Name: شوكولا دبي
Total time: 0:30
Yield: 3 servings
Ingredients: 400 Grams (g) Milk Chocolate; 50 Grams (g) Dark chocolate; 200 Kilograms (kg) Knafeh; 3 Cup Pistachio Butter; 1 Tablespoons (tbsp) Tahini

Syria – renowned for Syrian and international cuisines.

Sevim Nabghali

تريند شوكولا دبي ومع اني للامان اسشتريتها ودقتا وماحبيتا بس لما فكرت اعملا وانزللكن الطريقة جربت اكتر من تلات طرق وكل مرة ماتطلع الطعمة يلي منقدر لما نااكلها نقول يالله شقد مميزة لحتى وصلت لهالطريقة وفعلااااا روعة جربوها وشوفوا وعملوا متل ماقلتلكن بآخر الڤيديو

Milk Chocolate

Dark chocolate

Knafeh

Pistachio Butter

Tahini

Melt the milk chocolate and dark chocolate together in a double boiler until smooth and homogeneous.

ذوبي الشوكولاتة بالحليب والشوكولاتة الداكنة معًا في حمام مائي حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.

Pour the melted chocolate into a rectangular mold, ensuring the edges are well coated.

اسكبي الشوكولاته المذابة في وعاء مستطيل، ووزعيها جيداً لتغطية حواف الوعاء بالكامل.

In a pan, toast the shredded kunafa dough with butter until golden brown.

في مقلاة على النار، حمصي الكنافة بعد تفتيتها مع الزبدة حتى تأخذ اللون الذهبي.

Transfer the toasted kunafa to a bowl, add pistachio butter and tahini, and mix well.

انقلي الكنافة المحمصة إلى وعاء، وأضيفي زبدة الفستق والطحينة، وامزجي جيداً.

Pour the kunafa mixture over the chocolate layer in the mold.

اسكبي خليط الكنافة فوق طبقة الشوكولاته في الوعاء.

Add another layer of melted chocolate after the kunafa layer has frozen to cover the second layer, and close the edges.

أضيفي طبقة أخرى من الشوكولاته المذابة بعد ان تجمد طبقة الكنافة لتغطية الطبقة الثانية، واغلقي الحواف.

Refrigerate the mold for 4-6 hours or until firm.

ضعي الوعاء في البراد لمدة 4-6 ساعات أو حتى يتماسك.

شوكولا دبي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

باستا بالدجاج والمشروم والصوص الكريمي

Pasta

Chicken Breast

Mushroom

Onion

Minced garlic

Dried tomatoes

Parsley

Butter

Flour

Milk

Cooking Cream

Salt

Black pepper

Paprika

Garlic powder

Onion powder

Italian spices

Shredded cheese

Add the mushrooms and cook until softened, then season with salt and black pepper.

نضيف المشروم ونقلبه حتى يذبل، ثم نتبله بالملح والفلفل الأسود

Serve the pasta hot, garnished with grated cheese.

نقدم الباستا ساخنة ونزينها برشة جبنة مبشورة.

Add the cooked pasta to the sauce and mix until everything is well combined.

نضيف المعكرونة المسلوقة إلى الصوص ونقلب جيداً حتى تتجانس المكونات.

Add the chopped parsley and sun-dried tomatoes, mixing into the sauce.

نضيف البقدونس المفروم والطماطم المجففة ونقلب مع الصوص

Return the chicken to the sauce, stir, and let it simmer until the sauce thickens.

نعيد الدجاج إلى الصوص ونقلبه ونترك الخليط حتى يثقل قوامه.

Season the sauce with salt and black pepper.

نتبل الصوص بالملح والفلفل الأسود.

Add milk and ½ cup of cream, stirring well until smooth.

نضيف الحليب مع نصف كوب من الكريمة ونقلب جيداً حتى يصبح الصوص ناعماً.

Add 2 cubes of butter and 2 tablespoons of flour, stirring until the flour disappears.

نضيف مكعبين من الزبدة مع ملعقتين من الدقيق ونقلب حتى يختفي الدقيق

Add the minced garlic and stir with the onion and mushrooms.

نضيف الثوم المفروم ونقلبه مع المشروم والبصل

Boil the pasta in salted water for 10 minutes, then drain

نقوم بسلق المعكرونة في ماء مغلي مع الملح لمدة 10 دقائق ثم نصفّيها.

In the same pan, add 1 tablespoon oil and sauté the onion until soft and golden.

في نفس المقلاة، نضيف ملعقة زيت ونشوح البصل حتى يذبل ويصفر لونه.

Stir the chicken until fully cooked, then remove from the pan and set aside.

نقوم بتقليب الدجاج حتى ينضج تماماً ثم نرفعه من المقلاة ونتركه جانباً.

Season the chicken with salt, pepper, paprika, garlic powder, onion powder, and oregano.

نقوم بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا وبودرة الثوم وبودرة البصل والأوريغانو

Place the chicken in the hot oil without stirring until it turns golden.

نقوم بوضع الدجاج في الزيت الساخن دون تقليب حتى يأخذ لوناً ذهبياً.

In a large pan, heat 2 tablespoons of oil well.

في مقلاة كبيرة، نقوم بتسخين ملعقتين كبيرتين من الزيت جيداً.

Cut the chicken breasts into small cubes.

نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة.

Dice the onion, slice the mushrooms, finely chop the parsley and garlic, and slice the sun-dried tomatoes.

نقوم بتقطيع البصل إلى مكعبات صغيرة، وتقطيع المشروم، وفرم البقدونس والثوم، وتقطيع الطماطم المجففة شرائح.

باستا بصوص الألفريدو

Chantilly cream

Powdered sugar

Iced Milk

Lemon juice

Honey

Lemon jelly

Lemon zest

Yellow food coloring

نبشر الليمون ونأخذ بشره جانبًا.

نضع الكريمة في وعاء كبير.

Add powdered sugar, chilled milk, and honey.

نضيف السكر البودرة، الحليب المثلج، والعسل.

Add lemon juice, jelly, lemon zest, and coloring (optional).

نضيف عصير الليمون، الجيلي، بشر الليمون، ولون الطعام (اختياري).

نخلط جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا.

Pour into freezer-safe container and cover.

نسكب الخليط في وعاء مناسب للتجميد ونغطيه.

ندخله الفريزر 6 ساعات على الأقل أو ليلة كاملة.

ايس كريم ليمون

اسهل  واسرع طريقه للرايس كيك في البيت

Rice

Olive oil

Yeast

water

Cereal

We soak the rice and then place it in a food processor

نقوم بنقع الارز ثم نضعه في محضرة الطعام

نقوم بإضافة زيت الزيتون والخميرة والملح

Add water and mix well until you reach the consistency shown in the video

نضيف الماء ونخلط جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Put the mixture in the mold and let it rise for 20 minutes

نضع الخليط في القالب ونتركه ليتخمر لمدة ٢٠ دقيقة

نقوم بإضافة أي نوع من الحبوب إلي الخليط

We put the mixture in the oven at 180 degrees for 30 minutes

نضع الخليط في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٣٠ دقيقة

الرايس كيك

We remove the stem ends from both sides of the onion, then make one lengthwise slit with a knife without cutting the onion completely in half.

نقوم بإزالة القمع من طرفي البصلة، ثم نقوم بعمل شقاً طولياً واحداً فقط بالسكين دون أن نقسمها بالكامل

نقوم بتقشير البصل وغسله جيداً

We place a pot on the stove and add an adequate amount of water.

نقوم بوضع القدر على النار ونضيف كمية مناسبة من الماء.

We wait for the water to boil, then add the onions and leave them for only 3 minutes.

نقوم بانتظار الماء حتى يغلي، ثم نضيف البصل ونتركه لمدة 3 دقائق فقط.

We immediately cool the onions after boiling.

نقوم بتبريد البصل مباشرة بعد السلق.

We peel the onions again, removing the thin transparent layer so they are ready for use.

نقوم بتقشير البصل وإزالة الطبقة الشفافة الرقيقة حتى يصبح جاهزاً للاستخدام.

شوكولا دبي

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

باستا بصوص الألفريدو

ايس كريم ليمون

الرايس كيك

طريقة البصل للدولمة