Name: شوربة البروكلي
Total time: 0:35
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Cup Oil; 1 Psc. Onion; 1 Cloves Garlic; 1 Psc. Potato; 1 Psc. Broccoli; 1 Pinch Salt; 0.5 To Taste Black pepper; 1 Tablespoons (tbsp) Chicken Stock Powder; 6 Cup water

Jordon – famous for Jordanian, iraqi and international cuisines.

Nina Alrawi

شوربة البروكلي الصحية بدون كريمة

Onion

Garlic

Potato

Broccoli

Salt

Black pepper

Chicken Stock Powder

water

نقوم بوضع الزيت في القدر.

Add the chopped onion to the oil and sauté until soft.

نقوم بإضافة البصل المفروم إلى الزيت ونقلبه حتى يذبل.

نقوم بإضافة فص الثوم ونقلب قليلاً.

Add the diced potato and broccoli, then stir the ingredients well.

نقوم بإضافة البطاطا المقطعة ثم البروكلي ونقلب المكونات جيداً.

نقوم بإضافة الماء إلى القدر.

Add salt and black pepper, and chicken stock powder if using.

نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود، ويمكن إضافة بودرة مرق الدجاج.

Cover the pot and leave it over medium heat for 25 minutes until the vegetables are cooked.

نقوم بتغطية القدر وتركه على نار متوسطة لمدة ٢٥ دقيقة حتى تنضج المكونات.

After cooking, blend the soup with a hand blender until smooth, then serve hot in bowls.

بعد الطهي، نقوم بضرب الشوربة بالخلاط اليدوي حتى تصبح ناعمة، ثم نقدمها ساخنة في الأطباق

شوربة البروكلي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

جربتوا الكيل في السلطة قبل هيك؟

Sweet potato

Yellow Apple

Kale

Roasted Pecans

Dried cranberries

Olive oil

Honey

Apple vinegar

Dijon mustard

Minced garlic

Peel and dice the sweet potatoes into small cubes

نقوم بتقشير البطاطا الحلوة وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.

Place the sweet potato cubes in a bowl, add olive oil, salt, pepper, and honey, and mix well.

نضع مكعبات البطاطا في وعاء، ثم نضيف زيت الزيتون، الملح، الفلفل، والعسل، ونخلط جيداً.

Spread the seasoned sweet potatoes on a baking sheet lined with parchment paper, then bake in a preheated oven at 220°C (428°F) for 30 minutes or until tender.

نفرد البطاطا المتبلة على صينية مبطنة بورق زبدة، ثم نخبزها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 220 مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج.

Remove the kale leaves from their stems and chop them into small pieces

نزيل أوراق الكيل من السيقان، ثم نقطع الأوراق إلى قطع صغيرة.

Prepare the dressing by whisking together apple cider vinegar, olive oil, honey, Dijon mustard, salt, pepper, and minced garlic.

لتحضير الصلصة، نقوم بخفق خل التفاح مع زيت الزيتون، العسل، خردل الديجون، الملح، الفلفل، والثوم المفروم.

Slice the yellow apples into thin slices without peeling them.

نقطع التفاح الأصفر إلى شرائح رفيعة دون تقشيره.

Mix half of the dressing with the chopped kale in a large bowl and toss well.

نخلط نصف كمية الصلصة مع الكيل المقطع في وعاء كبير ونقلب جيداً.

Add the roasted sweet potatoes and sliced apples to the kale and gently toss them together.

نضيف البطاطا الحلوة المشوية والتفاح المقطع إلى الكيل ونخلط برفق.

Sprinkle the toasted pecans and cranberries evenly over the salad.

نوزع جوز البيكان المحمص والتوت البري على سطح السلطة.

Crumble the goat cheese on top of the salad and drizzle with the remaining dressing.

نضيف جبن الماعز المفتت فوق السلطة، ثم نرش الكمية المتبقية من الصلصة

سلطة الكيل والبطاطا الحلوة

حلقات البصل المقرمشة وتعرفوا على سر الطريقة الحقيقية لتنجح مية بالمية

Flour

Starch

Hot chilli powder

Garlic powder

eggs

Iced water

Bread crumbs

We cut the onion into rings of the same thickness.

نقوم بتقطيع البصل إلى حلقات بنفس السمك.

We remove the inner layer from the onion rings.

نزيل الطبقة الداخلية من حلقات البصل.

We place the onion rings in a dish, sprinkle a spoonful of flour on them, and then mix them well.

نضع حلقات البصل في طبق ونرش عليهم ملعقة من الدقيق، ثم نقوم بتحريكها جيدًا.

In another bowl, we mix a cup of flour with a quarter cup of cornstarch, a teaspoon of salt, black pepper, chili pepper, and garlic powder.

في طبق آخر، نخلط كوب من الدقيق مع ربع كوب من النشا، ملعقة صغيرة من الملح، فلفل أسود، فلفل حار وبودرة ثوم.

We add the egg and a cup of ice-cold water to the flour mixture and knead the ingredients well, then we set it aside.

نضيف البيضة وكوب من الماء المثلج إلى خليط الدقيق ونعجن المكونات جيدًا، ثم نتركها جانبًا.

We prepare another dish for the breadcrumbs.

نجهز طبقًا آخر للبقسماط.

We first dip the onion rings in the flour mixture and then in the breadcrumbs.

نغمس حلقات البصل أولاً في خليط الدقيق ثم في البقسماط.

We can fry it immediately or put it in the freezer for half an hour to improve the frying.

يمكننا قليها على الفور أو وضعها في الفريزر لمدة نصف ساعة لتحسين القلي.

After that, we fry the onion rings until they turn golden and are cooked through.

بعد ذلك، نقوم بقلي حلقات البصل حتى يتحول لونها إلى الذهبي وينضج.

حلقات البصل

شو بتقولو طربوش ولا راس العبد 🫨
انا مع كلمة طربوش 😍
كتير بحب وفعالية كتير حلوة مع ولادكن

Egg whites

Sugar

Cream of Tartar powder

Vanilla

Dark chocolate

Coconut Oil

Milk

Biscuit

نضع بياض البيض في وعاء زجاجي.

Add sugar, water, cream of tartar, and vanilla.

نضيف السكر والماء وكريم التارتار والفانيليا.

نقوم ببسترة البيض على نار هادئة.

Put it back in the mixer and beat on high speed until the meringue forms.

نعيد الخليط إلى الخفاقة ونخفق على سرعة عالية حتى يتكوّن الميرانغ.

نضع الميرانغ في كيس التزيين.

نختار بسكويت الشاي المناسب.

Start piping the meringue onto the biscuits.

نبدأ بتوزيع الميرانغ فوق قطع البسكويت.

نضعها في الفريزر لمدة ساعة على الأقل.

Melt chocolate with a splash of coconut oil and milk.

نذيب الشوكولاتة مع القليل من زيت جوز الهند و الحليب.

نغمس كل طرابيش في الشوكولاتة المذابة.

طربوش

اسهل واسرع ليزي كيك في التاريخ

Cocoa

Oat biscuits

Heat half a cup of milk in a pan over low heat

نقوم بتسخين نصف كوب من الحليب في مقلاة على نار هادئة

Honey, cornstarch, and raw cocoa powder while stirring.

نضيف العسل، النشا، والكاكاو الخام مع التقليب.

Place a piece of oat biscuit in the mold.

نضع قطعة من بسكويت الشوفان في القالب.

نسكب الخليط فوق طبقة البسكويت.

Add another piece of biscuit on top of the mixture.

نضيف قطعة أخرى من البسكويت فوق الخليط.

Refrigerate the dessert until it thickens, then serve.

نضع الحلوى في الثلاجة حتى يثقل القوام ثم نقدمها.

شوربة البروكلي

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

سلطة الكيل والبطاطا الحلوة

حلقات البصل

طربوش

ليزي كيك