Name: Dark Chocolate
Total time: 0:35
Yield: 3 servings
Ingredients: 30 Tablespoons (tbsp) Cocoa; 30 Cup Coconut Oil; 7 Cup Honey

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

اسهل شكولاته دارك تقدر تعملها 😍😱👌

Cocoa

Coconut Oil

Honey

نضيف إليه زيت جوز الهند

نقوم بإضافة العسل للتحلية

Mix well until the ingredients are homogeneous

نخلط جيدا حتى تتجانس المكونات

Put the mixture into molds as shown in the video

نضع الخليط في قوالب كمآ موضح بالفيديو

Place the mold in the freezer for 30 minutes

نضع القالب في الفريزر لمدة ٣٠ دقيقة

Dark Chocolate

شوكولاتة داكنة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اقوى مشروب لعلاج الانتفاخات في رمضان

Mint

lemon

Ginger

Cucumber

water

In a food processor, put all the ingredients, then add honey for sweetening.

في محضر الطعام نقوم بوضع جميع المكونات ثم العسل للتحلية.

Mix the ingredients well until they are combined.

نقوم بخلط المكونات جيدا حتي يتجانسوا.

نسكب العصير في اكواب التقديم.

مشروب صحي

You need dinner inspiration and you need something on the table quickly? This fuss-free, easy dinner idea is ready to eat in around 20 minutes and it

Olive oil

Lemon juice

Dijon mustard

Vinegar

Salt

Black pepper

Salmon

Vegetables

Hot chilli powder

If desired, roast the potatoes in the oven for 15 minutes before starting.

نشوي البطاطس اذا بنريد في الفرن لمدة 15 دقيقة قبل البدا

Season the available vegetables with salt, pepper, chili, and olive oil.

نقوم بتتبيل الخضروات المتاحة لدينا بالملح و الفلفل و التشيلي و زيت الزيتون

Place them on a baking sheet, then lay the salmon pieces on top and season them the same way as the vegetables.

نضعهم علي ورقة خبز ثم نفرد عليهم قطع السالمون و نتبلهم مثل الخضراوات

Cover them with parchment paper and place in a preheated oven; they will be ready in under 20 minutes.

نغلفهم بورق زبدة و ندخلها فرن محمي مسبقا و في اقل من 20 دقيقة ستكون جاهزة

To prepare the sauce, combine:
- 1/4 cup olive oil
- 1/4 cup lemon juice
- 2 tablespoons Dijon mustard
- 2 tablespoons honey
- 1 tablespoon vinegar
- Salt and pepper to taste.

Mix well until combined.

نقوم بتحضير الصوص:
٤/١ كوب زيت زيتون
٤/١ كوب عصير ليمون
٢ ملعقه ديجون ماسترد
٢ ملعقه عسل
١ ملعقه كبيره خل
ملح و فلفل

Serve the salmon with the roasted vegetables and potatoes, and drizzle the sauce over the top.

نقدم السالمون مع الخضار و البطاطس المشوية و نضيف الصوص

easy dinner idea

Ground meat

Tail fat

Onion

Bay Leaf

Sugar

Cardamom powder

Gelatin powder

Warm water

Ghee

Red food coloring

Beef Stock

We prepare half a kilogram of minced beef and add 50 grams of lamb fat.

نقوم بتجهيز نصف كيلو من اللحم المفروم ونضيف إليه خمسين غراماً من الليّة.

We place the meat and fat in a pot with boiling water.

نضع اللحم والليّة في طنجرة بها ماء مغلي على النار.

We add the whole onion, bay leaves, sugar, black pepper, and ground cardamom.

نضيف بصلة كاملة، وورق اللورا، والسكر، والفلفل الأسود، والحبهان.

We let the mixture boil for exactly 30 minutes.

نترك المزيج يغلي لمدة نصف ساعة بالضبط.

After boiling, we strain the meat and remove the onion and bay leaves.

بعد مرور الوقت، نقوم بتصفية اللحم من الماء ونزيل البصل وورق اللورا.

We dissolve the gelatin in a quarter cup of warm water and stir well until fully dissolved.

نذيب الجيلاتين في ربع كوب من الماء الدافئ ونقلبه جيداً حتى يذوب تماماً.

We place the strained meat in a food processor.

نضع اللحم المصفّى في الكبة.

Add a teaspoon of black pepper, salt, ghee, food coloring (optional), melted gelatin, and 1/4 cup of soup.

نضيف إليه ملعقة صغيرة من  الفلفل الأسود، الملح، السمنة، اللون الغذائي (اختياري)، الجيلاتين المذاب، وربع كوب من الشوربة.

We blend all ingredients together in the food processor until combined but not fully smooth—aiming for a texture similar to store-bought corned beef.

نضرب المزيج في الكبة حتى نحصل على قوام متجانس دون أن يكون ناعماً تماماً (ليكون مثل البلوبيف الجاهز).

We transfer the mixture to a square container and press it down.

نسكب الخليط في علبة مربعة الشكل ونضغطه جيداً.

We place the container in the fridge for at least 6 hours until fully set, or in the freezer for 3 hours if in a rush.

نضع العلبة في الثلاجة لمدة لا تقل عن ست ساعات حتى يتماسك تماماً، أو في الفريزر لمدة ثلاث ساعات عند الاستعجال.

Once firm, we cut it into slices as needed.

بعد أن يتماسك، نقطعه إلى شرائح حسب الحاجة.

We store the rest in the fridge for 2–3 days or in the freezer for longer storage.

نحفظ ما تبقى في الثلاجة لمدة يومين أو ثلاثة، أو في الفريزر لفترة أطول.

When ready to use, we fry the desired amount in a hot oiled skillet.

عند الاستخدام، نقوم بتحمير شرائح البلوبيف في مقلاة بها زيت ساخن.

We add eggs, season with salt and black pepper, and stir until the eggs are cooked through.

نضيف البيض ونرش الملح والفلفل الأسود ونقلب الخليط حتى ينضج البيض.

البلوبيف البيتي

الترند كان بقطع الليمون بس قررت جربها بالمندرين او اليوسفي وطلعت بتاخد العقل
حتى فينا ندمجهم سوا الليمون و اليوسفي .
كتير سهله ومابتاخد وقت ابدا

Tangerine

Whipping cream

Monk Fruit sweetener

Mandarin peel

Mandarin juice

Turmeric powder

We cut the tangerines in half and remove the insides.

نقطع حبات اليوسفي / الماندرين إلى نصفين ونزيل الدواخل

نعصر الماندرين و نصفيه

We add the cream and sugar to the pot and leave it on the heat until it boils over medium heat, stirring to dissolve the sugar.

نضيف الكريمة والسكر إلى الاناء ونتركه علي النار حتى يغلي على نار وسط مع التحريك ليذوب السكر

We reduce the heat and let it boil for 3 minutes while stirring continuously.

نخفف النار ونتركه يغلي لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمر

We take it off the heat, strain it, and add tangerine juice to it.

نرفعه عن النار ونصفيه ونضيف عصير اليوسفي اليه

We pour it inside the tangerine segments and refrigerate for 3-4 hours or overnight.

نسكبه داخل حبات اليوسفي وعالبراد 3-4 ساعات او ليلة كاملة.

We decorate it with grated chocolate and orange zest or caramelized sugar.

نزينها بشوكولاته مبشوره وبرش البرتقال او سكر مكرمل

شوكولاتة داكنة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

مشروب صحي

easy dinner idea

البلوبيف البيتي

حلى المندرين