat, stirring continuously until a thick creamy texture forms.

نرفع القدر على نار هادئة ونستمر بالتقليب حتى نحصل على قوام كريمي سميك.

We let the cream cool slightly, then add clotted cream and rose water, mixing well.

نترك القشطة تبرد قليلًا، ثم نضيف القيمر وماء الورد ونخلط جيدًا.

We transfer the cream to a flat dish to cool quickly.

ننقل القشطة إلى طبق مسطح لتبرد بسرعة.

We add the mozzarella cheese and mix (optional).

نضيف الجبن الموزاريلا ونخلط (اختياري).

We cover the cream with plastic wrap so it touches the surface directly.

نغطي القشطة بغطاء بلاستيكي بحيث يلامس السطح مباشرة.

We let it cool completely in the fridge for 4 hours before use.

نتركها تبرد تمامًا في الثلاجة لمدة 4 ساعات قبل الاستخدام.

القشطه

White chocolate

Nescafè

Sugar

Cream

In a pot, mix milk, cornstarch, and sugar while cold until smooth.

نخلط الحليب، النشا، والسكر في قدر على البارد حتى يذوب النشا تمامًا.

Place the pot over low heat, add instant coffee, and stir until thickened and light brown.

نضع الخليط على نار هادئة ونضيف ملعقة النسكافيه، ثم نحرك حتى يتكاثف الخليط ويتحول إلى لون بني فاتح.

Add butter and white chocolate, stir until melted, then let the mixture cool slightly.

نضيف الزبدة والشوكولاتة البيضاء ونقلب حتى تذوب تمامًا، ثم نترك الخليط ليبرد قليلاً.

Break the biscuits into small pieces in a large bowl.

نكسر البسكويت إلى قطع صغيرة في وعاء واسع.

Pour the coffee mixture over the biscuits and stir until fully coated.

نصب خليط القهوة على البسكويت ونقلب حتى تتغطى جميع القطع جيدًا.

Line a mold with plastic wrap and press the mixture into it evenly.

نغلف القالب بورق نايلون ونضع فيه الخليط مع الضغط الخفيف لتسوية السطح.

Cover the mold and freeze for at least 2 hours until firm.

نغطي القالب ونضعه في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك.

For the coffee sauce: melt white chocolate with cream and instant coffee over very low heat until smooth.

لتحضير صوص النسكافيه: نذيب الشوكولاتة البيضاء مع القشطة والنسكافيه على نار هادئة جدًا حتى تتجانس.

Let the sauce cool slightly until thick, then pour it over the unmolded cake.

نترك الصوص ليبرد قليلًا حتى يثقل قوامه، ثم نصبّه فوق الكيك بعد قلبه على طبق التقديم.

Garnish with instant coffee powder and serve chilled.

نزين الوجه بالقليل من النسكافيه البودرة ونقدم الكيك باردًا.

ليزي كيك القهوة

تقدروا تحطوهم في علب مقفوله كويس في الفريزر وتطلعوهم عالتسخين علي طول 🥳♥️ جربوها وهستني تبعتولي تطبيقاتكوا بقي بفرح بيها جدا 🥰 ومتنسوش لو الفيديو عجبكم تكتبولي كومنت وتشيروه مع اصحابكم ♥️

Flour

Lemon juice

Baking powder

eggs

Vanilla

Salt

Unsweetened cocoa

Put the milk in a bowl, add the lemon juice or vinegar, and let it sit for a minute.

نضع الحليب في وعاء ونضيف عليه عصير الليمون أو الخل ونتركه دقيقة.

Add melted butter (or oil), sugar, egg, and vanilla, then whisk until smooth and the sugar dissolves.

نضيف الزبدة الذائبة (أو الزيت) والسكر والبيضة والفانيليا ونخفق بالمضرب حتى يذوب السكر ويصبح الخليط ناعمًا.

Sift flour, baking powder, and salt over the wet mixture and gently mix just until the flour disappears.

ننخل الطحين مع البيكينج باودر ورشة الملح فوق الخليط السائل، ونقلب برفق حتى يختفي الطحين فقط.

Cover the pancake batter and let it rest for 10 minutes.

نغطي خليط البان كيك ونتركه يرتاح 10 دقائق.

Take part of the batter, replace 1 tbsp flour with 1 tbsp cocoa, add a pinch of instant coffee, and mix to make a chocolate batter.

نأخذ جزءًا من الخليط ونستبدل ملعقة كبيرة طحين بملعقة كبيرة كاكاو، ونضيف رشة نسكافيه ونقلب ليصبح خليط شوكولاتة.

Heat a non-stick pan over low heat without oil, then pour small amounts of batter to form mini circles.

نسخن مقلاة غير لاصقة على نار هادئة بدون زيت، ثم نسكب كميات صغيرة من الخليط لعمل دوائر ميني بان كيك.

Cook each pancake until bubbles appear on the surface, then flip until golden on both sides.

نترك كل بان كيك حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم نقلبها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا من الجهتين.

Repeat with the chocolate batter, then arrange the mini pancakes on a serving plate and drizzle with chocolate sauce, caramel, honey, or white chocolate.

نكرر بنفس الطريقة لخليط الشوكولاتة، ثم نرص الميني بان كيك في طبق التقديم ونزينها بصوص شوكولاتة أو كراميل أو عسل أو شوكولاتة بيضاء.

شوكولا سائلة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

مشروب التفاح والقرفة

القشطه

ليزي كيك القهوة

ميني بان كيك