Name: سلطه دجاج بوب كورن
Total time: 0:30
Yield: 3 servings
Ingredients: 2 Cup Popcorn Chicken; 1 Slices Lettuce; 1 Can Cheddar; 1 Can Corn; 0.5 Cup Black olives; 1 Cup Red beans; 1 Psc. Avocado; 0.25 Cup Olive oil; 4 Tablespoons (tbsp) Mayonnaise; 1 Tablespoons (tbsp) Ketchup; 1 Teaspoons (tsp) Paprika; 2 Tablespoons (tbsp) White Vinegar; 2 Cup Pickled cucumber; 2 Tablespoons (tbsp) Chopped White Onion; 1 Cup Sugar; 1 Pinch Salt

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Suhad Ishaaq

‼️سلطه دجاج بوب كورن‼️مو طبيعي شو بتشهي 😍 عنجد من اطيب السلطات جربوها وادعولي

Popcorn Chicken

Lettuce

Cheddar

Corn

Black olives

Red beans

Avocado

Olive oil

Mayonnaise

Ketchup

Paprika

White Vinegar

Pickled cucumber

Chopped White Onion

Sugar

Salt

In a large bowl, combine grilled popcorn chicken with chopped lettuce, shredded cheese, corn, olives, red kidney beans, and avocado.

في وعاء كبير، امزج الدجاج المشوي مع الخس المفروم، الجبنة المبشورة، الذرة، الزيتون، الفاصولياء الحمراء والأفوكادو.

In a small bowl, mix the dressing ingredients: olive oil, mayonnaise, ketchup, paprika, white vinegar, pickled cucumber, onion, sugar, and salt.

في وعاء صغير، امزج مكونات الدريسنج: زيت الزيتون، المايونيز، الكاتشب، البابريكا، الخل الأبيض، مخلل الخيار، البصل، السكر والملح.

Pour the dressing over the salad and toss well to combine all ingredients.

اسكب الدريسنج على السلطة وقلّبها جيداً حتى تمتزج المكونات.

سلطه دجاج بوب كورن

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Butter

Flour

Milk

Cooking Cream

Nutmeg

Black pepper

Parmesan cheese

Chopped Onion

Garlic

Bell Peppers

Minced beef

Minced tomato

Basil

Crushed red pepper

Oregano

Tomato paste

Pesto sauce

Bechamel Sauce Preparation:

Melt butter in a medium saucepan over medium heat.
Add the flour and whisk constantly, ensuring no lumps form, and cook until lightly golden in color. Gradually add milk and cream, whisking constantly to prevent clumping.

طريقة تحضير صوص البشاميل
نذوب الزبدة في وعاء متوسط الحجم على نار متوسطة.
نضيف الدقيق ونستمر في التحريك لضمان عدم التكتل. عندما يصبح اللون ذهبيًا خفيفًا، نبدأ في إضافة الحليب والكريمة بشكل تدريجي مع التحريك المستمر.

Let it simmer until it thickens to the desired consistency (it will thicken further as it cools). Season with nutmeg, salt, and pepper, then add grated cheese.

نترك الصوص على نار هادئة حتى يتكاثف إلى القوام المطلوب.
نضيف جوزة الطيب والملح والفلفل حسب الذوق. في النهاية، نضيف الجبن المبشور.

Bolognese Sauce Preparation:

In a large saucepan over medium heat, add olive oil, then the chopped vegetables (onion, garlic, and peppers). Cook, stirring occasionally, until softened.
Add the minced beef, season with salt and pepper, and cook until browned and fully cooked.

طريقة تحضير صوص البولونيز
في قدر كبير على نار متوسطة، نضيف زيت الزيتون ثم نضيف الخضار المفرومة (البصل، الثوم، والفلفل) ونقلب حتى تصبح طرية.
نضيف اللحم المفروم ونتبله بالملح والفلفل، ونطهيه حتى ينضج.

Add the canned tomatoes, oregano, tomato paste, and optional chili flakes. Bring to a boil, then reduce the heat and simmer for about an hour.

نضيف الطماطم المعلبة، الأوريغانو، معجون الطماطم، ورقائق الفلفل الحار إذا كنت تفضلين. نترك الصوص يغلي، ثم نخفض النار ونتركه على نار هادئة لمدة ساعة تقريبًا.

Add fresh basil or pesto at the end and adjust the seasonings.

في النهاية، نضيف الريحان الطازج أو البيستو.

Pasta Assembly:

Cook the pasta in salted boiling water for 10-12 minutes (don’t cook it fully).

طريقة تجميع المعكرونة

نطهي المعكرونة في ماء مملح لمدة 10-12 دقيقة (لا يجب أن تنضج تمامًا).

Add the cooked pasta to the Bolognese sauce and mix until the pasta is evenly coated.

نضيف المعكرونة المسلوقة إلى صوص البولونيز ونخلط جيدًا حتى تغطي المعكرونة الصوص بالكامل

Transfer the pasta into a baking dish, mix in some Bechamel sauce, then spread the rest on top.

نضع المعكرونة في صينية الخبز، ثم نضيف بعض من صوص البشاميل و نمزجها جيدًا. نوزع باقي البشاميل على الوجه، ثم نرش الجبن الموتزاريلا والأوريغانو المجفف.

Cover the dish with baking paper and aluminum foil, then bake at 190°C (375°F) for 20 minutes.

نغطي الصينية بورقة خبز ثم بورق الألومنيوم، وندخلها في الفرن على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 20 دقيقة

Remove the cover and bake for a few more minutes to get a crispy, golden top.

نكشف عنها ونتركها لتأخذ لونًا ذهبيًا ومقرمشًا من الأعلى.

Pasta Bolognese

ملوخية على طريقتي السهلة والمميزة رهييبة

Dry mallow

Animal Ghee

Garlic bulb

Dried Coriander

Minced garlic

Chicken

نقوم بإضافة الملوخية إلى القدر.

Stir the molokhia gently, then serve hot.

نقوم بتقليب الملوخية قليلاً، ثم نقدمها ساخنة.

Add the mixture from the pan to the molokhia pot.

نقوم بإضافة المزيج من المقلاة إلى قدر الملوخية.

نقوم بتحميص المزيج حتى تتجانس النكهات.

Add fresh coriander and boiled chicken to the pan.

نقوم بإضافة الكزبرة الخضراء والدجاج المسلوق إلى المقلاة.

In a small pan, toast a little ghee with minced garlic.

في مقلاة صغيرة، نقوم بتحميص القليل من السمنة مع الثوم.

Cover the pot and let the molokhia cook for 20-30 minutes until fully cooked.

نقوم بتغطية القدر وترك الملوخية على النار لمدة 20-30 دقيقة حتى تنضج.

نقوم بإضافة الملح حسب الرغبة.

We boil the chicken, then add 5 ladles of chicken broth to the molokhia.

نقوم بسلق الدجاج ثم نقوم بإضافة 5 مغارف من مرق الدجاج إلي الملوخية

Toast the molokhia over low heat for 15 minutes.

نقوم بتحميص الملوخية على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

Place 200 grams of dried molokhia in a bowl.

نقوم بوضع 200 غرام من الملوخية اليابسة في وعاء.

Lightly toast the garlic until it turns golden.

نقوم بتحميص الثوم قليلاً حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.

نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من الكزبرة اليابسة.

نقوم بإضافة رأس ثوم مفروم إلى شرائح.

In a pot over medium heat, add 4 tablespoons of animal ghee.

في قدر على نار متوسطة، نقوم بإضافة 4 ملاعق كبيرة من السمنة الحيوانية.

Repeat the washing process until the water becomes clear.

نكرر عملية الغسل حتى يصبح الماء صافياً.

Squeeze the molokhia to remove excess water.

نقوم بعصر الملوخية للتخلص من الماء الزائد.

نقوم بنقع الملوخية في الماء.

نقوم بتنظيف الملوخية جيدًا.

ملوخية

كبة البطاطا على طريقتي😍

Potato

Rice Flour

Fine breadcrumbs

Turmeric powder

Ghee

Grated onion

water

Seven spices

Parsley

We boil the potatoes in the usual way and leave them until cooked

نقوم بسلق البطاطس بالطريقة المعتادة ونتركها حتى تنضج

Mash the boiled potatoes in a mixer, then add rice flour, breadcrumbs, salt, and turmeric. Knead until a firm dough forms, then set aside.

نقوم بهرس البطاطا المسلوقة في العجانة، ثم نضيف طحين الأرز، البقسماط، الملح، والكركم، ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة، ثم نتركها جانبًا.

In a pan over medium heat, melt the ghee and add the minced meat. Stir until it dries completely

في مقلاة على نار متوسطة، نذوب السمنة ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبه حتى يجف ماؤه تمامًا.

Add the grated onion and minced garlic, mix well, then pour in the water and let it simmer

نضيف البصل المبشور والثوم المهروس ونقلب جيدًا، ثم نضيف ربع كوب ماء ونترك الخليط يتسبك.

Season the filling with seven spices, salt, and black pepper. Add parsley, cilantro, or dill if desired, and optionally, raisins.

نتبل الحشوة بالبهارات والملح والفلفل الأسود، ثم نضيف البقدونس أو الكزبرة أو الشبنت حسب الرغبة، ويمكن إضافة الزبيب أيضًا.

Shape the kibbeh, stuff it with the filling, and arrange it on trays. Freeze until firm.

نقوم بتشكيل الكبة، نحشيها بالحشوة ثم نرتبها في صواني ونجمدها في الفريزر.

Once frozen, transfer the kibbeh to airtight containers and store it in the freezer until ready to use.

بعد أن تتجمد، نقوم بتعبئتها في علب وحفظها في الفريزر حتى وقت الاستخدام.

Fry the kibbeh in hot oil or cook it in an air fryer until golden and crispy.

نقلي الكبة في الزيت أو في القلاية الهوائية حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

كبة بطاطس مع اللحم

كتير طيبه جديده وغريبه و اكتر من سهلة

Eggplant

Yogurt

Tahini

lemon

Pomegranate molasses

Roasted toast

Nuts

We cut the eggplant into cubes, then place it on a baking sheet and season with salt, pepper, and olive oil.

نقوم بتقطيع الباذنجان إلى مكعبات، ثم نضعه في صينية الفرن ونتبل بالملح والفلفل وزيت الزيتون .

We roast the eggplant in the oven until tender and golden.

نقوم بشوي الباذنجان في الفرن حتى يطرى ويتحمر.

To prepare the fatteh sauce, we mix yogurt, tahini, garlic, lemon juice, pesto sauce, and a little water. Add salt and pepper to taste.

لتحضير صلصة الفتة، نقوم بخلط اللبن، الطحينة، الثوم، عصير الليمون، صلصة البيستو مع قليل من الماء. نضيف الملح والفلفل حسب الذوق.

نقوم بتسخين الصلصة قليلاً على النار.

We place the toasted bread on a serving plate, then top it with the roasted eggplant.

نضع الخبز المحمص في طبق التقديم، ثم نضيف فوقه الباذنجان المشوي.

We pour the fatteh sauce over the bread and eggplant

نسكب صلصة الفتة على الخبز والباذنجان

Garnish with nuts and pomegranate molasses.

نزين بالمكسرات ودبس الرمان.

سلطه دجاج بوب كورن

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

Pasta Bolognese

ملوخية

كبة بطاطس مع اللحم

فتة بصوص البيستو