Name: شاي قشر الموز
Total time: 0:10
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 Psc. Banana Peel; 1 Cup Honey; 3 Psc. Banana; 1 Cup water

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

شاي قشر الموز الاورجانيك😱

Banana Peel

Honey

Banana

water

نقوم بغسل قشر الموز جيدا

Boil the banana peel in water on the stove for 10 minutes

نقوم بسلق قشر الموز في ماء على النار لمدة ١٠ دقائق

نقوم بتصفية ماء السلق جيدا

Pour the tea into a serving cup and add honey

نضيف الشاي في فنجان التقديم ثم نضيف العسل للتحلية

نزين الفنجان بالموز ونقدمه

شاي قشر الموز

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

خبز الشوفان بأسهل وأسرع طريقة

Ground Oat

Salt

نقوم بوضع كوب الماء في وعاء مناسب.

نضيف كوب الشوفان المطحون إلى الماء.

Sprinkle a small pinch of salt over the mixture.

نرش القليل من الملح على الخليط.

Mix the ingredients well until smooth and combined.

نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.

Let the mixture rest for 10 minutes until it thickens and reaches the right consistency.

نترك الخليط لمدة 10 دقائق حتى يتماسك ويصل إلى القوام المطلوب.

Pour a portion of the mixture into a hot non-stick pan.

نسكب مقدارًا من الخليط في مقلاة ساخنة غير لاصقة.

Cook for 3 minutes on each side until the bread puffs up and turns golden.

نطهو الخبز لمدة 3 دقائق على كل جانب حتى ينتفخ ويصبح ذهبي اللون.

Repeat with the remaining mixture and serve the bread warm.

نكرر العملية مع باقي الخليط ثم نقدم الخبز دافئًا.

خبز الشوفان

Almonds

Knafeh

Ghee

We prepare ½ cup of our favorite nuts (such as almonds, peanuts, or hazelnuts), coarsely crushed.

نقوم بتحضير نصف كوب من المكسرات المفضلة لدينا (مثل اللوز أو الفول السوداني أو البندق)، ويفضل أن تكون مجروشة خشنًا.

We add 2 tablespoons of honey or cold thick syrup to the nuts.

نضيف ملعقتين كبيرتين من عسل النحل أو الشربات الثقيل إلى المكسرات.

We mix the nuts and syrup or honey well until they combine and hold together.

نخلط المكسرات مع العسل جيدًا حتى تتجانس وتتماسك.

We place the nut mixture onto a plastic wrap or foil and shape it into a cylinder (log shape).

نضع الخليط فوق كيس بلاستيكي أو ورق فويل، ونشكّله على هيئة أسطوانة.

We place the cylinder in the freezer for 10 minutes to firm up.

نضع الأسطوانة في الفريزر لمدة 10 دقائق حتى تتماسك جيدًا.

Meanwhile, we prepare ¼ kilogram of kunafa, which has been thoroughly fried in ghee.

في هذه الأثناء، نحضّر ربع كيلوغرام من الكنافة المحمّرة جيدًا في السمن.

While it’s still hot, we gradually add cold, thick syrup or honey in small amounts until the kunafa has a wet sand-like texture and becomes moldable.

وهي لا تزال ساخنة، نضيف إليها الشربات الثقيل البارد أو عسل النحل تدريجيًا بكميات قليلة حتى تأخذ قوام الرمل المبلول وتصبح قابلة للتشكيل.

We spread the kunafa on a piece of plastic wrap or foil (greased slightly if using foil).

نفرد الكنافة على ورق فويل أو بلاستيك، ويمكن دهن الفويل بالقليل من الزيت لمنع الالتصاق

We flatten the kunafa into a rectangular shape.

نساوي سطح الكنافة لتأخذ شكلًا مستطيلاً.

We place the frozen nut cylinder in the center of the kunafa.

نضع أسطوانة المكسرات المجمدة في منتصف الكنافة.

We roll the kunafa tightly around the nut mixture to form a log, pressing gently to ensure it holds together.

نلف الكنافة حول المكسرات على شكل رول، مع الضغط عليها برفق لضمان التماسك.

We wrap the roll tightly with foil or plastic wrap to preserve its shape.

نلف الرول بورق الفويل أو البلاستيك جيدًا للحفاظ على الشكل.

We chill the kunafa roll in the refrigerator for 30 to 60 minutes, or in the freezer for 30 minutes (not longer to keep it easy to slice).

نضع الرول في الثلاجة لمدة نصف ساعة إلى ساعة، أو في الفريزر لمدة نصف ساعة فقط، لتسهيل التقطيع.

Once firm, we slice the kunafa roll into medium-thick pieces, as desired.

بعد التبريد، نقطّع الكنافة إلى شرائح متوسطة السمك حسب الرغبة.

الكنافة البورمة

اسهل واسرع صوص كراميل صحي بدون سكر ابيض

Dates

Milk

Vanilla

نقوم بنقع التمر في ماء ساخن

Place the soaked dates in a food processor and add the milk

نضع التمر بعد نقعه في محضر الطعام ثم نضيف إليه الحليب

نضيف الفانيليا و رشة من الملح

Mix the ingredients well until you reach the consistency shown in the video

نخلط المكونات جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Put the sauce in a serving dish and serve

نضع الصوص في طبق التقديم ونقدمه

صوص كراميل صحي

كيك الفانيليا والشوكولاتة

Sugar

eggs

White Vinegar

Flour

Baking powder

Cocoa

Corn oil

نقوم بإضافة السكر إلى وعاء الخلاط.

نضيف البيض والفانيليا والخل.

Beat the ingredients well until the mixture becomes pale in color.

نخفق المكونات جيداً حتى يصبح الخليط أبيض اللون.

نضيف زيت الذرة ونخفق قليلاً.

Add the milk and beat again for 2–3 minutes.

نضيف الحليب ونخفق مرة أخرى لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق.

Add the sifted flour, salt, and baking powder.

نضيف الدقيق المنخول، ورشة الملح، والبيكنج بودر.

Fold gently with a wooden spoon or stand mixer paddle for only 2 minutes.

نقلب بلطف باستخدام ملعقة خشب أو كف العجان لمدة دقيقتين فقط.

Divide the mixture into two equal halves.

نقسم الخليط إلى نصفين متساويين.

Add the cocoa and 2 tablespoons of milk to half of the mixture and stir until the cocoa disappears.

نضيف الكاكاو وملعقتين من الحليب إلى نصف الخليط ونقلب حتى يختفي الكاكاو.

ندهن القوالب بالزبدة جيداً.

Pour the vanilla mixture into one pan and the chocolate mixture into the other.

نسكب خليط الفانيليا في أحد القوالب وخليط الشوكولاتة في القالب الآخر.

Place the pans in a preheated oven at 180°C (356°F) for 30–45 minutes.

نضع القوالب في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30–45 دقيقة

Check for doneness with a toothpick; if it comes out clean, the cake is ready.

نختبر النضج بخلة أسنان، فإذا خرجت نظيفة تكون الكيكة جاهزة.

Invert the cake immediately while hot onto a cooling rack and leave until completely cool.

نقلب الكيك مباشرة وهو ساخن على شبكة التبريد ونتركه حتى يبرد تماماً.

شاي قشر الموز

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

خبز الشوفان

الكنافة البورمة

صوص كراميل صحي

كيك الفانيليا والشوكولاتة